• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer

01.01.2022

12:33

TURŠIJA JE ODLIČNA ZA IMUNITET, ALI TO NIJE SVE! Bogata je vitaminom C, a evo zbog čega treba da jedemo što ČEŠĆE

Ljubav

TURŠIJA JE ODLIČNA ZA IMUNITET, ALI TO NIJE SVE! Bogata je vitaminom C, a evo zbog čega treba da jedemo što ČEŠĆE

Ukiseljeno povrće ili turšija, osim što je odličan prilog jelima kao salata, odlično je za imunitet i metabolizam, ali s druge strane može da izazove nadimanje i gorušicu, upozorava beogradska nutricionistkinja Mirjana Veličković

Povrće iz turšije je korisno jer je zadržalo sve svoje nutritivne vrednosti prilikom konzerviranja, pa su kupus, paprika i prokelj i dalje bogati vitaminom C kao da ih jedemo sveže.

- Ovakvo povrće je mnogo zdravije od onog koje se termički obradi, jer kuvanjem ili prženjem gubi sve vredne sastojke - objašnjava nutricionistkinja.

Foto: bakina kuhinja

DOBRE STRANE TURŠIJE

Održava zdravu crevnu mikrofloru
Obnavlja sluznicu creva
Podstiče metabolizam i probavu
Jača imunitet
Sprečava gljivične infekcije
Reguliše nivo šećera u krvi

Ali bez obzira na to koliko nam prija i koliko uživamo dok je jedemo, treba biti umeren kada je turšija u pitanju.

- Ne bi trebalo da jedete više od 100 grama ukiseljenog povrća dnevno. Ono je dosta slano i kiselo, pa upravo zbog tog viška soli može da izazove nadimanje, gorušicu i višak vode u organizmu. Moj savet je da u toku dana pojedete nekoliko kašika kiselog kupusa, do dve paprike iz turšije, cvet karfiola, ili tri do četiri krastavčića - podseća Veličkovićeva.

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Džet set