NAUČNICI POTVRDILI! Ovo SVI mogu da urade, a smanjuje verovatnoću od ALCHAJMEROVE BOLESTI za čak jednu trećinu!
Jedna osnovna fizička aktivnost, koja je svima dostupna, može da smanji verovatnoću od dobijanja demencije.
28.02.2022
18:26
Ljubav
Osim što je neophodan za izgradnju i održavanje zdravih kostiju, vitamin D je važan za održavanje imuniteta i mentalnog zdravlja, podstiče dobar san i reguliše apetit. Ovaj nutrijent, posebno cenjen u doba korone, naše telo proizvodi kada ga direktni sunčevi zraci aktiviraju u koži, a delimično može da se unese i kroz ishranu, odnosno suplemente. Najbolji prirodni izvor vitamina D, koji su manje ili više zastupljeni na našem podneblju jesu sardine, tunjevina, losos, riblje ulje, jaje, naročito žumance, šumske pečurke (gajene pečurke obično ne dobiju dovoljno svetlosti), "švajcarski" sir - tvrdi sir sa rupama, juneća džigerica. Stoga smo vam spremili meni koji će vas snabdeti ovim "čarobnim" vitaminom dok čekamo prolećne sunčeve zrake.
Prženice pečene u rerni
Sastojci: 12 kriški starog hleba, 5 jaja, 120 ml punomasnog mleka, kašičica ekstrakta vanile, četvrtina kašičice mlevenog muskatnog oraščića, kašičica cimeta u prahu, prstohvat soli, kašika šećera, malo otopljenog putera za premazivanje (oko 2 kašike). Za serviranje: sezonsko voće i med.
Priprema: Najpre isecite stari hleb na jednake kriške. Umutite jaja, dodajte mleko, šećer, so i začine. Umočite kriške hleba jednu po jednu, dok ne potrošite sav preliv i ostavite ih da odstoje desetak minuta, tako namočene. U pleh stavite papir za pečenje i poređajte prženice. Svaku odozgo premažite sa malo rastopljenog putera. Pecite dvadesetak minuta na 200 stepeni ili dok fino ne porumene i servirajte sa voćem i medom.
Domaće sardine u ulju
Sastojci: 0,5 kg svežih očišćenih sardina (bez glave i utrobe), 2-3 grančice ruzmarina, 2-3 grančice bosiljka, vrhom puna kašičica soli, pola kašičice mlevenog bibera, narendana kora limuna, maslinovo ulje, onoliko koliko je potrebno da prekrije ribu.
Priprema: U široku šerpu sipajte 2-3 kašike ulja tek toliko da prekrije dno. Stavite po jednu grančicu ruzmarina i bosiljka i preko toga slažite sardine jednu do druge. Dobro ih posolite, pobiberite, narendajte deo korice limuna i opet stavite po grančicu začina i prelijte uljem koliko je potrebno da prekrije ribu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu ribu. Posudu poklopite i kuvajte na niskoj temperaturi nekoliko sati.
Mediteranska pasta sa tunom
Sastojci: testenina po izboru (taljatele), glavica crnog luka, šargarepa, maslinovo ulje, 2-3 čena belog luka, konzerva tunjevine, 400 ml soka od paradajza, parmezan, sveži listovi peršuna, sveži listovi bosiljka.
Priprema: Prodinstajte iseckani crni luk i šargarepu na ulju oko 5 minuta, pa dodajte beli luk i tunjevinu iz jedne konzerve. Nalijte sa 400 ml paradajz soka i krčkajte 5-10 minuta na srednjoj vatri. U međuvremenu skuvajte pastu na uobičajeni način i dodajte u sos. Pre serviranja pospite parmezanom i svežim listovima peršuna i bosiljka.
Losos sa rižotom i salsom
Sastojci: fileti lososa, so, biber, maslinovo ulje. Za salsu po jednom filetu: 10 komada čeri paradajza, čen belog luka, komad svežeg đumbira (1 cm), kašičica pinjola (opciono). Za rižoto: 0,5 l bujona, 1 g šafrana (radi boje, a možete ga zameniti kurkumom), 200 g pirinča, pola glavice luka, maslinovo ulje, 10 g putera, so, biber, 30 g parmezana. Plus sveže začinsko bilje za dekoraciju.
Priprema: Sitno iseckajte paradajz, luk i đumbir, posolite, pobiberite. Ribu takođe posolite i pobiberite i stavite na pleh. Stavite salsu preko ribe i dodajte pinjole. Poprskajte ribu maslinovim uljem i pecite oko 15 minuta na 220 stepeni. U međuvremenu stavite šafran u 50 ml tople vode. Prodinstajte luk i dodajte oprani pirinač. Dinstajte dok tečnost sasvim ne ispari i dodajte šafran sa vodom. Kada voda ispari, dodajte malo po malo bujona dok ga ne potrošite. Na kraju dodajte puter, a kad se otpi, i parmezan. Ribu servirajte sa rižotom i dekorišite svežim biljem.
Piletina u sosu od šumskih pečuraka
Sastojci: 3 komada pilećeg belog mesa, 3 kašike maslinovog ulja, 2 mlada luka, iseckana, 100 g sušenih pečuraka (vrganj, lisičarka, smrčak), potopljenih u vrućoj vodi, manji struk blanširane blitve ili spanaća, 2 kašike putera, 2 šolje vode, šolja slatke pavlake, vlašac ili peršun za dekoraciju.
Priprema: Papirnatim ubrusom obrišite piletinu, utrljajte so, biber i potom maslinovo ulje. Pecite je s obe strane dok se dobro ne isprži, sklonite s vatre i uvijte u aluminijumsku foliju. Na istoj masnoći propržite luk, dodajte pečurke, so i biber i pržite nekoliko minuta dok ne omekšaju. Dodajte blanširanu blitvu, puter i kad se on otopi, vodu. Kada se sos redukuje, dodajte slatku pavlaku. Potom vratite piletinu zajedno sa sokom koji je pustila i pospite vlašcem ili peršunom.
Džigerica sa jabukama i konjakom
Sastojci: 800 g teleće džigerice, 1 l svežeg mleka, crveni luk, muskatni oraščić, mlevena crvena paprika, 200 ml belog vina, 30 g putera, glavica komorača, 2 jabuke, 50 ml konjaka, pola veze peršuna i žalfije, malo mirođije, kašika šećera, so, biber, maslinovo ulje.
Priprema: Teleću džigericu potopite u sveže mleko na nekoliko sati, najbolje da to uradite veče pre. Prodinstajte luk, dodajte džigericu, začinite je i pržite dok ne promeni boju. Dodajte vino, poklopite i dinstajte dok se tečnost ne redukuje, pa dodajte kocku putera i sklonite s vatre. Isecite komorač na tanke listiće, a jabuke na polumesece. Dinstajte ih u zagrejanoj posudi sa maslacem. Dodajte listove žalfije, mirođiju i peršun, posolite i dodajte šećer. Sipajte konjak i kuvajte dok aroma alkohola ne ispari. Džigerice i dinstane jabuke poslužite zajedno (pomešano) ili odvojeno.
Mogući simptomi nedostatka vitamina D jesu česte infekcije i bolesti, bol u mišićima i kostima, šećerna bolest, depresija, hronično oboljenje desni, teže zarastanje rana, visok krvni pritisak, umor i pospanost, promene raspoloženja, prekomerna težina, digestivni problemi, alergije ili gubitak kose.
Članica predsedništva SNS Danijela Vujičić oglasila se na društvenoj mreži "X" povodom izjave NATO generala Zdravka Ponoša.
28.09.2024
21:42
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvuje proslavi 80. rođendana predsednika Češke Republike, Miloša Zemana.
28.09.2024
21:42
Bravo za mlade robotičare Srbije!
28.09.2024
20:44
Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ) objavio je da će danas doći do postepene promene vremena.
28.09.2024
19:19
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao proslavi 80. rođendana Miloša Zemana, predsednika Češke.
28.09.2024
19:11
Snežana Repac psiholog, Vladimir Marković trener FK Bežanija i fudbaler Nemanja Marković, govorili su o tome da li deca imaju puno obaveza i da li roditelji sve više vide profit u svojoj deci.
28.09.2024
13:19
Ekipa Informera nalazi se na Zejtinliku gde je otkrivena bista deda Đorđu, čuvaru srpskog groblja. Inicijativu je pokrenuo Informer i livnica "Jeremic".Otkrivanje biste je izazvalo veliko interesovanje u Solunu, gradski predstavnici tog grada su položili vence na njegov grob, a spomenik su svečano otkrili ministar odbrane Bratislav Gašić i ministar za rad, boračka i socijalna pitanja Nemanja Starović.
28.09.2024
11:09
Tokom sednice Skupštine Srbije NATO general Zdravko Ponoš vređao je žene, pa se nakon ministarke Milice Đurđević-Stamenkovski na njegovom tapetu našla predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić. O tome su u Info jutru govorili Dejan Miletić iz Centra za izučavanje globalizacije i Veljko Jovanović, analitičar.
28.09.2024
10:29
U novom Info jutru o uspešnoj politici koju vodi predsednik Vučić, ali i njegovoj poseti Njujorku i govoru u UN, govorio je gost Zoran Milivojević, karijerni diplomata.
28.09.2024
09:01
U novom izdanju emisije Rat uživo, gosti Ljuan Koko, politikolog i pisac i režiser Dragoslav Bokan su komentarisali sva najaktuelnija ratna žarišta u svetu, sa akcentom na rusku specijalnu operaciju u Ukrajini, ali i mogućoj upotrebi nuklearnog oružja.
27.09.2024
21:15
Juče je u Specijalnom sudu održano suđenje Urošu Blažiću koji je 4. maja prošle godine u selima Malo Orašje i Dubona izvršio masakr kada je ubio devet i ranio 12 osoba.
28.09.2024
17:07
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da je policija uhapsila dve osobe, od kojih je jedna iznajmila garažu u kojoj je pronađena velika količina oružja.
28.09.2024
19:30
Na međunarodnom aerodromu El Dorado u Bogoti, kolumbijske vlasti su uspele da uhapse Dajiberta Toresa Rosarija, široj javnosti do tada nepoznatog ključnog igrača u narko operacijama Balkanskog narko kartela. Ovaj događaj predstavlja značajan korak u suzbijanju međunarodnog krijumčarenja narkotika.
28.09.2024
21:06
Tragedija koja je zadesila porodicu Lazović i njihovu komšinicu Dijanu Kutlačić duboko je potresla zajednicu kod Raške. U prošlu subotu popodne, dok su se pripremali da krenu na sabor povodom praznika Mala Gospojina u manastir Studenica, doživeli su stravičnu saobraćajnu nesreću. Jedina preživela je Mirjana Lazović Bugarić, majka troje poginule dece i supruga Danijela.
28.09.2024
16:10
Košarkaši Crvene zvezde savladali su ekipu Mornara rezultatom 91:72 (22:14, 23:27, 22:17, 24:14), u okviru drugog kola regionalne ABA lige.
28.09.2024
19:39
Nemački fudbaler srpskog porekla Aleksandar Pavlović (19) postigao je gol u remiju svog Bajerna sa ekipom Bajer Leverkuzena (1:1), u okviru petog kola Bundeslige.
28.09.2024
20:40
Fudbaleri Juventusa savladali su ekipu Đenove rezultatom 3:0 (0:0), u okviru šestog kola italijanske Serije A. Golove za ekipu iz Torina postigli su srpski napadač Dušan Vlahović u 48. i 55. minutu, i Francisko Konseisao u 89. minutu susreta.
28.09.2024
20:00
Košarkaši Budućnosti savladali su ekipu Splita rezultatom 97:75 (33:13, 26:27, 19:14, 19:21), u okviru drugog kola regionalne ABA lige.
28.09.2024
22:53
Dušan Vlahović je bio najzaslužniji za trijumf Juventusa nad Đenovom (3:0) sa dva postignuta gola, koje je proslavio uz čudnu gestikulaciju rukama.
28.09.2024
22:20
Takozvani „plan pobede“ ukrajinskog lidera Vladimira Zelenskog potkopava realnost da njegova nacija nema dovoljno ljudstva ili resursa da prevlada nad Rusijom, piše Ekonomist u četvrtak.
28.09.2024
20:35
Norveška je objavila da Ukrajincima koji dolaze iz šest regiona koje je klasifikovala kao „bezbedne“, uglavnom na zapadu zemlje, više neće biti odobren automatski azil. Članica NATO-a primila je 85.000 Ukrajinaca u protekle dve i po godine, saopštila je vlada u Oslu.
28.09.2024
17:40
Posada ruskog operativno-taktičkog kompleksa Iskander-M udarila je na skladište municije Oružanih snaga Ukrajine, koje se nalazilo na teritoriji fabrike Južmaš u Dnjepropetrovsku.
28.09.2024
19:10
Širom centralnog Izraela danas su se oglasile sirene, a Izraelske odbrambene snage (IDF) saopštile su da je jedna raketa ispaljena iz Jemena, a da ih je oko 90 ispaljeno iz Libana u pravcu Izraela.
28.09.2024
19:40
Posade protivvazdušnih raketnih sistema Buk-M1 grupe trupa Vostok otkrile su i uništile pet dronova Oružanih snaga Ukrajine u pravcu Južnog Donjecka u roku od 24 sata. Ovo je saopšteno ruskom Ministarstvu odbrane.
28.09.2024
18:40
Legendarni kantri pevač Edi Lav preminuo je u 81. godini nako duge borbe sa kancerom.
28.09.2024
20:25
Toma Zdravković snimio je jednu scenu za kultni film "Kako je propao rokenrol" (1989) koja je na kraju izbačena!
28.09.2024
14:23
Za potrebe filma "Ljubavni slučaj ili tragedija službenice PTT" reditelja Dušana Makavejeva iz 1967. godine, Eva Ras skinula se potpuno gola, i postala prva glumica koja se slikala naga na domaćem filmu.
28.09.2024
12:53
Predrag Ejdus bio je bard domaćeg glumišta, a o svojim strahovima govorio je jednom prilikom i tada ogolio svoju dušu.
28.09.2024
12:12
Sonja Kolačarić prosalvila se ulogom Nine u filmu "Nebeska udica" iz 2000. godine.
28.09.2024
10:56
Đorđe David nedavno je otkrio da mu je Ceca pomogla posle saobraćajne nesreće u Severnoj Makedoniji.
28.09.2024
21:19
Popularna folkerka je otkrila da planira dete sa Muhamedom Mukijem Bešićem.
28.09.2024
19:59
Pevačica je govorila o privatnom životu, porodici i deci, a prvi put je priznala da se i ona suočavala sa bračnim problemima.
28.09.2024
19:23
Pevačica je nedeljama trpela uvrede na društvenim mrežama zbog scena iz spota "Crna jutra".
28.09.2024
18:59
Kristijan je pre ulaska u rijaliti "Farma 8" žestoko potkačio pobednicu "Zadruge 6".
28.09.2024
18:20
Kad bi zidovi mogli da govore, možete li zamisliti kakve bi se priče čule sa ovog mesta?
28.09.2024
15:09
Kad čovek zaokruži jednu životnu priču, kao što je "radni vek", onda mu prijatelji i rodbina obavezno požele da bude zdrav i da što duže uživa u penziji!
28.09.2024
14:15
Istrošeni šrafovi i burgije, pregorele sijalice i parčići lima za Dušana Borkovca iz Beograda nisu otpad već materijal od koga pravi zanimljive skulpture životinja, ptica i insekata.
28.09.2024
13:16
Po letnjim vrućinama, usred dana, bilo je neprijatnih susreta sa zmijama i u gradskim sredinama, o kojima smo pisali....
27.09.2024
18:09
Učenici Osnovne škole "Blagoje Polić" u Kratovu kod Priboja, svih 24-oro nedavno su dobili poklon-iznenađenje od svog omiljenog zemljaka!
27.09.2024
16:48
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.