Ljubav
Ako volite začine, upotrebite one koji su bliži vašem podneblju i pronađite pravu meru da bi se istakao ukus jela, a ne pokvario intenzivnim aromama, savetuju profesionalci.
Iskoristite neka od ovih pravila.
Osim ako recept to posebno ne nalaže, više od tri začina ne koristi se u jednom jelu. Izuzetak su dobro usklađene začinske mešavine koje se često koriste u indijskoj kuhinji.
Sasvim je dovoljno da upotrebite četvrtinu kašičice suvih začina po kilogramu mesa ili na pola litra supe.
Ako umesto sušenih koristite sveže začine, preporučenu dozu u receptu treba utrostručiti.
Sušeni začini koriste se na početku kuvanja, a sveži se dodaju na kraju kako bi zadržali aromu.
Uz so i biber, jedan od najčešćih začina u našoj kuhinji je i mlevena crvena paprika.
Foto: Shutterstock
Ruzmarin: dobro se slaže s pomorandžinom korom, celerom i prazilukom.
Kim: njime začinite krompir, meso, variva od kelja, svež i kiseli kupus. Omiljen je začin za hleb i peciva.
Vlašac: kombinuje se s peršunom.
Bosiljak: ide uz lavandu, lovor i ruzmarin.
Mlevena paprika - s njom se slažu biber, beli luk, peršun, bosiljak i majčina dušica.
Peršun - malo proprženim peršunom začinite prženo meso i povrće, a sitno naseckanim listićima obogatite soseve i pravite namaz sa maslacem. Takođe, dodajte ga u marinade s belim lukom i maslinovim uljem.
U mediteranskoj kuhinji omiljeni su origano i lovor.
Origano se dodaje u jela od paradajza, soseve, kao začin uz sir, gustim čorbama i specijalitetima od povrća. Dobar je u kombinacijama s belim lukom, peršunom, majčinom dušicom i bosiljkom.
Lovor služi da pojača aromu jela od mesa, posebno od divljači i odličan je u kombinaciji sa majčinom dušicom. Osušeni list lovora mora biti maslinastozelen. Ako je braon boje, ne miriše.
BONUS VIDEO:
Sunce, planeta vitalnosti, koja je jedna od najznačajnijih u horoskopu svake osobe, ušla je u vatreni znak Ovna gde će se zadržati do 20. aprila
22.03.2022
10:53
115. 10. 2026. u 16:19 >> 16:26
215. 10. 2026. u 16:19 >> 16:26
Sunce, planeta vitalnosti, koja je jedna od najznačajnijih u horoskopu svake osobe, ušla je u vatreni znak Ovna gde će se zadržati do 20. aprila
22.03.2022
10:53
Bojan Pajtić, blokaderski šef iz senke, koji preko blokaderskog pokreta pokušava da se vrati na vlast, priznaje da je narkoman.
15.10.2026
11:18
Nasilni sukobi, blokade i napadi demonstranata na policiju širom Evrope otvaraju ključno pitanje koje se tiče i svih nas u Srbiji, a to je kako želimo da nam država izgleda u budućnosti?
15.10.2026
08:39
Što više tajkunski mediji i njihove uzdanice napadaju Srbiju, narod sve jasnije vidi ko se bori za državu, a ko želi da je uništi.
15.10.2026
16:40
Deca Aleksandra Vučića po ko zna koji put na meti su bolesne blokaderske mržnje.
15.10.2026
13:04
Rade Bogdanović, bivši fudbaler i televizijski analitičar očitao je bukvicu svim blokaderima među ljudima u fudbalu.
15.10.2026
13:21
Aleksandar Jakšić, član Predsedništva SNS, reagovao je na tekst "Majstor za kontrolu štete: Ko je Aleksandar Jakšić, koji je osporio izbor u zvanje profesora Dejana Šoškića?", objavljen na portalu Danasa 13. oktobra.
15.10.2026
16:02
Siniša Mali je ocenio da bi međunarodna specijalizovana izložba Expo 2027 mogla da donese Srbiji čak 360.000 radnih mesta, što pokazuju podaci iz studije ekonomske opravdanosti projekta.
15.10.2026
15:50
Mila Ivanovski odgovorila je Sanji Filipović na prozivku da je turista u Exatlonu.
15.10.2026
13:00
Večeras takmičare u Exatlonu Srbija očekuje napeta borba na poligonu, a između Plavog i Crvenog tima došlo je do novog sukoba.
15.10.2026
11:00
Nikola Lakić i Anđela Pešikan imali su priliku da razgovaraju telefonom sa članovima porodice.
15.10.2026
09:03
Takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović osvojila je ove nedelje individualnu medalju u Exatlonu.
15.10.2026
07:03
Takmičarka "Exatlona" Ivana Ivanović je osvojila individualnu medalju, a Plavi tim je pobedio u drugoj eliminacionoj borbi.
14.10.2026
23:27
Ministarka rudarstva i energetike u tehničkom mandatu Dubravka Đedović Handanović danas je prisustvovala početku transporta najnovijeg bagera sa montažnog placa u Kaleniću na radnu poziciju na kopu "Radljevo", gde istovremeno počinje i proizvodnja uglja sa kontinualnog sistema.
15.10.2026
15:06
Tamara Gočmanac, nekadašnja novinarka Informativnog programa Radio-televizije Srbije, dopisništva u Kruševcu, preminula je posle kraće bolesti u 56. godini.
15.10.2026
15:43
U narednim danima temperatura u Srbiji će skočiti na 22 stepena, a očekuje nas i košava, rekao je meteorolog Ivan Ristić.
15.10.2026
14:00
Tokom izvođenja radova na redovnom održavanju u Egipatskoj i Vojvođanskoj, od danas do 19. oktobra doći će do promena u radu linija javnog prevoza.
15.10.2026
15:00
U "Zoo kutak" u selu Kamenica kod Niša stiglo je još jedno mladunče kome su sati bili izbrojani, ali koje je imalo ogromnu sreću da bude pronađeno i spaseno.
15.10.2026
14:30
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Policijske uprave u Novom Sadu, uhapsili su braću D. B. (26) i D. B. (24) iz Novog Sada, zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.
15.10.2026
16:46
Devojka L. C. (23), koja je juče povređena nakon pada sa lučne zgrade u Ulici Avnoj-a u Novom Pazaru, zadobila je posekotinu na glavi.
15.10.2026
16:34
Grčka policija uhapsila je u luci Pirej srpskog vozača kamiona (33) zbog sumnje na šverc cigareta.
15.10.2026
16:10
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu saslušan je S. I. (52) iz Zemuna, nakon što je u njegovom stanu otkriven stravičan privatni arsenal sa čak 12 različitih vrsta oružja i više od 200 komada municije.
15.10.2026
16:03
Uprkos upozorenju da je auto-put zatvoren zbog požara na vozilu koji je jutros izbio, vozač kombija ušao je u kontrasmer i velikom brzinom nastavio ka naplatnoj rampi.
15.10.2026
15:08
Nemačka je upozorila da Rusiji ne sme da se omogući povratak na međunarodnu scenu kao da je reč o normalnom članu međunarodne zajednice, a Velika Britanija je pozvala na pooštravanje sankcija ruskom brodarstvu.
15.10.2026
16:06
Slovačka neće učestvovati u sledećem zajmu koji Evropska unija planira za Ukrajinu i ponovo će tražiti izuzeće a odbacuje i povezivanje zajma sa pregovorima o dugoročnom budžetu EU za period od 2028. do 2034. godine, izjavio je danas slovački premijer Robert Fico.
15.10.2026
14:42
Ruska Federalna služba bezbednosti (FSB) saopštila je da je u Pskovskoj oblasti uhapsila državljanina Švedske koji je ranije ratovao na strani ukrajinskih oružanih snaga, a koji je, prema navodima ruske službe, planirao diverzantsko-terorističke napade na vojne objekte u Rusiji.
15.10.2026
14:10
U raketnom napadu na ruski vojni aerodrom Borisoglebsk, u Voronješkoj oblasti, tokom noći 15. oktobra pogođeno je šest ruskih borbenih bombardera Su-34M, saopštila je ukrajinska mornarica.
15.10.2026
13:33
Holivudski glumac Hju Grant bio je prvi izbor producenata za nastavak jedne od najpopularnijih humorističkih serija "Dva i po muškarca", nakon što je Čarli Šin napustio projekat 2011. godine.
15.10.2026
15:15
Šon DidI Kombs (56), poznatiji kao Pi Didi, koji se nalazi u zatvoru u Nju Džerziju od oktobra prošle godine, hitno je tokom noći između petka i subote prebačen u bolnicu zbog povreda glave.
15.10.2026
13:25
Ministar kulture u tehničkom mandatu Nikola Selaković kaže da američki glumci u svojim ugovorima imaju klauzule kojima im se zabranjuje iznošenje stavova koji bi mogli da podele publiku po političkoj, verskoj, rasnoj ili drugim osnovama.
15.10.2026
12:41
Holivudska glumica Hilari Svonk (52) iznenadila je javnost vešću da čeka treće dete, samo tri godine nakon što je postala majka blizanaca.
15.10.2026
12:15
Glumica Iva Štrljić kaže da zbog podrške Aleksandru Vučiću trpi napade, ali da uprkos svemu nepokolebljivo stoji uz njega.
15.10.2026
11:30
Pevačica Milica Todorović proslavila je svoj 36. rođendan, a na društvenoj mreži Instagram podelila je kako je izgledala intimna proslava.
15.10.2026
08:07
Pevačica Jelena Karleuša uhvaćena je sa svojim 25 godina mlađim partnerom Aleksandrom Ševom tokom boravka u Makedoniji.
15.10.2026
11:51
Mirko Cetinski, pevač i otac Tonija Cetinskog, preminuo je nakon duge i teške bolesti.
15.10.2026
15:58
Vest da je srpska manekenka Slađana Tesla pronađena mrtva u svom stanu na Novom Beogradu juče je odjeknula u domaćim medijima, a njena sahrana biće održana u petak, 16. oktobra, na Novom groblju na Bežaniji u 14.30 časova.
15.10.2026
15:24
Voditelj Ognjen Amidžić progovorio je o estradnim aktuelnostima, promenama u emisijama, ali i o glasinama koje se tiču potencijalnog angažmana Jovane Jeremić u "Pinkovim zvezdama".
15.10.2026
14:47
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.