Doktor Perišić otkrio šta je VAŽNO kod pripreme KISELOG KUPUSA, a evo kako uništavamo VITAMIN C
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pričao je na Prvoj o kiselom kupusu, pravilnoj pripremi, ali i ajvaru
02.04.2022
11:51
Ljubav
- Na Galicijskom frontu u Prvom svetskom ratu, videlo se da pola divizije ima dizenteriju. Paul Erlih uzme stolice i utvrdi probiotske bakterije soja ešerihije. Jedna bakterija je štitila pola divizije! Anri Bular je video da čaj od fermentisane kore trešnje takođe štiti. Za njih se zna veoma dugo, probiotske bakterije imaju višestruko stimulativno dejstvo na imunitet - rekao je gastroenterolog Perišić za TV Prva.
Najpre, to je nespecifični imunitet - probiotici organizam teraju da luči više sluzi, koja oblaže unutrašnje organe od sluznice u nosu, pa sve do završnog dela debelog creva.
- Ta sluznica je kao tepih, ona oblaže puteve unutra. Sluz je adherentna, za nju se bakterija zalepi, i onda tim tepihom putuje napolje iz organizma - rekao je doktor Vojislav Perišić.
Potom, probiotik pojačava spoj između ćelija, kao i broj antitela. Bakterija koja pokušava da nas napadne se samo, kako je rekao doktor, "odbije", zbog čega savetuje i preventivno uzimanje probiotika.
- U kriznim mesecima, tokom jeseni i zime, svakako. A i kada idemo na godišnji odmor, dobro je da se pripremimo iznutra. Ja uzmem probiotike, napunim creva tim bakterijama, one se fiksiraju za sloj sluzi i štite me - rekao je prof. dr Perišić.
Foto: Pexels
Međutim, nisu svi probiotici isti i potrebno je da dobro pročitamo šta piše na kutiji. U jednom preparatu, da bi on bio delotvoran, mora se nalaziti četiri do pet sojeva, a mnogi ne znaju da različiti sojevi bakterija deluju u različitim delovima sistema za varenje.
"Dobar probiotik trebalo bi da ima tri laktobacilus soja, i dva bifidobakterijuma. Prvi idu u tanko crevo, a drugi u debelo, i zavisno od patogena koji nas je napao, imaju specifično dejstvo", rekao je dr Perišić i dodao: "Doktorka i ja smo prevremeno rođenim bebama od samo 1.500 grama davali probiotske preparate u ampulama. Da bismo videli da li će sprečiti infekciju koja može da bude i fatalna kod prevremeno rođenih beba. Rekli su mi, Vojče, ako ovo omane, ideš na sud! Ali nije omanulo, procenat infekcija je pao za 60 odsto".
- Ako čovek ima probleme sa probavom i mentalne probleme, skače iz jedne oblasti u drugu, onda uzima više kultura i laktobacilus helvetikus. To je probiotska bakterija koja luči supstance za opuštanje mozga. Kod beba, u drugoj polovini prve godine života, laktobacilus rojteri. Ako dete ima infekciju i pije antibiotik, ima probleme kao što su kolike i proliv, da li je to od infekcije ili leka? Onda se uzima i saharomices bulardi, to je kvasnica, luči enzime koji razgrađuju toksine. Ona prevenira, ali ne leči, to kolege moraju da znaju. Bulardi je dopuna ili prevencija, ako imate antibiotski proliv - rekao je doktor Perišić.
Foto: Shutterstock
Doktor kao ključnu stvar, osim soja dobrih bakterija, podvlači i njihov broj.
- Ranije se smatralo da ispod pet milijardi nije dovoljno, ali je sada taj broj značajno porastao. Ne kupujte probiotik koji u jednoj kesici ili ampuli nema bar 25 milijardi bakterija. Zvuči kao veliki broj, ali ovakva bakterija nije štetna, nema nusdejstvo, ne kolonizuje creva, ona samo popunjava ekološke niše koje su nastale zbog infekcije. Ne možemo da prepunimo sebe, višak ide stolicom napolje. Ja pacijentima ne dajem probiotik koji ima manje od 35 milijardi po kapsuli, i efekat je izvanredan - kazao je doktor.
Jedan probiotik dnevno je doza koju će nam često preporučiti, i doktor se slaže da može da bude i samo jedna, ako ispunjava navedeni uslov da sadrži više od 25 milijardi bakterija.
- Inače vam to neće biti dovoljno, jednostavno je. Važno je da znamo broj i vrstu bakterije u preparatu, lekari ili apotekari na to nekada ne obrate pažnju, morate vi da gledate šta kupujete - rekao je dr Perišić i objasnio koji je najbolji probiotik.
- Mora da sadrži laktobacilus ramnozus, rojteri i helvetikus, potom bifidobakterijum breve i saharomicis bulardi. Ako je tih pet tu, to je to. Važno je znati i koliko dugo da uzimate, jer posle 15 dana, ako nećete uzimati dalje, opada efekat - istakao je doktor.
Da li probiotici mogu da imaju neželjeno dejstvo?
- Kada je imunitet loš, samo u tom slučaju. To nisu patogene bakterije, one ne prolaze kroz crevni zid, ali ipak pazite ako imate preko šest respiratornih infekcija godišnje. Uradite krvnu sliku, ako su bela krvna zrnca i antitela dobra, onda mirno spavajte - rekao je dr Perišić.
Otkrio je i kako sam uzima probiotike, u kombinaciji sa prebioticima - svežim voćem i povrćem koji će predstavljati hranu za bakterije.
- Čim osećam nelagodu iznutra, uzmem dvostruku dozu probiotika i pijem je pet dana, da smirim 'budale' u crevima! Nelagoda je ako se ne osećate dobro, ako imate nadimanje i ređu stolicu, odmah uzmite probiotik - rekao je dr Perišić.
BONUS VIDEO:
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pričao je na Prvoj o kiselom kupusu, pravilnoj pripremi, ali i ajvaru
02.04.2022
11:51
127. 08. 2026. u 06:29 >> 15:48
227. 08. 2026. u 06:29 >> 15:48
128. 08. 2026. u 15:47
228. 08. 2026. u 15:47
Redakcija Informera došla je do šok snimka čiji je glavni akter Radoš Petrović, blokader iz Lunovog sela kod Užica.
28.08.2026
15:02
Da blokaderi nemaju ni malo stida i srama kada napadaju druge za kriminal kojim se zapravo oni sami bave, dokazuju i najnovija saznanja do kojih je naš portal došao, a u kojima je glavni akter blokaderski kandidat Zoran Đajić, inače 74. po redu na blokaderskoj listi.
28.08.2026
15:16
Žestoka polemika u Skupštini Srbije pokazala je da je istina, kada se potkrepi konkretnim brojkama, izgleda najveći problem za blokadere!
28.08.2026
13:20
Blokaderi nastavljaju da pljuju po pokojnom heroju Ratku Mladiću, koji je preminuo 27. avgusta u Haškom kazamatu nakon duge i teške borbe.
28.08.2026
12:47
Grasijela Gati Santana, predsednica Međunarodnog rezidualnog mehanizma za krivične tribunale, odredila je sudiju Ijana Bonomija da sprovede istragu o okolnostima smrti generala Ratka Mladića.
28.08.2026
12:38
U minjaku i sportskom izdanju, Dušica Topić je saznala informaciju da Exatlon traje 3 meseca koja ju je očigledno zatekla, a njen izraz lica sve je rekao.
28.08.2026
09:25
Mišićavi sportista i profesor fizičkog vaspitanja Mensur Ajdarpašić otkrio je šta publika može da očekuje od njega pred start druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlona Srbija.
27.08.2026
21:50
Voditeljka Tijana Jović pokazala je zanosnu liniju i otkrila koje vežbe radi kako bi održala formu pred početak druge sezone "Exatlona", u kojoj će se pojaviti u ulozi voditeljke sportskog rijalitija.
27.08.2026
17:30
Nakon što smo objavili vest da Mensur Ajdarpašić ulazi u "Exatlon", komentari ispod Informerove objave na Instagramu samo pršte, a oglasio se i Dejan Dragojević koji je pozdravio potez kolege iz drugog rijalitija!
27.08.2026
15:48
Pavle Bošković, poznatiji kao Gazda Paja, od septembra ulazi u "Exatlon Srbija", gde će morati da pokaže koliko su mu fizička spremnost, disciplina i izdržljivost na zavidnom nivou., a ovo je njegov profil
27.08.2026
15:00
Danas od 15 časova, na pumpama širom Srbije, na snagu stupaju nove cene goriva.
28.08.2026
12:28
Naši preci verovali su da vremenske prilike na Veliku Gospojinu mogu da nagoveste kakav nas period čeka. Posmatrali su nebo, kišu, sunce i promene u prirodi, tražeći u njima znakove za jesen i zimu.
28.08.2026
08:00
Požar koji je sinoć izbio na granici Kraljeva i Lučana još uvek nije ugašen, a na terenu se nalazi nekoliko desetina vatrogasaca koji ulažu velike napore da vatrenu stihiju stave pod kontrolu.
28.08.2026
14:05
Zoran Milišić boravio je na severu Nepala, na granici sa Tibetom, svega desetak dana pre nego što su katastrofalne bujice opustošile taj kraj.
28.08.2026
13:34
Nova inovativna terapija za najugroženije onkološke bolesnike koji boluju od određenih tipova karcinoma pluća stižu u bolnice u oktobru, dok je skoro 5.000 građana je obuhvaćeno programom skrininga za rano otkrivanje raka pluća koje sprovodi Ministarstva zdravlja.
28.08.2026
15:18
Više javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Milana Đ. (65) zbog sumnje da je 6. jula 2026. godine ispred jedne kafane na Paliluli pokušao da ubije D. V.
28.08.2026
15:29
Neviđena drama odigrala se u jednom stanu na beogradskoj opštini Palilula kada je u plafonu pronađena prava ručna bomba.
28.08.2026
14:57
Dvojica dečaka (11) povređena su u teškoj saobraćajnoj nezgodi koja se dogodila na Zvezdari, kada je na njih automobilom naleteo D. S. (59).
28.08.2026
14:35
Telo Nišlije (52) pronađeno je danas u stanu u stambenoj zgradi u Ulici Hajduk Veljkovoj u naselju Palilula.
28.08.2026
14:44
Carinici pretresom vozila nalaze bukvalno na sve i svašta, od droge, oružja, do nakita, markirane garderobe, šverca ljudi, ali ono što su otkrili na graničnom prelazu "Vrška Čuka", i danas se prepričava sa smehom iako se sve desilo pre nepunih sedam godina.
28.08.2026
13:49
Tajfun Saudel u petak ujutru dva puta je pogodio istočnu obalu Kine, donoseći snažne vetrove i obilne padavine.
28.08.2026
15:01
Majka iz savezne američke države Kalifornije uhapšena je ove nedelje nakon što je tokom incidenta u školskom autobusu kroz prozor popela u vozilo kako bi došla do svog deteta.
28.08.2026
14:33
Vojni sud u Moskvi osudio je u odsustvu Alekseja Arestoviča bivšeg savetnika ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog na 11 godina zatvora.
28.08.2026
14:03
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp objavio je na društvenoj mreži "Trut sošl" memorandum direktora Američkog geološkog zavoda Neda Mamule u kojem je navedeno da je jezero Ontario zvanično preimenovano u "Jezero Amerika".
28.08.2026
13:31
Proslavljeni reditelj Predrag Gaga Antonijević kaže da se dolaskom Aleksandra Vučića na vlast snima sve više filmova sa nacionalnom tematikom.
28.08.2026
13:23
Glumac Boris Isaković je 2020. godine bez srama i stida prihvatio ulogu Ratka Mladića u filmu "Quo vadis Aida?" ("Kuda ideš, Aida?") u kojem je naš general predstavljen kao negativac i zločinac.
28.08.2026
09:49
Nakon vesti o smrti generala Ratka Mladića, u javnosti su ponovo oživele brojne reakcije, sećanja i ranije izjave poznatih ličnosti o njegovoj ulozi u ratnim dešavanjima devedesetih godina.
28.08.2026
10:13
Sinoć je u Zaječaru počeo tradicionalni rok spektakl, 59.Gitarijada koja se održava u podnožju Kraljevice uz rokere koji su pristigli iz svih gradova Srbije, ali i iz inostranstva.
28.08.2026
14:27
Glumica Rahela Ferari je mnogim generacijama ostala upamćena po ulozi Mitine majke u serijalu filmova "Tesna koža".
28.08.2026
12:40
Bivša učesnica Elite Anita Stanojlović dobila je privremeno starateljstvo nad sinom, a otac deteta oglasio se nezadovoljan odlukom suda.
28.08.2026
15:13
Bivši rijaliti učesnik Uroš Stanić objavio je fotografije na kojima je pozirao sa jakom šminkom i u crnoj kožnoj haljini.
28.08.2026
14:31
Bivši rijaliti učesnik Branislav Radonić Brendon ponovo je uspeo da šokira javnost pojavivši se u centru Beograda obučen kao žensko.
28.08.2026
14:30
Starleta Stanija Dobrojević uradila je nadogradnju i pohvalila se kosom koja joj sada seže do struka.
28.08.2026
14:06
Nekadašnja striptizeta Vesna Počuča Šana ponovo je uspela da uzdrma društvene mreže snimcima i fotografijama sa letovanja.
28.08.2026
13:13
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.