Doktor Perišić otkrio šta je VAŽNO kod pripreme KISELOG KUPUSA, a evo kako uništavamo VITAMIN C
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pričao je na Prvoj o kiselom kupusu, pravilnoj pripremi, ali i ajvaru
02.04.2022
11:51
Ljubav
- Na Galicijskom frontu u Prvom svetskom ratu, videlo se da pola divizije ima dizenteriju. Paul Erlih uzme stolice i utvrdi probiotske bakterije soja ešerihije. Jedna bakterija je štitila pola divizije! Anri Bular je video da čaj od fermentisane kore trešnje takođe štiti. Za njih se zna veoma dugo, probiotske bakterije imaju višestruko stimulativno dejstvo na imunitet - rekao je gastroenterolog Perišić za TV Prva.
Najpre, to je nespecifični imunitet - probiotici organizam teraju da luči više sluzi, koja oblaže unutrašnje organe od sluznice u nosu, pa sve do završnog dela debelog creva.
- Ta sluznica je kao tepih, ona oblaže puteve unutra. Sluz je adherentna, za nju se bakterija zalepi, i onda tim tepihom putuje napolje iz organizma - rekao je doktor Vojislav Perišić.
Potom, probiotik pojačava spoj između ćelija, kao i broj antitela. Bakterija koja pokušava da nas napadne se samo, kako je rekao doktor, "odbije", zbog čega savetuje i preventivno uzimanje probiotika.
- U kriznim mesecima, tokom jeseni i zime, svakako. A i kada idemo na godišnji odmor, dobro je da se pripremimo iznutra. Ja uzmem probiotike, napunim creva tim bakterijama, one se fiksiraju za sloj sluzi i štite me - rekao je prof. dr Perišić.
Foto: Pexels
Međutim, nisu svi probiotici isti i potrebno je da dobro pročitamo šta piše na kutiji. U jednom preparatu, da bi on bio delotvoran, mora se nalaziti četiri do pet sojeva, a mnogi ne znaju da različiti sojevi bakterija deluju u različitim delovima sistema za varenje.
"Dobar probiotik trebalo bi da ima tri laktobacilus soja, i dva bifidobakterijuma. Prvi idu u tanko crevo, a drugi u debelo, i zavisno od patogena koji nas je napao, imaju specifično dejstvo", rekao je dr Perišić i dodao: "Doktorka i ja smo prevremeno rođenim bebama od samo 1.500 grama davali probiotske preparate u ampulama. Da bismo videli da li će sprečiti infekciju koja može da bude i fatalna kod prevremeno rođenih beba. Rekli su mi, Vojče, ako ovo omane, ideš na sud! Ali nije omanulo, procenat infekcija je pao za 60 odsto".
- Ako čovek ima probleme sa probavom i mentalne probleme, skače iz jedne oblasti u drugu, onda uzima više kultura i laktobacilus helvetikus. To je probiotska bakterija koja luči supstance za opuštanje mozga. Kod beba, u drugoj polovini prve godine života, laktobacilus rojteri. Ako dete ima infekciju i pije antibiotik, ima probleme kao što su kolike i proliv, da li je to od infekcije ili leka? Onda se uzima i saharomices bulardi, to je kvasnica, luči enzime koji razgrađuju toksine. Ona prevenira, ali ne leči, to kolege moraju da znaju. Bulardi je dopuna ili prevencija, ako imate antibiotski proliv - rekao je doktor Perišić.
Foto: Shutterstock
Doktor kao ključnu stvar, osim soja dobrih bakterija, podvlači i njihov broj.
- Ranije se smatralo da ispod pet milijardi nije dovoljno, ali je sada taj broj značajno porastao. Ne kupujte probiotik koji u jednoj kesici ili ampuli nema bar 25 milijardi bakterija. Zvuči kao veliki broj, ali ovakva bakterija nije štetna, nema nusdejstvo, ne kolonizuje creva, ona samo popunjava ekološke niše koje su nastale zbog infekcije. Ne možemo da prepunimo sebe, višak ide stolicom napolje. Ja pacijentima ne dajem probiotik koji ima manje od 35 milijardi po kapsuli, i efekat je izvanredan - kazao je doktor.
Jedan probiotik dnevno je doza koju će nam često preporučiti, i doktor se slaže da može da bude i samo jedna, ako ispunjava navedeni uslov da sadrži više od 25 milijardi bakterija.
- Inače vam to neće biti dovoljno, jednostavno je. Važno je da znamo broj i vrstu bakterije u preparatu, lekari ili apotekari na to nekada ne obrate pažnju, morate vi da gledate šta kupujete - rekao je dr Perišić i objasnio koji je najbolji probiotik.
- Mora da sadrži laktobacilus ramnozus, rojteri i helvetikus, potom bifidobakterijum breve i saharomicis bulardi. Ako je tih pet tu, to je to. Važno je znati i koliko dugo da uzimate, jer posle 15 dana, ako nećete uzimati dalje, opada efekat - istakao je doktor.
Da li probiotici mogu da imaju neželjeno dejstvo?
- Kada je imunitet loš, samo u tom slučaju. To nisu patogene bakterije, one ne prolaze kroz crevni zid, ali ipak pazite ako imate preko šest respiratornih infekcija godišnje. Uradite krvnu sliku, ako su bela krvna zrnca i antitela dobra, onda mirno spavajte - rekao je dr Perišić.
Otkrio je i kako sam uzima probiotike, u kombinaciji sa prebioticima - svežim voćem i povrćem koji će predstavljati hranu za bakterije.
- Čim osećam nelagodu iznutra, uzmem dvostruku dozu probiotika i pijem je pet dana, da smirim 'budale' u crevima! Nelagoda je ako se ne osećate dobro, ako imate nadimanje i ređu stolicu, odmah uzmite probiotik - rekao je dr Perišić.
BONUS VIDEO:
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pričao je na Prvoj o kiselom kupusu, pravilnoj pripremi, ali i ajvaru
02.04.2022
11:51
107. 10. 2026. u 17:05
207. 10. 2026. u 17:05
107. 10. 2026. u 16:45
207. 10. 2026. u 16:45
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je na Informer TV da je bio jedini među saradnicima koji se protivio emitovanju novog kampanjskog spota sa etiketama i uvredama koje su mu godinama pripisivane.
07.10.2026
22:14
Kandidat za premijera Aleksandar Vučić izjavio je tokom gostovanja na Informer TV, da je večeras u Nišu napadnuta Anđela Milosavljević, za koju je rekao da ima 26 godina, i naveo da je napadač Mateja Nikolić nakon incidenta u pritvoru.
07.10.2026
21:37
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", prilikom gostovanja na Informer TV, govorio je o današnjem velikom skupu u Pančevu.
07.10.2026
21:30
Ana Brnabić, koja trenutno vrši dužnost predsednice Republike Srbije, gostovaće sutra od 20 časova u podkastu "Radna Grupa", najavio je lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović na društvenoj mreži Iks.
07.10.2026
20:57
Potpredsednik GO SNS-a Siniša Mali obišao je danas u Bačkom Petrovcu vrednu slovačku porodicu Husar, gde se i sam oprobao u poljoprivrednim radovima i još jednom pokazao da je SNS uvek uz svoj narod i vredne domaćine.
07.10.2026
20:33
Takmičar Crvenog tima Ivan Markioli požalio se na povredu noge koja ga sprečava da pokaže svoj maksimum i dominaciju na poligonu.
07.10.2026
19:51
Maja i Aleksandra pričaju o povredama i tome da li će moći da se bore na poligonima.
07.10.2026
19:19
Nova takmičarka Exatlona, Mila Ivanovski, otvorila je dušu pred saigračima iz Crvenog tima i otkrila nepoznate detalje o svom privatnom životu i porodici.
07.10.2026
18:54
Crveni tim u Exatlonu Srbija uživao je u čarima boljeg kampa koji su osvojili napornom borbom na poligonu.
07.10.2026
11:05
Današnja 18. epizoda Exatlona donela je potpunu kulminaciju sukoba i ono što nije dozvoljeno - udaranje protivnika.
07.10.2026
11:00
Kada prodajete automobil, osim formiranja cene, uređivanjem servisne istorije i stanja vozila, setite se digitalnog taga i obrišite podatke sa istog!
07.10.2026
21:25
Promena vremenskih prilika u Srbiji očekuje se u petak, 9. oktobra, rekli su iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda Srbije. Pre toga, u četvrtak, očekuju se temperature i do 30 stepeni Celzijusove skale.
07.10.2026
20:00
Srbija i Rumunija bi mogle da krenu u izgradnju auto-puta koji povezuje Beograd, Pančevo, Vršac i Temišvar, rekao je Aleksandar Vučić.
07.10.2026
19:24
Oko 17 časova na beogradskom aerodromu "Nikola Tesla", usled propusta u radu jedne od kompanija koja pruža usluge zemaljskog opsluživanja, došlo je do greške u obaveznom toku kretanja putnika zbog čega su se stvorile velike gužve i redovi na terminalima.
07.10.2026
18:50
Novo železničko stajalište na novosadskom Rumenačkom putu u Novom Sadu, u neposrednoj blizini kružnog toka, u potpunosti je završeno i od danas prima putnike.
07.10.2026
18:52
Jedan čovek ispričao je ono što zna pred svoju smrt, njegov prijatelj uradio je isto, a onda je treća osoba odlučila da progovori. Tako je, posle skoro šest godina, otkrivena sudbina Marije Kepić iz Aranđelovca, koja je nestala u oktobru 2020. godine. Njene kosti pronađene su kod pećine Risovača, a policija sada pokušava da pronađe još jednu kariku u jezivom lancu ćutanja.
07.10.2026
19:43
Vrhovni sud FBiH doneo je osuđujuću pravosnažnu presudu i izrekao kazne zatvora za tri osobe iz Gradačca zbog produženog krivičnog dela trgovina ljudima.
07.10.2026
22:00
Nakon saslušanja u Osnovnom državnom tužilaštvu u Podgorici određeno je zadržavanje do 72 sata policajcu M.H. zbog osnovane sumnje da je počinio krivično delo nasilje u porodici.
07.10.2026
17:54
Jeziva saobraćajna nesreća dogodila se danas oko 14.30 časova na glavnom putu Mostar–Čitluk, u mestu Miljkovići, a u sudaru automobila i motocikla poginuo je 48-godišnji motociklista, dok se njegova 46-godišnja saputnica nalazi u izuzetno teškom stanju.
07.10.2026
19:18
Iz jednog bjelopoljskog kafića nepoznata osoba ukrala je između 500 i 600 evra.
07.10.2026
17:05
Tri osobe su poginule, a 36 je povređeno u dva odvojena napada na aerodrome u Rijadu i Abhi, saopštila je saudijska GACA.
07.10.2026
21:38
Omer Šem Tov otet je 7. oktobra 2023. godine na muzičkom festivalu Nova u Izraelu, nakon čega ga je Hamas držao kao taoca 505 dana. Ovaj 24-godišnjak sada je objavio knjigu o svom iskustvu u zarobljeništvu pod naslovom "Susret sa sobom u paklu".
07.10.2026
21:30
Broj povređenih u napadu nožem u školi u Ostrolenki na severoistoku Poljske porastao je na 10, među kojima je i počinilac, izjavio je danas guverner Mazovskog regiona Mariuš Frankovski.
07.10.2026
21:00
Američki predsednik Donald Tramp zakazao je u 13 časova po lokalnom vremenu konferenciju za novinare u Ovalnoj sobi u Beloj kući, a novinarima je otkrio i da će se čuti sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom.
07.10.2026
20:43
Reditelj i voditelj Slobodan Đukić nastradao je sinoć u saobraćajnoj nesreći, u 76. godini.
07.10.2026
15:14
Američka glumica i dobitnica Oskara Eva Mari Sejnt preminula je u svom domu u Los Anđelesu u 102. godini, saopštio je njen portparol.
07.10.2026
07:48
Turski glumac Fejaz Duman, poznat domaćoj publici po ulozi u seriji "Žena" i reditelj Tunč Davut bili su gosti manifestacije Dani turskog filma u Jugoslovenskoj kinoteci sa ostvarenjem "Posečeno drvo”, kandidatom za Oskara za najbolji međunarodni film.
06.10.2026
18:15
Holivudska glumica Konstans Zimer, zvezda popularnih serija "Svita", "Nerealno" i projekta "Ljubavna priča", šokirala je javnost i fanove širom sveta priznanjem da se u potpunoj tajnosti, poslednjih sedam meseci, borila sa rakom dojke.
06.10.2026
14:48
Međunarodni beogradski sajam knjiga biće održan od 23. do 31. oktobra, pod sloganom "Reči grade svet", u halama Beogradskog sajma, najavili su danas organizatori.
06.10.2026
14:26
Bokser Veljko Ražnatović je objavio snimak na svom Instagramu u kom je snimao suprugu Bogdanu tokom zajedničke šetnje.
07.10.2026
21:30
Pevač Radiša Trajković Đani pojavio se na promociji prvog studijskog albuma Emira Brunčevića, te kao gost zapevao nekoliko pesama, a bakšiš koji mu je dat je stavio u svoj džep i nije podelio s kolegama.
07.10.2026
21:00
Starleta Maja Marinković je na svom Instagram profilu podelila vrele fotografije atributa.
07.10.2026
20:35
Snežana Pavlović, bivša učesnica muzičkog takmičenja “Nikad nije kasno”, otvoreno je progovorila o životnim nedaćama sa kojima se susreće.
07.10.2026
20:10
Pevačica Svetlana Ceca Ražnatović pojavila se na jednom prestoničkom događaju u glamuroznom izdanju, a stajlingom vrednim oko 20.000 evra privukla je veliku pažnju prisutnih.
07.10.2026
19:48
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.