Doktor Perišić otkrio šta je VAŽNO kod pripreme KISELOG KUPUSA, a evo kako uništavamo VITAMIN C
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pričao je na Prvoj o kiselom kupusu, pravilnoj pripremi, ali i ajvaru
02.04.2022
11:51
Ljubav
- Na Galicijskom frontu u Prvom svetskom ratu, videlo se da pola divizije ima dizenteriju. Paul Erlih uzme stolice i utvrdi probiotske bakterije soja ešerihije. Jedna bakterija je štitila pola divizije! Anri Bular je video da čaj od fermentisane kore trešnje takođe štiti. Za njih se zna veoma dugo, probiotske bakterije imaju višestruko stimulativno dejstvo na imunitet - rekao je gastroenterolog Perišić za TV Prva.
Najpre, to je nespecifični imunitet - probiotici organizam teraju da luči više sluzi, koja oblaže unutrašnje organe od sluznice u nosu, pa sve do završnog dela debelog creva.
- Ta sluznica je kao tepih, ona oblaže puteve unutra. Sluz je adherentna, za nju se bakterija zalepi, i onda tim tepihom putuje napolje iz organizma - rekao je doktor Vojislav Perišić.
Potom, probiotik pojačava spoj između ćelija, kao i broj antitela. Bakterija koja pokušava da nas napadne se samo, kako je rekao doktor, "odbije", zbog čega savetuje i preventivno uzimanje probiotika.
- U kriznim mesecima, tokom jeseni i zime, svakako. A i kada idemo na godišnji odmor, dobro je da se pripremimo iznutra. Ja uzmem probiotike, napunim creva tim bakterijama, one se fiksiraju za sloj sluzi i štite me - rekao je prof. dr Perišić.
Foto: Pexels
Međutim, nisu svi probiotici isti i potrebno je da dobro pročitamo šta piše na kutiji. U jednom preparatu, da bi on bio delotvoran, mora se nalaziti četiri do pet sojeva, a mnogi ne znaju da različiti sojevi bakterija deluju u različitim delovima sistema za varenje.
"Dobar probiotik trebalo bi da ima tri laktobacilus soja, i dva bifidobakterijuma. Prvi idu u tanko crevo, a drugi u debelo, i zavisno od patogena koji nas je napao, imaju specifično dejstvo", rekao je dr Perišić i dodao: "Doktorka i ja smo prevremeno rođenim bebama od samo 1.500 grama davali probiotske preparate u ampulama. Da bismo videli da li će sprečiti infekciju koja može da bude i fatalna kod prevremeno rođenih beba. Rekli su mi, Vojče, ako ovo omane, ideš na sud! Ali nije omanulo, procenat infekcija je pao za 60 odsto".
- Ako čovek ima probleme sa probavom i mentalne probleme, skače iz jedne oblasti u drugu, onda uzima više kultura i laktobacilus helvetikus. To je probiotska bakterija koja luči supstance za opuštanje mozga. Kod beba, u drugoj polovini prve godine života, laktobacilus rojteri. Ako dete ima infekciju i pije antibiotik, ima probleme kao što su kolike i proliv, da li je to od infekcije ili leka? Onda se uzima i saharomices bulardi, to je kvasnica, luči enzime koji razgrađuju toksine. Ona prevenira, ali ne leči, to kolege moraju da znaju. Bulardi je dopuna ili prevencija, ako imate antibiotski proliv - rekao je doktor Perišić.
Foto: Shutterstock
Doktor kao ključnu stvar, osim soja dobrih bakterija, podvlači i njihov broj.
- Ranije se smatralo da ispod pet milijardi nije dovoljno, ali je sada taj broj značajno porastao. Ne kupujte probiotik koji u jednoj kesici ili ampuli nema bar 25 milijardi bakterija. Zvuči kao veliki broj, ali ovakva bakterija nije štetna, nema nusdejstvo, ne kolonizuje creva, ona samo popunjava ekološke niše koje su nastale zbog infekcije. Ne možemo da prepunimo sebe, višak ide stolicom napolje. Ja pacijentima ne dajem probiotik koji ima manje od 35 milijardi po kapsuli, i efekat je izvanredan - kazao je doktor.
Jedan probiotik dnevno je doza koju će nam često preporučiti, i doktor se slaže da može da bude i samo jedna, ako ispunjava navedeni uslov da sadrži više od 25 milijardi bakterija.
- Inače vam to neće biti dovoljno, jednostavno je. Važno je da znamo broj i vrstu bakterije u preparatu, lekari ili apotekari na to nekada ne obrate pažnju, morate vi da gledate šta kupujete - rekao je dr Perišić i objasnio koji je najbolji probiotik.
- Mora da sadrži laktobacilus ramnozus, rojteri i helvetikus, potom bifidobakterijum breve i saharomicis bulardi. Ako je tih pet tu, to je to. Važno je znati i koliko dugo da uzimate, jer posle 15 dana, ako nećete uzimati dalje, opada efekat - istakao je doktor.
Da li probiotici mogu da imaju neželjeno dejstvo?
- Kada je imunitet loš, samo u tom slučaju. To nisu patogene bakterije, one ne prolaze kroz crevni zid, ali ipak pazite ako imate preko šest respiratornih infekcija godišnje. Uradite krvnu sliku, ako su bela krvna zrnca i antitela dobra, onda mirno spavajte - rekao je dr Perišić.
Otkrio je i kako sam uzima probiotike, u kombinaciji sa prebioticima - svežim voćem i povrćem koji će predstavljati hranu za bakterije.
- Čim osećam nelagodu iznutra, uzmem dvostruku dozu probiotika i pijem je pet dana, da smirim 'budale' u crevima! Nelagoda je ako se ne osećate dobro, ako imate nadimanje i ređu stolicu, odmah uzmite probiotik - rekao je dr Perišić.
BONUS VIDEO:
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pričao je na Prvoj o kiselom kupusu, pravilnoj pripremi, ali i ajvaru
02.04.2022
11:51
128. 08. 2026. u 18:00
228. 08. 2026. u 18:00
128. 08. 2026. u 17:50
228. 08. 2026. u 17:50
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić otkrio je da će nakon 16. septembra otići u Njujork kako bi, kao zastupnik Srbije, govorio o stradanju srpskog naroda tokom devedesetih godina prošlog veka.
28.08.2026
17:52
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić razotkrio je duboko osmišljen plan Zapada koji pokušava da na ovim prostorima nametne sopstvenu verziju istorije, upozorivši da se iza toga kriju namere da se prekrajanjem prošlosti diktira i kroji budućnost našeg regiona.
28.08.2026
16:05
Sekretar Saveta bezbednosti Ruske Federacije Sergej Šojgu izrazio je najdublje saučešće porodici i prijateljima nekadašnjeg komandanta Vojske Republike Srpske Ratka Mladića, uputivši istovremeno brutalnu kritiku na račun Međunarodnog tribunala u Hagu zbog nečovečnog tretmana kojem je general bio izložen!
28.08.2026
16:27
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obilazi danas Mačvanski okrug i tom prilikom se osvrnuo na novu uvijenu objavu predsednika Crne Gore Milojka Spajića, koji je optužio dve neodređene države za navodno "hibridno mešanje" u unutrašnje stvari te zemlje.
28.08.2026
16:46
Da blokaderi nemaju ni malo stida i srama kada napadaju druge za kriminal kojim se zapravo oni sami bave, dokazuju i najnovija saznanja do kojih je naš portal došao, a u kojima je glavni akter blokaderski kandidat Zoran Đajić, inače 74. po redu na blokaderskoj listi.
28.08.2026
15:16
U minjaku i sportskom izdanju, Dušica Topić je saznala informaciju da Exatlon traje 3 meseca koja ju je očigledno zatekla, a njen izraz lica sve je rekao.
28.08.2026
09:25
Mišićavi sportista i profesor fizičkog vaspitanja Mensur Ajdarpašić otkrio je šta publika može da očekuje od njega pred start druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlona Srbija.
27.08.2026
21:50
Voditeljka Tijana Jović pokazala je zanosnu liniju i otkrila koje vežbe radi kako bi održala formu pred početak druge sezone "Exatlona", u kojoj će se pojaviti u ulozi voditeljke sportskog rijalitija.
27.08.2026
17:30
Nakon što smo objavili vest da Mensur Ajdarpašić ulazi u "Exatlon", komentari ispod Informerove objave na Instagramu samo pršte, a oglasio se i Dejan Dragojević koji je pozdravio potez kolege iz drugog rijalitija!
27.08.2026
15:48
Pavle Bošković, poznatiji kao Gazda Paja, od septembra ulazi u "Exatlon Srbija", gde će morati da pokaže koliko su mu fizička spremnost, disciplina i izdržljivost na zavidnom nivou., a ovo je njegov profil
27.08.2026
15:00
"Grizzly Foods" povlači organsku pileću koštanu čorbu od 240 ml jer se ne može isključiti da tegle iz jedne serije sadrže komadiće stakla.
28.08.2026
18:20
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da očekuje da će najkasnije za godinu i po dana početi izgradnja brze saobraćajnice Loznica-Mali Zvornik.
28.08.2026
16:33
Ministarka zaštite životne sredine Sara Pavkov izjavila je da su sve službe u stanju pripravnosti zbog najavljene košave koja preti da otvori nova žarišta u Deliblatskoj peščari.
28.08.2026
18:00
Škola počinje 1. septembra 2026, a roditelji koji planiraju da dete zadrže na moru ili odmoru duže od tog datuma trebalo bi dobro da se upoznaju sa zakonom.
28.08.2026
16:00
Vatrogascu koji se sinoć borio protiv vatrene stihije na planini Stolovi iznenada je pozlilo, zbog čega je odmah transportovan u pravcu Kraljeva, gde ga je dočekala i preuzela ekipa hitne medicinske pomoći.
28.08.2026
15:59
Četrdesetjednogodišnji Srećko Brajdić, zatvorenik iz zatvora Dob pri Mirni, pobegao je ujutru ispred bolnice u Novom Mestu, nakon završene hospitalizacije. Nekoliko sati kasnije policija ga je pronašla i uhapsila, zahvaljujući informacijama građana, piše portal 24ur.com.
28.08.2026
18:15
Dramatičan preokret dogodio se na suđenju za pucnjavu u jednom lokalu u Beču, u kojoj je državljanin Srbije teško ranjen, dok je muškarac (33) iz Čečenije izgubio život.
28.08.2026
17:35
Povodom poruke koja je danas upućena na veći broj adresa državnih organa i medija, a u kojoj se preti aktiviranjem navodno postavljenih bombi na nekoliko lokacija u Beogradu, Posebno odeljenje za borbu protiv visokotehnološkog kriminala Višeg javnog tužilaštva u Beogradu preduzelo je aktivnosti na utvrđivanju identiteta pošiljaoca.
28.08.2026
16:43
A. Ž. (35) uhapšen je u Lazarevcu jer je došao u vrtić u kom radi njegova bivša partnerka, te je tamo nasrnuo na nju i uputio joj pretnje smrću.
28.08.2026
16:07
Crkva Pokrova Presvete Bogorodice na Zvezdari, opljačkana je tokom prethodne noći.
28.08.2026
16:26
Donald Tramp proglasio je sebe za najvećeg predsednika u istoriji SAD, u tabeli koju je objavio na svojoj društvenoj mreži Truth Social.
28.08.2026
17:30
Ursula fon der Lajen priznala je da je gubitak jeftinih energenata udario ekonomiju EU, koja sada plaća znatno više cene od konkurenata.
28.08.2026
17:00
Švedska će, na zahtev Finske, poslati borbene avione "Gripen" i ratne brodove u područja u blizini granice sa Rusijom.
28.08.2026
16:33
Ruski napadi ozbiljno su oštetili infrastrukturu koju ukrajinski trgovinski lanci koriste za skladištenje i distribuciju robe širom zemlje, izjavio je zamenik ministra agrarne politike Ukrajine Taras Visocki.
28.08.2026
16:01
Proslavljeni reditelj Predrag Gaga Antonijević kaže da se dolaskom Aleksandra Vučića na vlast snima sve više filmova sa nacionalnom tematikom.
28.08.2026
13:23
Glumac Boris Isaković je 2020. godine bez srama i stida prihvatio ulogu Ratka Mladića u filmu "Quo vadis Aida?" ("Kuda ideš, Aida?") u kojem je naš general predstavljen kao negativac i zločinac.
28.08.2026
09:49
Nakon vesti o smrti generala Ratka Mladića, u javnosti su ponovo oživele brojne reakcije, sećanja i ranije izjave poznatih ličnosti o njegovoj ulozi u ratnim dešavanjima devedesetih godina.
28.08.2026
10:13
Sinoć je u Zaječaru počeo tradicionalni rok spektakl, 59.Gitarijada koja se održava u podnožju Kraljevice uz rokere koji su pristigli iz svih gradova Srbije, ali i iz inostranstva.
28.08.2026
14:27
Glumica Rahela Ferari je mnogim generacijama ostala upamćena po ulozi Mitine majke u serijalu filmova "Tesna koža".
28.08.2026
12:40
Mane Ćuruvija Kasper, verenik Mine Kostić oglasio se i otkrio sa čim se njih dvoje trenutno suočavaju.
28.08.2026
16:59
Prvo veče "Dana šljive" u Blacu pretvorilo se u noć za pamćenje, a frontmen Magla Benda Vladan Savić doživeo je jedan od najemotivnijih trenutaka u karijeri.
28.08.2026
16:28
Pevač Bojan Jovanovski poznatiji kao Boki 13 danas je posvetio Marini Tucaković emotivnu poruku na svom Instagram profilu.
28.08.2026
16:21
Pevačica Indira Aradinović ponovo je privukla veliku pažnju javnosti nakon objava na društvenoj mreži Instagram, gde se rasplakala u kameru.
28.08.2026
15:56
Kreatorka Dijana Dilajn pokazala je u kakvom je stanju nakon što je polomila vilicu, kao i da je morala da izvadi osam zdravih zuba.
28.08.2026
15:30
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.