Doktor Perišić otkrio šta je VAŽNO kod pripreme KISELOG KUPUSA, a evo kako uništavamo VITAMIN C
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pričao je na Prvoj o kiselom kupusu, pravilnoj pripremi, ali i ajvaru
02.04.2022
11:51
Ljubav
- Na Galicijskom frontu u Prvom svetskom ratu, videlo se da pola divizije ima dizenteriju. Paul Erlih uzme stolice i utvrdi probiotske bakterije soja ešerihije. Jedna bakterija je štitila pola divizije! Anri Bular je video da čaj od fermentisane kore trešnje takođe štiti. Za njih se zna veoma dugo, probiotske bakterije imaju višestruko stimulativno dejstvo na imunitet - rekao je gastroenterolog Perišić za TV Prva.
Najpre, to je nespecifični imunitet - probiotici organizam teraju da luči više sluzi, koja oblaže unutrašnje organe od sluznice u nosu, pa sve do završnog dela debelog creva.
- Ta sluznica je kao tepih, ona oblaže puteve unutra. Sluz je adherentna, za nju se bakterija zalepi, i onda tim tepihom putuje napolje iz organizma - rekao je doktor Vojislav Perišić.
Potom, probiotik pojačava spoj između ćelija, kao i broj antitela. Bakterija koja pokušava da nas napadne se samo, kako je rekao doktor, "odbije", zbog čega savetuje i preventivno uzimanje probiotika.
- U kriznim mesecima, tokom jeseni i zime, svakako. A i kada idemo na godišnji odmor, dobro je da se pripremimo iznutra. Ja uzmem probiotike, napunim creva tim bakterijama, one se fiksiraju za sloj sluzi i štite me - rekao je prof. dr Perišić.
Foto: Pexels
Međutim, nisu svi probiotici isti i potrebno je da dobro pročitamo šta piše na kutiji. U jednom preparatu, da bi on bio delotvoran, mora se nalaziti četiri do pet sojeva, a mnogi ne znaju da različiti sojevi bakterija deluju u različitim delovima sistema za varenje.
"Dobar probiotik trebalo bi da ima tri laktobacilus soja, i dva bifidobakterijuma. Prvi idu u tanko crevo, a drugi u debelo, i zavisno od patogena koji nas je napao, imaju specifično dejstvo", rekao je dr Perišić i dodao: "Doktorka i ja smo prevremeno rođenim bebama od samo 1.500 grama davali probiotske preparate u ampulama. Da bismo videli da li će sprečiti infekciju koja može da bude i fatalna kod prevremeno rođenih beba. Rekli su mi, Vojče, ako ovo omane, ideš na sud! Ali nije omanulo, procenat infekcija je pao za 60 odsto".
- Ako čovek ima probleme sa probavom i mentalne probleme, skače iz jedne oblasti u drugu, onda uzima više kultura i laktobacilus helvetikus. To je probiotska bakterija koja luči supstance za opuštanje mozga. Kod beba, u drugoj polovini prve godine života, laktobacilus rojteri. Ako dete ima infekciju i pije antibiotik, ima probleme kao što su kolike i proliv, da li je to od infekcije ili leka? Onda se uzima i saharomices bulardi, to je kvasnica, luči enzime koji razgrađuju toksine. Ona prevenira, ali ne leči, to kolege moraju da znaju. Bulardi je dopuna ili prevencija, ako imate antibiotski proliv - rekao je doktor Perišić.
Foto: Shutterstock
Doktor kao ključnu stvar, osim soja dobrih bakterija, podvlači i njihov broj.
- Ranije se smatralo da ispod pet milijardi nije dovoljno, ali je sada taj broj značajno porastao. Ne kupujte probiotik koji u jednoj kesici ili ampuli nema bar 25 milijardi bakterija. Zvuči kao veliki broj, ali ovakva bakterija nije štetna, nema nusdejstvo, ne kolonizuje creva, ona samo popunjava ekološke niše koje su nastale zbog infekcije. Ne možemo da prepunimo sebe, višak ide stolicom napolje. Ja pacijentima ne dajem probiotik koji ima manje od 35 milijardi po kapsuli, i efekat je izvanredan - kazao je doktor.
Jedan probiotik dnevno je doza koju će nam često preporučiti, i doktor se slaže da može da bude i samo jedna, ako ispunjava navedeni uslov da sadrži više od 25 milijardi bakterija.
- Inače vam to neće biti dovoljno, jednostavno je. Važno je da znamo broj i vrstu bakterije u preparatu, lekari ili apotekari na to nekada ne obrate pažnju, morate vi da gledate šta kupujete - rekao je dr Perišić i objasnio koji je najbolji probiotik.
- Mora da sadrži laktobacilus ramnozus, rojteri i helvetikus, potom bifidobakterijum breve i saharomicis bulardi. Ako je tih pet tu, to je to. Važno je znati i koliko dugo da uzimate, jer posle 15 dana, ako nećete uzimati dalje, opada efekat - istakao je doktor.
Da li probiotici mogu da imaju neželjeno dejstvo?
- Kada je imunitet loš, samo u tom slučaju. To nisu patogene bakterije, one ne prolaze kroz crevni zid, ali ipak pazite ako imate preko šest respiratornih infekcija godišnje. Uradite krvnu sliku, ako su bela krvna zrnca i antitela dobra, onda mirno spavajte - rekao je dr Perišić.
Otkrio je i kako sam uzima probiotike, u kombinaciji sa prebioticima - svežim voćem i povrćem koji će predstavljati hranu za bakterije.
- Čim osećam nelagodu iznutra, uzmem dvostruku dozu probiotika i pijem je pet dana, da smirim 'budale' u crevima! Nelagoda je ako se ne osećate dobro, ako imate nadimanje i ređu stolicu, odmah uzmite probiotik - rekao je dr Perišić.
BONUS VIDEO:
Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić pričao je na Prvoj o kiselom kupusu, pravilnoj pripremi, ali i ajvaru
02.04.2022
11:51
117. 09. 2026. u 18:43
217. 09. 2026. u 18:43
117. 09. 2026. u 15:21
217. 09. 2026. u 15:21
Neviđeni skandal trese region nakon jučerašnjeg izricanja haške presude četvorici vođa zlikovačke UČK, među kojima je i monstrum Hašim Tači, a Brisel na to ćuti.
17.09.2026
20:55
Na adresi Ilije Srdanovića, prvog čoveka blokaderske liste, osvanulo je zvanično pismo svetski priznatog stručnjaka dr Marka Lensa (dr Marko Lens, MD MSc Harvard, DPhil Oxon), koje ogoljuje sramne i nezakonite radnje u Srdanovićevoj akademskoj karijeri.
17.09.2026
21:33
Fotografija koja je večeras stigla u redakciju Informera otkriva sve o blokaderima.
17.09.2026
21:13
Predsednik Srpske napredne stranke (SNS) Miloš Vučević objavio je na svom Instagramu hit-video.
17.09.2026
21:24
Na društvenim mrežama isplivao je skandalozan snimak na kome Vladimir Grubaj, koji se inače nalazi na 243. mestu takozvane "studentske liste", vozi bicikl pored groblja i na najprizemniji i najbolesniji način ismeva preminule ljude.
17.09.2026
20:56
Voditeljka emisije "Druga strana Exatlona" Tijana Jović, iznenadila je pratioce na Instagramu svojom fotografijom u mornarskoj odeći.
17.09.2026
16:00
Nakon jučerašnjeg meča takmičar Plavog tima Dragomir Radojević je morao da zatraži pomoć lekara.
17.09.2026
12:30
Četvrta epizoda druge sezone Exatlona donosi veliku dramu i suze u Crvenom timu.
17.09.2026
11:00
Mensur Ajdarpašić poludeo je posle još jednog poraza od Crvenih, a ovoga puta se "istresao" na svoje saigrače.
17.09.2026
10:00
Crveni su nastavili da nižu pobede, a poslednju su proslavili uz roštilj i pesmu.
17.09.2026
07:39
Dopisnik Informera sa Kosova i Metohije Lazar Stević uključio se u Info jutro i komentarisao situaciju u južnoj srpskoj pokrajini nakon presude bivšem vođi tzv. OVK Hašimu Tačiju.
17.09.2026
11:23
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
Novica Šutić iz Gornje Mutnice kod Paraćina pre nekih 15 godina zasadio je prve plantaže smilja ispod Rtnja dok su ga komšije gledale sa čuđenjem, a danas pravi eterično ulje vrednije od zlata.
17.09.2026
18:00
U Zakonu o bezbednosti saobraćaja postoji odredba koja malo koji vozač zna, da MUP može da odustane od procesuiranja prekršaja ako ste ga načinili radi spasavanja života, zdravlja ili imovine.
17.09.2026
17:00
Mehaničar Huan Hose Ebenezer na TikToku je otkrio koji je po njemu najpametiji izbor na tržištu polovnih automobila, i to nije ni "toyota" ni "honda" već "volvo s60".
17.09.2026
21:00
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski je danas u Brajkovcu, gde je u okviru kampanje „Među svojima“ razgovarala sa meštanima, porodicama, predstavnicima boračke populacije, penzionerima i drugim građanima.
17.09.2026
20:39
U manastiru Tronoša danas je Svetom arhijerejskom liturgijom proslavljen Sveti Stefan Tronoški.
17.09.2026
18:52
Dušan K. (41) ranjen je 16. septembra oko 2.30 časova u pucnjavi koja se dogodila na Banovom Brdu, a ovo je samo jedno u nizu jezivih krivičnih dela koja su se u poslednje vreme dogodila u ovom naselju u Beogradu.
17.09.2026
20:00
Osumnjičeni za ubistvo P.M. (34) koje se dogodilo u selu Opaljenik kod Ivanjice danas se u Čačku pred tužiocem Višeg javnog tužilaštva izjasio o navodima koji mu se stavljaju na teret.
17.09.2026
20:30
Dragani Sotirovski, bivšoj gradonačelnici Niša koja će se 30. septembra naći na optuženičkoj klupi zbog sumnje da je oštetila gradski budžet, privremeno je zamrznut deo imovine za koji se sumnja da je stečen krivičnim delom.
17.09.2026
19:51
Policija u Beogradu, u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u Beogradu, uhapsila je i odredili zadržavanje N.J (28) zbog sumnje da je izvršio krivična dela Ubistvo u pokušaju i Nedozvoljena proizvodnja, držanje, nošenje i promet oružja i eksplozivnih materija.
17.09.2026
19:15
Po nalogu javnog tužioca Trećeg osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu, policija u Zemunu donela je rešenje o zadržavanju S.P. (50) zbog sumnje da je izvršio krivično delo Nasilje u porodici.
17.09.2026
19:24
Posle benzina, i dizel je u Nemačkoj i Austriji dostigao najvišu cenu do sada.
17.09.2026
21:25
Nemački kancelar Fridrih Merc suočava se sa najtežom političkom krizom od dolaska na vlast – samo 16 meseci nakon preuzimanja funkcije u vrhu CDU već se razgovara o mogućoj promeni kancelara, dok u isto vreme Rusija na njega vrši pritisak zbog nepromišljenih izjava o ratu.
17.09.2026
21:00
Oko 12.000 ukrajinskih vojnika učestvuje u velikoj operaciji na pravcu Krasnog Limana, gde ruske snage pokušavaju da zaustave napad četiri brigade Oružanih snaga Ukrajine (OSU), jedinica Trećeg armijskog korpusa, specijalnih snaga i pripadnika vojne obaveštajne službe GUR, objavio je ruski Maš.
17.09.2026
20:17
SAD i Boing napreduju u razvoju lovca šeste generacije F-47, čiji je prvi let planiran u naredne dve godine.
17.09.2026
20:00
Od putovanja kroz vreme i susreta sa vanzemaljcima do distopijskih svetova i veštačke inteligencije, neke od najpoznatijih naučnofantastičnih filmova Holivud nije izmislio od nule.
17.09.2026
15:01
Žena iz Minesote postala je viralna senzacija na internetu zbog svoje fotografije sa hapšenja, koja neverovatno podseća na latino divu i svetsku pop zvezdu Dženifer Lopez.
17.09.2026
14:04
Čuveni holivudski glumac i reditelj Rasel Krou smršao je više od 25 kilograma.
17.09.2026
12:56
Popularni srpski glumac Srđan Žika Todorović ponovo je uspeo da privuče ogromnu pažnju javnosti i zapali društvene mreže svojim najnovijim objavama sa odmora.
17.09.2026
12:00
Prva ekonomska škola u Zagrebu ne mora da plati 5.000 evra nematerijalne štete sinu poznatog glumca Renea Bitorajca zbog incidenta koji se dogodio tokom časa fizičkog vaspitanja u septembru 2023. godine kada ga je, prema njegovim rečima, profesor Ante К. udario nogom u zadnjicu.
17.09.2026
11:47
Pevač Ivan Gavrilović je u emisiji "Demanti" govorio i o važnom periodu svog života - preseljenju iz Nemačke u tadašnju Jugoslaviju.
17.09.2026
20:31
Novi voditelj kviza "Potera" je Slobodan Šarenac.
17.09.2026
21:00
Jovan Pantić, novi dečko odbojkašice Maje Ognjenović, oglasio se na Instagramu i raznežio pratioce emotivnim objavama.
17.09.2026
19:40
Udruženja hrvatskih branitelja ponovo su javno prozvala pevača Jakova Jozinovića, ovog puta zbog najavljenih koncerata u Nišu.
17.09.2026
18:26
Hana Cigoj, ćerka Nikoline Pišek, ponovo se nije pojavila na ročištu pred Opštinskim sudom u Splitu, zbpg čega joj je izrečena novčana kazna od 1.500 evra.
17.09.2026
17:26
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.