Pixabay
Ljubav
Morate priznati da je priprema mesa jedan od najzabavnijih delova kuvanja, a dobro dođe i da se rešite stresa kada ste besni ili ljuti. Osim što vam pomaže da olakšate svoje raspoloženje, meso koje je lepo obrađeno čekićem je daleko ukusnije od onog koje to nije. Zato je i bitno da znate za šta se tačno koja strana koristi.
Foto: Pixabay
Verovatno najčešće koristite sitniju stranu, ali ona nije namenjena za baš svu obradu mesa. Zapravo, glatka površina čekića je deo koji bi najčešće trebalo da koristite, jer ona služi da ujednačite površinu piletine, odrezaka i šnicli. Njome takođe treba da ujednačite debljinu mesa da bi se peklo ili pržilo ravnomerno.
Drugi deo čekića koji ima sitne zubiće se koristi da omekša žilave komada mesa. Ti sitni šiljci razbijaju vlakna koje meso čine žilavim, i tako meso čine lakšim i ukusnijim za jelo. Osim toga, meso koje je pripremljeno ovom stranom čekića, brže i bolje prima marinadu, jer ona ovako može lakše da prođe kroz čvrste proteine.
Foto: pexels.com
Prilikom izbora tučka, vredi obratiti pažnju ne samo na njegov oblik, već i na materijal od kojeg je napravljen. Ne savetujemo one kod kojih je deo koji treba da dođe u dodir sa mesom drveni. Zašto? Zato što ga nije moguće temeljno očistiti i dezinfikovati. Ostaci sirovog mesa ostaju u prazninama i kontaminiraju naknadne proizvode. Drveni kuhinjski pribor se teško čisti, pa je često izvor mnogih zagađivača i opasnih bakterija.
BONUS VIDEO:
U današnje vreme smo izloženi stresu, bez obzira na pol i starost. Odgovor na stres uključuje fizičke komponente kao što su povećan broj otkucaja srca, povišen krvni pritisak, misli i lična uverenja o stresnom događaj, strah i bes
30.06.2022
16:53
111. 08. 2026. u 13:28
211. 08. 2026. u 13:28
111. 08. 2026. u 10:12
211. 08. 2026. u 10:12
U današnje vreme smo izloženi stresu, bez obzira na pol i starost. Odgovor na stres uključuje fizičke komponente kao što su povećan broj otkucaja srca, povišen krvni pritisak, misli i lična uverenja o stresnom događaj, strah i bes
30.06.2022
16:53
Blokaderski glumac Nikola Đuričko, koji glumi moralnu vertikalu, ponovo je brutalno udario na sopstvenu državu i narod i to u crnogorskom podkastu.
11.08.2026
08:52
Godinama su ruske trupe istraživale ukrajinski garnizon u Nikolajevki u Donjeckoj oblasti na istoku Ukrajine, šaljući male timove infiltratora da pronađu liniju proboja. Međutim, 29. jula su prestali sa istragom.
11.08.2026
05:40
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić poručio je da nije pozivao na bojkot Hvara i Brača, kao što navode mediji u Hrvatskoj, već da je rekao da mu je lepši Kokin Brod.
11.08.2026
15:34
Savo Manojlović, lider opozicije u pokušaju i njegov pokret "Kreni-promeni" najbolji je primer kako izgleda političko lešinarenje i kako svaku katastrofu pokušava da iskoristi za ličnu promociju.
11.08.2026
17:45
Ako blokaderi nekim čudom pobede na izborima u Srbiji više ništa neće smeti da bude srpsko.
11.08.2026
17:33
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić prokomentarisao je najnovije jezive poruke i izjave agresivnih blokadera koji su bez trunke srama poručili "biće mrtvih, pobedićemo", poslavši im jasnu, nepokolebljivu i dostojanstvenu poruku.
11.08.2026
15:05
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić danas je tokom obilaska jugozapadne Srbije razgovarao sa meštanima o problemima koji ih godinama muče, a posebno je bilo reči o obećanoj izgradnji rzavske vode i puta u selu Zeoke.
11.08.2026
17:15
Ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić i pomoćnik ministra i načelnik Sektora za vanredne situacije Luka Čaušić vanredno su se obratili iz Deliblatske peščare, gde od početka avgusta bukti nezapamćeni požar .
11.08.2026
16:04
Pomoćnik načelnika Uprave za vatrogasno-spasilačke jedinice Sektora za vanredne situacije Miloš Milenković izjavio je danas da se u Deliblatskoj peščari i Stolovima u okolini grada Kraljeva ne beleži širenje požara i naveo da nema ugroženih naselja i stanovnika.
11.08.2026
16:00
Tropski talas pogodio je Srbiju ovog avgusta i ne popušta danima, a visoke temperature rad u poljima čine još težim
11.08.2026
17:30
Mateja Vidović plivač PVK "Srem" iz Sremske Mitrovice apsolutni je pobednik Međunarodnog plivačkog maratona održanog na Savi kod Šapca.
11.08.2026
16:03
Ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović razgovarala je danas sa delegacijom Svetske banke o narednim koracima u pripremi novog gasnog programa koji obuhvata razvoj unutrašnje gasne infrastrukture, uključujući izgradnju prve deonice gasovoda Niš-Velika Plana.
11.08.2026
15:14
Izgoreo kamion na putu Novi Sad - Zrenjanin.
11.08.2026
17:43
Pripadnici UKP-a i SBPOK-a upali u stan na Čukarici i pronašli automatske okvire, municiju i kratež, a onda su radnici EPS-a uočili još jedan detalj.
11.08.2026
17:14
Filmska scena odigrala se jutros oko četiri sata na ulicama Kikinde, kada je policija krenula u poteru za vozačem "opel korse".
11.08.2026
14:46
Saobraćajni policajci u Šapcu su za dva dana proteklog vikenda u kontrolama na putevima Mačvanskog okruga otkrili i isključili iz soabraćaja 86 pijanih i trojicu vozača koji su vozili pod dejstvom narkotika.
11.08.2026
14:24
Službenici Odeljenja za suzbiјanje kriјumčarenja Uprave carina su 8. avgusta 2026. godine na graničnom prelazu Horgoš sprečili pokušaј kriјumčarenja preko 375 grama zlatnog nakita čiјa јe vrednost procenjena na više od 45.000 evra.
11.08.2026
16:54
11.08.2026
06:36 >> 15:58
Tokom Putinove posete Novosibirsku, građanima je savetovano da ostanu u svojim domovima, da se ne približavaju prozorima.
11.08.2026
16:40
Liban je danas zvanično postao prva država arapskog sveta koja je u potpunosti ukinula smrtnu kaznu.
11.08.2026
16:10
Očekuje se da će trenutni toplotni talas u Italiji biti najduži od ukupno četiri koja su ove godine pogodila tu zemlju i da će trajati najmanje do 17. avgusta, izjavio je danas fizičar sa Univerziteta u Trentu Lorenco Đovanini.
11.08.2026
15:32
Od brzine uvođenja inovacija u savremenom svetu zavisi sve, pa i suverenitet, poručio je predsednik Rusije Vladimir Putin.
11.08.2026
14:57
Ekipa Informera otišla je u Rumu kako bi saznala šta meštani ovog grada zapravo misle o Staniji Dobrojević, a utisci su pokazali da domaći teren i te kako ume da bude podeljen.
11.08.2026
17:52
Partnerka pevača Hasana Dudića, Nataša Gluhović, napravila je pre dva dana pometnju u Centru za socijalni rad na Čukarici zbog svog sina, koji se razvodi od supruge i, kako je rekla, ima ozbiljne probleme.
11.08.2026
16:17
Bivši rijaliti učesnici Asmin Durdžić i Maja Marinković napustili su Srbiju, a Asmin se oglasio nakon što su stigli u Hrvatsku.
11.08.2026
15:42
Zorana Jovanović Zorannah našla se na meti korisnika društvenih mreža zbog najnovijeg snimka koji je objavila, a zamerili su joj na higijeni u njenom automobilu.
11.08.2026
14:24
Bivši rijaliti učesnik Luka Vujović upoznao je majku svoje trudne partnerke Anite Stanojlović i otkrio da je od tašte dobio podršku.
11.08.2026
14:16
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.