Pixabay
Ljubav
Morate priznati da je priprema mesa jedan od najzabavnijih delova kuvanja, a dobro dođe i da se rešite stresa kada ste besni ili ljuti. Osim što vam pomaže da olakšate svoje raspoloženje, meso koje je lepo obrađeno čekićem je daleko ukusnije od onog koje to nije. Zato je i bitno da znate za šta se tačno koja strana koristi.
Foto: Pixabay
Verovatno najčešće koristite sitniju stranu, ali ona nije namenjena za baš svu obradu mesa. Zapravo, glatka površina čekića je deo koji bi najčešće trebalo da koristite, jer ona služi da ujednačite površinu piletine, odrezaka i šnicli. Njome takođe treba da ujednačite debljinu mesa da bi se peklo ili pržilo ravnomerno.
Drugi deo čekića koji ima sitne zubiće se koristi da omekša žilave komada mesa. Ti sitni šiljci razbijaju vlakna koje meso čine žilavim, i tako meso čine lakšim i ukusnijim za jelo. Osim toga, meso koje je pripremljeno ovom stranom čekića, brže i bolje prima marinadu, jer ona ovako može lakše da prođe kroz čvrste proteine.
Foto: pexels.com
Prilikom izbora tučka, vredi obratiti pažnju ne samo na njegov oblik, već i na materijal od kojeg je napravljen. Ne savetujemo one kod kojih je deo koji treba da dođe u dodir sa mesom drveni. Zašto? Zato što ga nije moguće temeljno očistiti i dezinfikovati. Ostaci sirovog mesa ostaju u prazninama i kontaminiraju naknadne proizvode. Drveni kuhinjski pribor se teško čisti, pa je često izvor mnogih zagađivača i opasnih bakterija.
BONUS VIDEO:
U današnje vreme smo izloženi stresu, bez obzira na pol i starost. Odgovor na stres uključuje fizičke komponente kao što su povećan broj otkucaja srca, povišen krvni pritisak, misli i lična uverenja o stresnom događaj, strah i bes
30.06.2022
16:53
130. 10. 2026. u 17:15 >> 17:24
230. 10. 2026. u 17:15 >> 17:24
130. 10. 2026. u 16:26
230. 10. 2026. u 16:26
U današnje vreme smo izloženi stresu, bez obzira na pol i starost. Odgovor na stres uključuje fizičke komponente kao što su povećan broj otkucaja srca, povišen krvni pritisak, misli i lična uverenja o stresnom događaj, strah i bes
30.06.2022
16:53
Ginter Felinger, NATO lobista i osvedočeni antisrbin, zagovornik nezavisnog Kosova, po svoj prilici najzadovoljniji je ishodom vanrednih parlamentarnih izbora u Srbiji na kojima je pobedila blokaderska lista.
30.10.2026
09:40
Predsednica Skupštine Srbije i vršilac dužnosti predsednika Srbije Ana Brnabić obratila se javnosti i pozvala mir i poštovanje Ustava i zakona.
30.10.2026
11:05
Dragan J. Vučićević, glavni i odgovorni urednik Informera prikazao je šokantne snimke sa nadzornih kamera, na kojima se vidi jezivo postupanje policijskih službenika tokom blokaderskog terora na našu redakciju.
30.10.2026
17:51
Prošireno predsedništvo Srpske liste usvojilo je šest zaključaka kojima je potvrđena odlučnost da se nastavi borba za opstanak, bezbednost i prava srpskog naroda na Kosovu i Metohiji, uz očuvanje institucionalne povezanosti sa Beogradom.
30.10.2026
16:20
Igor Isailović, poznati beogradski advokat, dobio je pretnje od ljudi iz podzemlja!
30.10.2026
15:42
Jovo Bakić, kandidat sa blokaderske liste, najavio je da će se takozvana Studentska lista zalagati za zbližavanje sa političkim Sarajevom.
30.10.2026
10:45 >> 15:21
Takmičari Plavog tima Dragomir Radojević i Aleksandra Senić poranili su i napravili ajvar u Exatlon kampu, a onda ga zajdno i probali.
29.10.2026
23:59
Crveni tim odneo je ubedljivu pobedu rezultatom 8:2 u večerašnjem izdanju najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji!
29.10.2026
23:35
Učesnica najpoznatijeg sportskog rijalitija "Exatlon", Aleksandra Senić, uspela je da osvoji individualnu medalju.
29.10.2026
23:01
Takmičarke Plavog tima u Exatlonu svesne su da donose manje poena od muškaraca, zbog čega su sa kapitenom razmatrale kako da poprave skor.
29.10.2026
22:31
Nakon žestokih uvreda upućenih Mihailu Adžiću, kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić poručuje da se ne kaje ni zbog jedne izgovorene reči.
29.10.2026
21:53
Dragutin Pajić (62) iz Loznice rođen je kao medicinski fenomen, jer mu se srce, umesto na levoj, nalazi na desnoj strani. I dok su mu lekari kao detetu davali male šanse da preživi, on danas, šest decenija kasnije, živi punim plućima!
30.10.2026
14:00
Danas od 15 časova, na pumpama širom Srbije, na snagu stupaju nove cene goriva.
30.10.2026
12:10
Evropski sistem za brzo upozoravanje izdao je upozorenje za Nuncas deterdžent za bele zavese zbog ozbiljnog hemijskog rizika.
30.10.2026
12:00
Jedan Lozničan se našao u nezgodnoj situaciji kada mu se pre nekoliko meseci pokvario automobil ali ovih dana je povukao zanimljiv potez, pa je završio na društvenim mrežama.
30.10.2026
16:06
Republički hidrometeorološki zavod izdao je danas hidrološko upozorenje koje će biti na snazi do 1. novembra.
30.10.2026
15:25
Na putu Zaječar-Negotin automobil sa petoro putnika sleteo je danas oko 16 sati sa puta, a kako saznajemo tri osobe su povređene.
30.10.2026
17:28
Više javno tužilaštvo u Pančevu danas je podiglo optužnicu protiv B.B. (46) iz Omoljice, jer je policija 5. juna u teretnom vozilu kojim je upravljao pronašla skoro 40 kilograma kanabisa.
30.10.2026
16:45
Pred Višim sudom u Negotinu danas je počelo suđenje Dejanu Dragijeviću i Srđanu Jankoviću koji se terete za teško ubistvo u saizvršilaštvu dvogodišnje Danke Ilić 26. marta 2024. godine u Banjskom Polju u okolini Bora.
30.10.2026
14:48
Apelacioni sud u Novom Sadu pravosnažno je osudio Branislava Radića na kaznu doživotnog zatvora zbog ubistva bivše supruge Dragane Radić i njene majke Nade Četnik, 18. februara 2024. godine u Rakovcu.
30.10.2026
16:14
Pred Opštinskim sudom u Gospiću potvrđena je optužnica protiv B. A. zbog dva krivična dela subvencijske prevare u vezi sa 24 ovce i poljoprivrednim podsticajima.
30.10.2026
15:58
Italija je optužila Nemačku da je svojim odlukama doprinela naglom poskupljenju prirodnog gasa u Evropi, jer je predugo odlagala punjenje skladišta pred zimu.
30.10.2026
17:07
Na društvenim mrežama objavljen je snimak predstavljen kao satelitski prikaz ruskog noćnog napada na Kijev.
30.10.2026
15:34
Amerikanka Krista Pajk (50), koja je 30. septembra preživela pokušaj pogubljenja smrtonosnom injekcijom u američkoj saveznoj državi Tenesi, prvi put je javno govorila o onome što je preživela.
30.10.2026
15:12
Evropske zemlje neće neposredno učestvovati u predstojećim pregovorima Rusije, Sjedinjenih Američkih Država i Ukrajine u Abu Dabiju, poručio je pomoćnik ruskog predsednika Jurij Ušakov.
30.10.2026
14:38
Prvi deo filma "Hajde da se volimo" snimljen je davne 1987. godine, a na RTS je prvi put prikazan tek 2008.
30.10.2026
14:13
Od početka milenijuma, seksualni sadržaj u holivudskim filmovima značajno je opao, sa zabeleženim padom od gotovo 40% u odnosu na ranije godine.
30.10.2026
12:24
Glumačka karijera Džeka Nikolsona definitivno je završena, a holivudska legenda odlučila je da ostatak života provede daleko od očiju javnosti.
30.10.2026
10:54
Čuvena slikarka i scenografkinja Vasilisa Radojević preminula je 28. oktobra u teškoj nemaštini u rodnom Nikšiću.
30.10.2026
10:09
Gitara koju je muzičar Džordž Majkl svirao u spotu za pesmu "Faith" iz 1987. godine prodata je za 215.000 evra na aukciji u Velikoj Britaniji, uprkos sporu između članova porodice njegove nekadašnje lične asistentkinje Šivon Bejli i njenog supruga, koji je predmete ponudio na prodaju.
30.10.2026
09:54
Pevačica Vesna Zmijanac meta je hajke na društvenim mrežama, budući da u Sarajevu traže da joj se zabrani koncert u Zetri, a pokrenut je i poziv na bojkot, jer je pevala pesmu "Đenerale", koju Srbi posvećuju heroju Ratku Mladiću.
30.10.2026
10:56
U susret velikom muzičkom spektaklu „90s vs 00s“, koji će 14. novembra biti održan u novosadskom SPENS-u, pevač Neven Živančević je otvoreno progovorio o današnjoj estradi, prolaznoj popularnosti i generacijama izvođača, a njegove reči mogle bi da pokrenu ozbiljnu polemiku!
30.10.2026
17:03
Pevačica Atina Ferari objavila je snimak iz kreveta u pidžami sa trešnjama, a njen vatreni ples zadnjicom zapalio je društvene mreže.
30.10.2026
17:01
Pevačica Goca Božinovska doživela je veliki ljubavni i porodični brodolom kada ju je suprug Zoran Šijan prevario sa njenom najboljom drugaricom i prvom komšinicom Gordanom, zbog čega je njihov brak okončan.
30.10.2026
16:26
Sinoć je u Novom Sadu, u okviru Serbian Fashion Weeka, renomirana modna dizajnerka Suzana Perić predstavila svoju novu kolekciju "Trag", uz podršku brenda "Lisca".
30.10.2026
16:00
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari