Pixabay
Ljubav
Morate priznati da je priprema mesa jedan od najzabavnijih delova kuvanja, a dobro dođe i da se rešite stresa kada ste besni ili ljuti. Osim što vam pomaže da olakšate svoje raspoloženje, meso koje je lepo obrađeno čekićem je daleko ukusnije od onog koje to nije. Zato je i bitno da znate za šta se tačno koja strana koristi.
Foto: Pixabay
Verovatno najčešće koristite sitniju stranu, ali ona nije namenjena za baš svu obradu mesa. Zapravo, glatka površina čekića je deo koji bi najčešće trebalo da koristite, jer ona služi da ujednačite površinu piletine, odrezaka i šnicli. Njome takođe treba da ujednačite debljinu mesa da bi se peklo ili pržilo ravnomerno.
Drugi deo čekića koji ima sitne zubiće se koristi da omekša žilave komada mesa. Ti sitni šiljci razbijaju vlakna koje meso čine žilavim, i tako meso čine lakšim i ukusnijim za jelo. Osim toga, meso koje je pripremljeno ovom stranom čekića, brže i bolje prima marinadu, jer ona ovako može lakše da prođe kroz čvrste proteine.
Foto: pexels.com
Prilikom izbora tučka, vredi obratiti pažnju ne samo na njegov oblik, već i na materijal od kojeg je napravljen. Ne savetujemo one kod kojih je deo koji treba da dođe u dodir sa mesom drveni. Zašto? Zato što ga nije moguće temeljno očistiti i dezinfikovati. Ostaci sirovog mesa ostaju u prazninama i kontaminiraju naknadne proizvode. Drveni kuhinjski pribor se teško čisti, pa je često izvor mnogih zagađivača i opasnih bakterija.
BONUS VIDEO:
U današnje vreme smo izloženi stresu, bez obzira na pol i starost. Odgovor na stres uključuje fizičke komponente kao što su povećan broj otkucaja srca, povišen krvni pritisak, misli i lična uverenja o stresnom događaj, strah i bes
30.06.2022
16:53
130. 10. 2026. u 17:15 >> 17:24
230. 10. 2026. u 17:15 >> 17:24
130. 10. 2026. u 16:26
230. 10. 2026. u 16:26
U današnje vreme smo izloženi stresu, bez obzira na pol i starost. Odgovor na stres uključuje fizičke komponente kao što su povećan broj otkucaja srca, povišen krvni pritisak, misli i lična uverenja o stresnom događaj, strah i bes
30.06.2022
16:53
Gradonačelnica Smedereva Jasmina Vojinović odlučno i hrabro suprostavila se blokaderskom teroru i onima koji sebe nazivaju grupom građana i koji su sebe samoproglasili onima koji treba da odlučuju o nečijim ostavkama.
30.10.2026
15:48
Ginter Felinger, NATO lobista i osvedočeni antisrbin, zagovornik nezavisnog Kosova, po svoj prilici najzadovoljniji je ishodom vanrednih parlamentarnih izbora u Srbiji na kojima je pobedila blokaderska lista.
30.10.2026
09:40
Prošireno predsedništvo Srpske liste usvojilo je šest zaključaka kojima je potvrđena odlučnost da se nastavi borba za opstanak, bezbednost i prava srpskog naroda na Kosovu i Metohiji, uz očuvanje institucionalne povezanosti sa Beogradom.
30.10.2026
16:20
Igor Isailović, poznati beogradski advokat, dobio je pretnje od ljudi iz podzemlja!
30.10.2026
15:42
Jovo Bakić, kandidat sa blokaderske liste, najavio je da će se takozvana Studentska lista zalagati za zbližavanje sa političkim Sarajevom.
30.10.2026
10:45 >> 15:21
Predsednik opozicione Srpske napredne stranke najoštrije je osudio iživljavanje nad direktorom Jovine gimnazije Radivojem Stojkovićem u Novom Sadu.
30.10.2026
14:45
Takmičari Plavog tima Dragomir Radojević i Aleksandra Senić poranili su i napravili ajvar u Exatlon kampu, a onda ga zajdno i probali.
29.10.2026
23:59
Crveni tim odneo je ubedljivu pobedu rezultatom 8:2 u večerašnjem izdanju najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji!
29.10.2026
23:35
Učesnica najpoznatijeg sportskog rijalitija "Exatlon", Aleksandra Senić, uspela je da osvoji individualnu medalju.
29.10.2026
23:01
Takmičarke Plavog tima u Exatlonu svesne su da donose manje poena od muškaraca, zbog čega su sa kapitenom razmatrale kako da poprave skor.
29.10.2026
22:31
Nakon žestokih uvreda upućenih Mihailu Adžiću, kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić poručuje da se ne kaje ni zbog jedne izgovorene reči.
29.10.2026
21:53
Američki OFAK produžio je operativnu licencu Naftnoj industriji Srbije (NIS) do 11. decembra 2026. godine.
30.10.2026
17:45
Nadležni organi Francuske povukli su iz prodaje dodatne količine prezervativa, nakon što su iz organizacije za zaštitu potrošača otkrili da su u istima pronađeni nedostaci koji povećavaju rizik od pucanja i cepanja.
30.10.2026
18:00
Zlatiborski kraj ostao je bez jednog od svojih najposvećenijih istraživača prošlosti i čuvara zavičajne istorije.
30.10.2026
17:50
Jedan Lozničan se našao u nezgodnoj situaciji kada mu se pre nekoliko meseci pokvario automobil ali ovih dana je povukao zanimljiv potez, pa je završio na društvenim mrežama.
30.10.2026
16:06
Republički hidrometeorološki zavod izdao je danas hidrološko upozorenje koje će biti na snazi do 1. novembra.
30.10.2026
15:25
Pripadnici MUP, Uprave saobraćajne policije u Direkciji policije, presretačem su danas oko 11 časova u Smederevu zaustavili vozilo marke "MG" koje se kretalo brzinom od 157 kilometara na čas, na delu puta u naselju gde je ograničenje brzine 50 kilometara na čas.
30.10.2026
18:31
Na putu Zaječar-Negotin automobil sa petoro putnika sleteo je danas oko 16 sati sa puta, a kako saznajemo tri osobe su povređene.
30.10.2026
17:28
Više javno tužilaštvo u Pančevu danas je podiglo optužnicu protiv B.B. (46) iz Omoljice, jer je policija 5. juna u teretnom vozilu kojim je upravljao pronašla skoro 40 kilograma kanabisa.
30.10.2026
16:45
Pred Višim sudom u Negotinu danas je počelo suđenje Dejanu Dragijeviću i Srđanu Jankoviću koji se terete za teško ubistvo u saizvršilaštvu dvogodišnje Danke Ilić 26. marta 2024. godine u Banjskom Polju u okolini Bora.
30.10.2026
14:48
Apelacioni sud u Novom Sadu pravosnažno je osudio Branislava Radića na kaznu doživotnog zatvora zbog ubistva bivše supruge Dragane Radić i njene majke Nade Četnik, 18. februara 2024. godine u Rakovcu.
30.10.2026
16:14
Evropskim liderima postaje sve teže da ubede stanovništvo da podrži Kijev, jer su svi umorni od sukoba u Ukrajini, rekla je Kaja Kalas, šef evropske diplomatije.
30.10.2026
18:24
Sudan je ponudio Rusiji ulaganja u nalazišta zlata, bakra i drugih mineralnih sirovina, kao i formiranje slobodne ekonomske zone na obali Crvenog mora.
30.10.2026
17:38
Italija je optužila Nemačku da je svojim odlukama doprinela naglom poskupljenju prirodnog gasa u Evropi, jer je predugo odlagala punjenje skladišta pred zimu.
30.10.2026
17:07
Rusija neće pristati na prekid vatre koji bi Ukrajini omogućio da predahne, obnovi vojne kapacitete i nastavi borbe, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
30.10.2026
16:36
Prvi deo filma "Hajde da se volimo" snimljen je davne 1987. godine, a na RTS je prvi put prikazan tek 2008.
30.10.2026
14:13
Od početka milenijuma, seksualni sadržaj u holivudskim filmovima značajno je opao, sa zabeleženim padom od gotovo 40% u odnosu na ranije godine.
30.10.2026
12:24
Glumačka karijera Džeka Nikolsona definitivno je završena, a holivudska legenda odlučila je da ostatak života provede daleko od očiju javnosti.
30.10.2026
10:54
Čuvena slikarka i scenografkinja Vasilisa Radojević preminula je 28. oktobra u teškoj nemaštini u rodnom Nikšiću.
30.10.2026
10:09
Gitara koju je muzičar Džordž Majkl svirao u spotu za pesmu "Faith" iz 1987. godine prodata je za 215.000 evra na aukciji u Velikoj Britaniji, uprkos sporu između članova porodice njegove nekadašnje lične asistentkinje Šivon Bejli i njenog supruga, koji je predmete ponudio na prodaju.
30.10.2026
09:54
Pevačica Vesna Zmijanac meta je hajke na društvenim mrežama, budući da u Sarajevu traže da joj se zabrani koncert u Zetri, a pokrenut je i poziv na bojkot, jer je pevala pesmu "Đenerale", koju Srbi posvećuju heroju Ratku Mladiću.
30.10.2026
10:56
Ćerka pevačice Jelene Karleuše i fudbalera Duška Tošića, Atina Tošić, vratila se u Milano, gde je nedavno počela da studira modu na jednom prestižnom fakultetu.
30.10.2026
17:31
U susret velikom muzičkom spektaklu „90s vs 00s“, koji će 14. novembra biti održan u novosadskom SPENS-u, pevač Neven Živančević je otvoreno progovorio o današnjoj estradi, prolaznoj popularnosti i generacijama izvođača, a njegove reči mogle bi da pokrenu ozbiljnu polemiku!
30.10.2026
17:03
Pevačica Atina Ferari objavila je snimak iz kreveta u pidžami sa trešnjama, a njen vatreni ples zadnjicom zapalio je društvene mreže.
30.10.2026
17:01
Pevačica Goca Božinovska doživela je veliki ljubavni i porodični brodolom kada ju je suprug Zoran Šijan prevario sa njenom najboljom drugaricom i prvom komšinicom Gordanom, zbog čega je njihov brak okončan.
30.10.2026
16:26
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari