• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: ljubav&zdravlje/N.L.

18.12.2022

21:00

RIBA nas čini SREĆNIM! Evo koje sve NAMIRNICE podižu RASPOLOŽENJE! (RECEPTI)

Shutterstock

Ljubav

RIBA nas čini SREĆNIM! Evo koje sve NAMIRNICE podižu RASPOLOŽENJE! (RECEPTI)

Konzumiranjem određene hrane zaista možemo da stimulišemo lučenje hormona koji utiču na naše raspoloženje, tvrde naučnici...

Niko se ne oseća raspoloženo, srećno ili sasvim potaman svakoga dana. Obično tim danima žudimo za slatkišima, grickalicama i drugim masnim đakonijama, sve u cilju popravljanja trenutnog emotivnog stanja. Neretko posle izleta sa takvim lečenjem našeg raspoloženja mogu da se jave stomačne neprijatnosti ili osećaj krivice. Međutim, konzumiranjem određene hrane zaista možemo da stimulišemo lučenje hormona koji utiču na naše raspoloženje, tvrde naučnici, ali te namirnice, srećom, ne uključuju slatkiše i grickalice. 

Serotonin - ovaj hormon i neurotransmiter pomaže u regulisanju vašeg raspoloženja, kao i spavanja, apetita, varenja, sposobnosti učenja i pamćenja. On je odgovoran za starenje, osećaj bola i promenljivih mentalnih stanja poput anksioznosti i stresa. Hrana koja sadrži aminokiselinu triptofan, od koje mozak stvara serotonin, uključuje meso, pre svega, ćuretinu, jaja, ribu, najbolje masnu, sir, orašaste plodove, čija semenke, pasulj, susam, seme bundeve, banane, crnu čokoladu...

Foto: Shutterstock

Određena hrana zaista može da stimuliše lučenje hormona sreće, tvrde naučnici

Jedite više crne čokolade

Kakao sadrži polifenole koji imaju pozitivan efekat na raspoloženje, a značajna istraživanja potvrđuju da umanjuju i simptome anksioznosti. Što je čokolada crnja, to je bolja, te koristite onu sa minimum 70 odsto kakaovca ili sirovi kakao u prahu. 

* Melatonin - ili "hormon tame" stvara epifiza u toku noći, a pomaže nam da zaspimo, podešava naš bioritam sa ciklusima noći i dana, umanjuje stres. Inače se smatra najjačim prirodnim antioksidansom koji proizvodi naše telo. U toku dana epifiza sadrži više serotonina, a manje melatonina, a tokom noći je obrnuto. Ovas, pirinač, đumbir i banane dobra su hrana za stvaranje melatonina. 

* Dopamin - poznat kao hormon "dobrog osećanja", jeste neurotransmiter koji je važan deo sistema nagrađivanja vašeg mozga. Povezan je sa prijatnim senzacijama, zajedno sa učenjem, pamćenjem i još mnogo toga. Da bi naš mozak proizveo dopamin, potrebna mu je aminokiselina tirozin, koju dobija iz hrane poput sira i drugih mlečnih proizvoda, piva, vina, pasulja, ribe, džigerice, čokolade, slanine, šunke, plavog patlidžana, spanaća i paradajza. 

* Oksitocin - često nazivan "hormonom ljubavi", oksitocin je neophodan za porođaj, dojenje i jaku vezu između roditelja i deteta. Takođe podstiče poverenje, empatiju i vezivanje u odnosima. Nivo ovog hormona se generalno povećava sa fizičkom naklonošću, ali ga može naći u različitim vrstama hrane, posebno masnoj ribi, pečurkama, paprikama, paradajzu, spanaću, avokadu... 

Uživajte u šolji čaja 

Čajeve uglavnom pijemo kada nas boli stomak ili smo prehlađeni, ali onaj od jasmina može da opije svojim mirisom, podigne raspoloženje i umiri nervozu. Čajevi od kamilice, lavande i valerijane pomažu da se nervni sistem relaksira i tako pripremi za kvalitetan noćni san.

RECEPTI: 

Foto: Shutterstock

Zeleni čaj sa bananom 

Zeleni čaj sa bananom 

Sastojci: zeleni čaj (ili neki drugi po izboru), banana, pola limuna.
Priprema:
Skuvajte pola šolje zelenog čaja, pa ostavite da se ohladi. Zatim čaj izmiksajte s bananom i sokom od pola limuna.

Foto: Shutterstock

Losos na toskanski način

Losos na toskanski način

Sastojci: 4 fileta lososa bez kože (može i pastrmke ili bilo koja bela riba), so, biber, maslinovo ulje, malo putera, nekoliko čenova belog luka, manji crni luk, trećina šolje belog vina (opciono), 150 g sušenog paradajza u ulju (oceđenih), 2 šolje neutralne pavlake (ako koristite vino, smanjite malo količinu), 3 šolje bebi-spanaća, pola šolje narendanog parmezana, malo svežeg peršuna.
Priprema:
Začinite ribu solju i biberom i pržite na maslinovom ulju nekoliko minuta sa svake strane. Izvadite i ostavite sa strane. U tiganj dodajte puter, crni i beli luk, kao i belo vino i ostavite da se malo redukuje. Dodajte sušeni paradajz i pržite minut-dva, smanjite vatru i dodajte neutralnu pavlaku. Začinite solju i biberom, dodajte spanać i ostavite da uvene, te dodajte parmezan. Ostavite da se krčka još minut, te vratite ribu i pospite peršunom.

Foto: Shutterstock

Meksička mućkalica

Meksička mućkalica

Sastojci: Po 250 g kukuruza šećerca i pasulja iz konzerve, 250 g čeri paradajza, crvena paprika, ljuta papričica po ukusu, 2 kašike soka od limuna, maslinovo ulje, crnog i belog luka po ukusu, so, biber, seckani peršun, veći avokado, po želji semenke bundeve.  
Priprema:
Kukuruz i pasulj ocediti, isprati pod mlazom hladne i ostaviti da se ocedi. Sve povrće iseći na sitnije, a beli luk ispasirati i sve pomešati u većoj činiji. Preliti sokom od limuna, maslinovim uljem, dodati peršun, posoliti i pobiberiti i tek na kraju dodati avokado. Nežno promešati i posuti semenkama bundeve.  

Foto: Shutterstock

Brauni 

Brauni 

Sastojci: 200 g kvalitetne tamne čokolade (70 odsto kakaoa), 250 g putera, 80 g kakaoa, 60 g glatkog brašna, kašičica praška za pecivo, 4 jaja, 200 g šećera, kašičica ekstrakta vanile, po želji 75 g naseckanih oraha, lešnika, badema, sušene brusnice... 
Priprema:
U činiji pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo. Otopiti puter i čokoladu. Umutiti jaja i šećer, lagano dodati otopljenu čokoladu i na kraju smesu sa kakaoom. Po želji dodati orašasto i/ili suvo voće, pa peći na 180 stepeni oko 20 minuta.



Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Pukla bomba u Austriji! Sećate li se kako nam je Đilasov pajtos punio glavu o slobodi medija: Šta ćemo sad, gospodine Šider?!
Politika

Pukla bomba u Austriji! Sećate li se kako nam je Đilasov pajtos punio glavu o slobodi medija: Šta ćemo sad, gospodine Šider?!

Andreas Šider, mentor blokadera i opozicije, koji je ne jednom Srbiji solio pamet o medijskim slobodama, kao da je u zemlju propao nakon što je kao bomba odjeknula vest u Austriji da je njegov partijski šef, vicekancelar, ministar za medije i lider Socijaldemokratske partije Austrije (SPO) Andreas Babler predvodnik najvećeg napada na medijske slobode u toj zemlji zbog čega je ugašeno 1.000 radnih mesta.

06.06.2026

12:45

TV

"U sredu sa Bojanom Bilbijom" - Novi radijski format koji može i da se gleda
Live TV

"U sredu sa Bojanom Bilbijom" - Novi radijski format koji može i da se gleda

Publika od sada ima priliku da svake srede od 17 časova na Prvom programu Radio Beograda prati novi politički tok-šou "U sredu sa Bojanom Bilbijom". Reč je o autorskom projektu koji se bavi najvažnijim političkim, geopolitičkim i društvenim temama koje oblikuju svakodnevni život građana Srbije, ali i globalne procese koji utiču na ceo svet.

05.06.2026

16:31

Emisija koja pomera granice! Gledajte “Na merama” sutra od 20h!
Live TV

Emisija koja pomera granice! Gledajte “Na merama” sutra od 20h!

U prethodnoj epizodi Informerove emisije “Na merama” otkrili smo koga to traži novinar blokader Mladen Savatović, čime se zanima političar u pokušaju Đorđe Stanković, gde se skriva najbolji drugar rektora politikanta Vladana Đokića, Nebojša Bojović, kako se opušta propali aktivista Petar Đurić…

05.06.2026

12:55

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Premijera predstave "Luna Luna Park"
Kultura

Premijera predstave "Luna Luna Park"

Pozorište lutaka "Pinokio" sa ponosom najavljuje premijeru predstave "Luna Luna Park", u režiji Fabricija Montekija, koja će se održati u subotu 6.juna u 19:00 časova.

04.06.2026

11:51

Džet set