20.12.2022
14:05
Ljubav
Fantastična aroma i odličan ukus koji daje jelima, nisu jedine osobine koje volimo kod belog luka – on nam pruža i mnogo zdravstvenih prednosti.
Foto: Shutterstock
Naime, beli luk sadrži supstancu zvanu alicin, koja ne samo da mu daje posebnu aromu, već i doprinosi njegovim zdravstvenim prednostima. Međutim, određene metode ili pripreme pomažu u očuvanju dobrobiti belog luka više od drugih.
Ako kuvate neko jelo sa belim lukom, morate da se pridržavate nekih pravila kako biste zadržali ukus i dobrobiti, pa evo zašto treba da pričekate 10 minuta između seckanja i upotrebe, prenosi Mirror.
Nutricionistkinja Mumal Asif objasnila je 'pravilo od 10 minuta' koje morate da ispoštujete. Naime, ona tvrdi da kada se beli luk zagreje, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, gotovo se potpuno deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti ove namirnice.
Foto: unsplash.com
Međutim, jedna jednostavna promena tehnike kuvanja, može pomoći u očuvanju tih dobrobiti. Kako kaže nutricionistkinja, beli lik bi trebalo da zgnječite, usitnite ili iseckate i da ga držite podalje od toplote oko 10 minuta. Za to vreme stvara se maksimum alicina koji ostaje netaknut tokom kuvanja. Nakon toga možete ga koristite za prženje ili pečenje koliko god želite.
Beli luk se već vekovima koristi u kuvanju raznih vrsta jela, a zdrav je jer ima visok sadržaj antioksidansa. Takođe ima moćna antivirusna, antibakterijska i protivupalna svojstva.
Međutim, ono što ovu namirnicu čini toliko zdravom jeste koliko minerala i vitamina sadrži. Osim visokog sadržaja alicina, beli luk sadrži i minerale poput cinka, fosfora i magnezijuma, kao i vitamine C, niacin, K, folnu kiselinu i tiamin.
Beli luk može da poboljša zdravlje srca, rad mozga, probave i kože, uravnoteži nivo šećera u krvi i ojača imunitet.
Toliko je razloga da se beli luk nađe u vašoj svakodnevnoj ishrani.
Saudijska princeza Dina Aljuhani Abdulaziz je majka troje dece, postala je princeza kada se udala za Fahada bin Nasera bin Abdulaziza
20.12.2022
08:35
113. 09. 2026. u 00:34
213. 09. 2026. u 00:34
112. 09. 2026. u 21:24
212. 09. 2026. u 21:24
Saudijska princeza Dina Aljuhani Abdulaziz je majka troje dece, postala je princeza kada se udala za Fahada bin Nasera bin Abdulaziza
20.12.2022
08:35
Predstavnici izborne liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" predali su danas u 13.00 časova Republičkoj izbornoj komisiji listu kandidata za narodne poslanike uz potpise podrške građana.
12.09.2026
10:09
Ministar Dejan Vuk Stanković, gostujući danas na Informer televiziji, izjavio je da Ministarstvo prosvete neće odlagati početak školske godine!
12.09.2026
12:08
Na današnji dan podsećamo na jedan od najdramatičnijih i najvažnijih trenutaka u savremenoj srpskoj istoriji, kada je nepokolebljivi vojnički duh generala Ratka Mladića stao na crtu zapadnim ultimatumima i svetskim moćnicima.
12.09.2026
23:45
U srcu Prištine, na Trgu Skenderbeg, organizovan je jezivi zločinački skup na kojem se okupilo više od 150.000 ekstremista koji su uglas vikali "UČK", veličajući tako zločinačku Oslobodilačku vojsku Kosova. Tim povodom u Kolegijum uživo se uključio naš dopisnik Lazar Stević.
12.09.2026
21:15
Tajkunska televizija N1 ponovo je pokazala svoje pravo, antisrpsko lice i do kraja pokazala uređivačku politiku koja je u službi otvorene antisrpske propagande.
12.09.2026
23:39
Novinar i politički analitičar Zoran Panović brutalno je i bez dlake na jeziku srušio sve lažne nade, iluzije i bolesne fantazije opozicionih blokadera i tajkunskih jurišnika koji su umislili da bilo kakvim spletkama mogu da oslabe podršku naroda predsedniku Aleksandru Vučiću.
12.09.2026
23:00
Ministar spoljnih poslova Srbije Marko Đurić ocenio je danas da se ministar spoljnih poslova Bosne i Hercegovine Elmedin Konaković više ne ponaša kao šef diplomatije, već kao političar koji vodi stalnu predizbornu kampanju, upozorivši da takva politika ugrožava međunacionalne i diplomatske odnose, regionalnu stabilnost i mir.
12.09.2026
22:30
Maja Jovanović učesnica je druge sezone Exatlona, koja počinje u ponedeljak, 14. septembra u 21.30 na Informer televiziji.
12.09.2026
17:48
Nemanja Makuljević će biti takmičar u drugoj sezoni Exatlona, koja počinje 14. septembra na Informer televiziji.
12.09.2026
16:39
Tinejdžerka Iva Janković (18) ušla je u Exatlon i želi da ostane upamćena u najvećem sportskom rijalitiju na svetu.
12.09.2026
15:48
Strahinja Jovanić (34) dolazi iz Apatina i spreman je da pokaže vrhunsku fizičku spremnost i neustrašivost na poligonima Exatlona.
12.09.2026
14:37
Učesnica Exatlona 2 Sanja Jurošević pred početak takmičenja poručuje da sa njom neće biti lako.
12.09.2026
13:42
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Danas su u Srbiji počele da važe nove takse za usluge Ministarstva unutrašnjih poslova.
12.09.2026
20:00
Vlada Srbije donela je odluku Odluku o privremenom smanjenju iznosa akciza na derivate nafte.
12.09.2026
19:12
Isplate za penzionere počinju u ponedeljak, 14. septembra. Minimalni iznos je 20.000, a maksimalni 35.000 dinara.
12.09.2026
17:30
Direktor gimnazije "Jovan Jovanović Zmaj" u Novom Sadu Radivoje Stojković rekao je da su radovi na kupoli škole zvanično počeli.
12.09.2026
15:32
Na pojedim graničnim prelazima u Srbiji formirale su se kolone vozila.
12.09.2026
18:23
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se danas oko 16.25 časova dogodila u Ulici Save Kovačevića u Novom Pazaru, u neposrednoj blizini poslovnog centra "Samald", život je izgubila žena (67).
12.09.2026
22:32
Tragična vest o smrti mladića Stefana S. (30), koji je, 9. septembra, nastradao u Žičkoj ulici na Vračaru dok je izvodio alpinističke radove, duboko je potresla njegovu porodicu, prijatelje i kolege.
12.09.2026
22:23
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Srbije u tehničkom mandatu Ivica Dačić uputio je apel svim učesnicima u saobraćaju da poštuju propise i prilagode brzinu uslovima saobraćaja, budući da su danas pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave saobraćajne policije, koji su kontrolu saobraćaja vršili vozilima bez spoljnih obeležja policije - presretačima, iz saobraćaja isključili dvojicu vozača zbog učinjenih prekršaja nasilničke vožnje.
12.09.2026
21:32
U Višem sudu u Zaječaru zbog četvorostrukog ubistva Raje Kazimirovića (72), njegove majke Dragice (93), sestre Ljubinke Oprikić (76) i sestričine Dragane Jozeljić (53) u avgustu 2019. godine u Jabukovcu osuđeni su Maja Bađikić (31) i Davor Pernić (40) na 35, odnosno 34 godine zatvora.
12.09.2026
21:00
U selu Veliki Krivelj nedaleko od Bora jutros rano dogodila se tragedija kada je u požaru izgoreo stariji nepokretni meštanin D.S.
12.09.2026
20:05
Islamistička teroristička mreža Al Kaida ponovo je uspostavila najmanje osam kampova za obuku u Avganistanu tokom prethodne tri godine, koristeći povratak talibana na vlast i bezbednosni vakuum nastao povlačenjem američkih snaga 2021. godine
12.09.2026
23:40
Rusku Federalnu službu bezbednosti (FSB) u narednim mesecima očekuje velika reorganizacija, koja bi mogla da obuhvati ključne službe i rukovodioce, uključujući direktora Aleksandra Bortnikova, objavio je danas ruski istraživački portal "Važne priče", pozivajući se na izvore.
12.09.2026
23:20
Velika većina ljudi u Nemačkoj ne misli da je kancelar Fridrih Merc prava osoba za tu funkciju, prema rezultatima ankete objavljene danas.
12.09.2026
23:10
Slovačka je zainteresovana za obnovu kanala komunikacije sa Rusijom, između ostalog i zbog pitanja isporuka ruskog gasa, izjavio je slovački ministar spoljnih poslova Juraj Blanar.
12.09.2026
22:53
Lejdi Gaga i njen verenik Majkl Polanski navodno su postali roditelji. Vest su preneli pojedini strani mediji, ali poznata pevačica i njen partner još se nisu javno oglasili povodom prinove.
12.09.2026
11:06
Iako su decenijama tumačili ljubavne parove na filmu i televiziji, jedno pravilo između Milene Dravić i Ljubiše Samardžića nikada nije prekršeno, čak ni u najromantičnijim scenama.
11.09.2026
15:31
Glumac Dragan Maksimović Maksa pretučen je 2000. godine usred Beograda, a njegova tragična smrt i danas potresa javnost.
11.09.2026
14:45
Serije "Černobilj", "Telohranitelj" i "Damin gambit" su samo neke koje cele možete odgledati za samo jedan vikend.
11.09.2026
14:06
Glumac Nenad Jezdić (54) kaže da ljudi u Srbiji više vode računa o automobilu nego o svom zdravlju.
11.09.2026
12:11
Pevačica Jelena Karleuša je istakla da su i ona i njen bivši muž Duško Tošić shvatili koliko njihovim naslednicama znači kada vide mamu i tatu zajedno, nasmejane i u dobrim odnosima.
12.09.2026
14:44
Bivši fudbaler Saša Đani Ćurčić svojevremeno je otkrio detalje iz mladosti i ispričao kako je početkom devedesetih, dok je tek gradio fudbalsku karijeru, započeo vezu sa devojkom koja je prethodno bila u vezi sa Aleksandrom Kneževićem Kneletom.
12.09.2026
08:17
Pevačica i spisateljica Nives Celzijus ponovo je uspela da privuče pažnju javnosti, ovoga puta kadrovima sa snimanja novog spota koji podseća na uvod u po*no snimak, kako kažu na mrežama!
12.09.2026
09:22
Pevačica Aleksandra Prijović pojavila se u dugačkoj beloj haljini svetskog brenda na koncertu u Nišu, gde se okupio veliki broj poštovalaca njenog lika i dela.
12.09.2026
23:45
Pevač Bane Mojićević zatekao je sve u studiju i pokraj malih ekrana, kada je ispričao da je Žika Jakšić od njega tražio da glumi dečka koleginici Slavici Ćukteraš.
12.09.2026
23:23
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.