• aktuelno
Alarmantno! Brnabić šokirala podatkom: NVO sektor dobija više od 20 miliona evra mesečno za rušenje Vučića i Srbije Nastradao muškarac prilikom seče drva: Policija utvrđuje uzroke smrti Ovo je bolesno licemerje! Fico u sekundi raskomadao Brisel, biće belaja Da li je greh zapaliti cigaretu za slavskom trpezom? Sveštenik šokirao odgovorom - Posle ovoga mnogi gosti biće posramljeni Rodrigez grmeo nakon poraza: Amerikanac psovao sve živo, na kraju za sve okrivio zatvor! Srbi raspametili UFC lepoticu - Ovo je doživela samo u Beogradu: Srpski navijači su ludi (VIDEO) Raspada se ZLF zbog podrške blokaderskoj listi! Bivša članica poručila: "Taj čin je samoubistvo stranke" (FOTO) Skandal pred kamerama! Asmin zbog Maje ponizio majku, pa zaurlao na voditelja (VIDEO) Uhapšen ratni zločinac na Horgošu: Tereti se za zverstva nad civilima na Kosovu i Metohiji Od zadobijenih povreda izgubila bebu: Taksi udario trudnicu - Potraga za bahatim vozačem
Alarmantno! Brnabić šokirala podatkom: NVO sektor dobija više od 20 miliona evra mesečno za rušenje Vučića i Srbije Nastradao muškarac prilikom seče drva: Policija utvrđuje uzroke smrti Ovo je bolesno licemerje! Fico u sekundi raskomadao Brisel, biće belaja Da li je greh zapaliti cigaretu za slavskom trpezom? Sveštenik šokirao odgovorom - Posle ovoga mnogi gosti biće posramljeni Rodrigez grmeo nakon poraza: Amerikanac psovao sve živo, na kraju za sve okrivio zatvor! Srbi raspametili UFC lepoticu - Ovo je doživela samo u Beogradu: Srpski navijači su ludi (VIDEO) Raspada se ZLF zbog podrške blokaderskoj listi! Bivša članica poručila: "Taj čin je samoubistvo stranke" (FOTO) Skandal pred kamerama! Asmin zbog Maje ponizio majku, pa zaurlao na voditelja (VIDEO) Uhapšen ratni zločinac na Horgošu: Tereti se za zverstva nad civilima na Kosovu i Metohiji Od zadobijenih povreda izgubila bebu: Taksi udario trudnicu - Potraga za bahatim vozačem
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Magazin Ljubav
author image
Informer.rs

Novinar

20.12.2022

14:05

DA LI STE ZNALI OVO O BELOM LUKU? Kada se sprema na ODREĐEN način NIJE ZDRAV!

Ljubav

DA LI STE ZNALI OVO O BELOM LUKU? Kada se sprema na ODREĐEN način NIJE ZDRAV!

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Nutricionistkinja tvrdi da kada se beli luk zagreje, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, gotovo se potpuno deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti ove namirnice

Fantastična aroma i odličan ukus koji daje jelima, nisu jedine osobine koje volimo kod belog luka – on nam pruža i mnogo zdravstvenih prednosti.

Foto: Shutterstock

Beli luk

Naime, beli luk sadrži supstancu zvanu alicin, koja ne samo da mu daje posebnu aromu, već i doprinosi njegovim zdravstvenim prednostima. Međutim, određene metode ili pripreme pomažu u očuvanju dobrobiti belog luka više od drugih.

Ako kuvate neko jelo sa belim lukom, morate da se pridržavate nekih pravila kako biste zadržali ukus i dobrobiti, pa evo zašto treba da pričekate 10 minuta između seckanja i upotrebe, prenosi Mirror.

Nutricionistkinja Mumal Asif objasnila je 'pravilo od 10 minuta' koje morate da ispoštujete. Naime, ona tvrdi da kada se beli luk zagreje, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, gotovo se potpuno deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti ove namirnice.

Foto: unsplash.com

Beli luk

Međutim, jedna jednostavna promena tehnike kuvanja, može pomoći u očuvanju tih dobrobiti. Kako kaže nutricionistkinja, beli lik bi trebalo da zgnječite, usitnite ili iseckate i da ga držite podalje od toplote oko 10 minuta. Za to  vreme stvara se maksimum alicina koji ostaje netaknut tokom kuvanja. Nakon toga možete ga koristite za prženje ili pečenje koliko god želite.

Beli luk se već vekovima koristi u kuvanju raznih vrsta jela, a zdrav je jer ima visok sadržaj antioksidansa. Takođe ima moćna antivirusna, antibakterijska i protivupalna svojstva.

Međutim, ono što ovu namirnicu čini toliko zdravom jeste koliko minerala i vitamina sadrži. Osim visokog sadržaja alicina, beli luk sadrži i minerale poput cinka, fosfora i magnezijuma, kao i vitamine C, niacin, K, folnu kiselinu i tiamin.

Beli luk može da poboljša zdravlje srca, rad mozga, probave i kože, uravnoteži nivo šećera u krvi i ojača imunitet.

Toliko je razloga da se beli luk nađe u vašoj svakodnevnoj ishrani.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Zdravlje hrana Beli luk magazin

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set