20.12.2022
14:05
Ljubav
Fantastična aroma i odličan ukus koji daje jelima, nisu jedine osobine koje volimo kod belog luka – on nam pruža i mnogo zdravstvenih prednosti.
Foto: Shutterstock
Naime, beli luk sadrži supstancu zvanu alicin, koja ne samo da mu daje posebnu aromu, već i doprinosi njegovim zdravstvenim prednostima. Međutim, određene metode ili pripreme pomažu u očuvanju dobrobiti belog luka više od drugih.
Ako kuvate neko jelo sa belim lukom, morate da se pridržavate nekih pravila kako biste zadržali ukus i dobrobiti, pa evo zašto treba da pričekate 10 minuta između seckanja i upotrebe, prenosi Mirror.
Nutricionistkinja Mumal Asif objasnila je 'pravilo od 10 minuta' koje morate da ispoštujete. Naime, ona tvrdi da kada se beli luk zagreje, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, gotovo se potpuno deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti ove namirnice.
Foto: unsplash.com
Međutim, jedna jednostavna promena tehnike kuvanja, može pomoći u očuvanju tih dobrobiti. Kako kaže nutricionistkinja, beli lik bi trebalo da zgnječite, usitnite ili iseckate i da ga držite podalje od toplote oko 10 minuta. Za to vreme stvara se maksimum alicina koji ostaje netaknut tokom kuvanja. Nakon toga možete ga koristite za prženje ili pečenje koliko god želite.
Beli luk se već vekovima koristi u kuvanju raznih vrsta jela, a zdrav je jer ima visok sadržaj antioksidansa. Takođe ima moćna antivirusna, antibakterijska i protivupalna svojstva.
Međutim, ono što ovu namirnicu čini toliko zdravom jeste koliko minerala i vitamina sadrži. Osim visokog sadržaja alicina, beli luk sadrži i minerale poput cinka, fosfora i magnezijuma, kao i vitamine C, niacin, K, folnu kiselinu i tiamin.
Beli luk može da poboljša zdravlje srca, rad mozga, probave i kože, uravnoteži nivo šećera u krvi i ojača imunitet.
Toliko je razloga da se beli luk nađe u vašoj svakodnevnoj ishrani.
Saudijska princeza Dina Aljuhani Abdulaziz je majka troje dece, postala je princeza kada se udala za Fahada bin Nasera bin Abdulaziza
20.12.2022
08:35
112. 07. 2026. u 13:25
212. 07. 2026. u 13:25
112. 07. 2026. u 08:49
212. 07. 2026. u 08:49
Saudijska princeza Dina Aljuhani Abdulaziz je majka troje dece, postala je princeza kada se udala za Fahada bin Nasera bin Abdulaziza
20.12.2022
08:35
Antonela Riha, blokaderska ikona i antisrpska novinarka, svojevremeno je pred milionskim auditorijumom izjavila da je general Ratko Mladić izuzetan starešina.
12.07.2026
14:31
Osvedočeni terorista i koljač Hašim Tači, bivši komadant tzv. Oslobodilačke vojske Kosova (OVK), ponudio je, verovali ili ne, 50 hiljada evra Specijalnom sudu za ratne zločine u Hagu za puštanje na uslovnu slobodu, javljaju mediji na albanskom jeziku sa KiM.
12.07.2026
14:22
Aleksa Bečić, zamenik antisrpskog ekstremiste na poziciji premijera Crne Gore Jakova Milatovića, potrčao je da se kiti tuđim perjem.
12.07.2026
09:24
Ideolog blokadera i advokat Rodoljub Šabić raskrinkan je, a u javnost je isplivalo da njegov sin radi za Džordža Soroša!?!
12.07.2026
12:15
Lider naprednjaka Miloš Vučević poručio je danas da je Šumadija slobodarski kraj iz kog su kretale mnoge velike stvari za srpski narod.
12.07.2026
14:46
Osvedočeni terorista i koljač Hašim Tači, bivši komadant tzv. Oslobodilačke vojske Kosova (OVK), ponudio je, verovali ili ne, 50 hiljada evra Specijalnom sudu za ratne zločine u Hagu za puštanje na uslovnu slobodu, javljaju mediji na albanskom jeziku sa KiM.
12.07.2026
14:22
Željko Veljković, tajkunska dvorska luda i blokaderski novinar sa medijske trovačnice Nova S, žestoko je zaratio sa blokaderom Markom Marjanovićem, poznatijim kao Kristal Met Dejmon.
12.07.2026
14:15
Nakon posete manastiru Tumane jula 2019, supružnici Saša i Anđela Barać Negučić dobili su u martu bebu Juliju, iako je devet lekara tvrdilo da je to nemoguće.
12.07.2026
12:00
Ko je još mogao tog 12. jula 1960. da razmišlja ko je taj Abud i zašto je došao u posetu Sarajevu, kada je čitavom naslovnom stranom dominirala fotografija dve lepotice koje se u modernim kupaćim kostimima sunčaju na nekoj terasi u Beogradu.
12.07.2026
10:50
Planina Zlatar uskoro bi mogla da dobije potpuno novi prostor za odmor, rekreaciju i uživanje u prirodi.
12.07.2026
10:00
Pribojska Banja spada među posećenije banje u Srbiji, zahvaljujući lekovitim svojstvima svojih izvora, a dodatnu prednost predstavljaju pristupačne cene smeštaja koje se mogu pronaći već od oko 1.000 dinara po noći.
12.07.2026
09:00
Sezona odmora je u punom jeku, ali ovog jutra svi oni koji su krenuli put Grčke i bugarske obale imaju razloga za zadovoljstvo.
12.07.2026
08:35
T. P. stara 20 godina teško je povređena sinoć nešto posle 21 čas u parku kod Vukovog spomenika u Beogradu, nakon što ju je, prema nezvničnim saznanjima, nožem napao mladić sa kojim je prethodno bila u jednom kafiću u blizini.
12.07.2026
13:29
Aleksandar S. teško je povređen sinoć u gradskom prevozu na Slanačkom putu kada ga je ženska osoba napala i ubola ključem, nakon čega je prevezen u Urgentni centar.
12.07.2026
10:50
Policija je uhapsila mladića (22) zbog sumnje da je izvršio krivično delo napad na službeno lice u vršenju službene dužnosti, nakon incidenta koji se dogodio tokom saobraćajne kontrole u beogradskom naselju Ugrinovci.
12.07.2026
12:02
U mestu Gradište, iznad sela Rudinje u okolini Pirota, danas je došlo do teške saobraćajne nezgode kada se radna mašina prevrnula na izuzetno nepristupačnom terenu. Dojava o nesreći upućena je nadležnim službama u 12.13 časova.
12.07.2026
14:47
Muškarac iz Bora (84) preminuo je od posledica povreda koje je zadobio u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se tokom ove nedelje dogodila u blizini Doma zdravlja u tom gradu.
12.07.2026
14:05
12.07.2026
07:23 >> 14:15
Sjedinjene Američke Države pokušavaće da oslabe Rusiju iznutra i stvore uslove za „moskovski Majdan“, tvrdi bivši američki obaveštajac Skot Riter.
12.07.2026
14:40
Obilna kiša i olujni vetar oborili su u Moskvi 50 stabala, od kojih je 11 palo na automobile, dok se Sankt Peterburg i dalje bori sa posledicama ciklona koji je kanalizacioni sistem grada doveo do krajnjih granica.
12.07.2026
13:40
Iran i Sjedinjene Američke Države razmenili su novi talas udara širom Bliskog istoka, dok su rakete i dronovi pogodili vojne ciljeve, a protivvazdušna odbrana aktivirana u više država Zaliva. Sve najnovije vesti pratite uživo na informer.rs!
12.07.2026
06:32 >> 12:44
Mađarska neće menjati politiku prema ratu u Ukrajini niti će slati oružje Kijevu, izjavila je potpredsednica mađarske vlade i ministarka spoljnih poslova Anita Orban.
12.07.2026
12:40
Američko-kubanski rep muzičar Pitbul postavio je Ginisov rekord za najmasovnije okupljanje lažnih ćelavaca.
11.07.2026
20:22
Posle ovog pisma nikada više nećete Paju Vuisića gledati istovetno.
11.07.2026
19:41
U glumicu Snežanu Nikšić zaljubio se naš legendarni glumac Ljuba Tadić, dok je ona još bila u braku.
11.07.2026
15:03
Glumica Zendaja razbesnela je svoje fanove nakon što se saznalo da joj je haljina za premijeru filma "Odiseja" u Londonu dostavljena privatnim avionom.
11.07.2026
14:15
Filmski ljubitelji su se udružili kako bi izglasali filmove koji su bili previše komplikovani da bi se razumeli.
11.07.2026
13:35
Saobraćajna nesreća koja se dogodila davne 1986. godine kod Jablanice zauvek je prekinula mladalačke snove benda "Crvena jabuka", a ispovest majke naježila je Balkan.
12.07.2026
14:17
Bivša rijaliti zvezda Luna Đogani je podelila apel za pomoć neuhranjenog psa!
12.07.2026
14:02
Pevačice Anabela Atijas, Ivana Jordan i Jasna Milenković Jami odavno su prešle četrdesetu, a na njihovom licu, kao i telu, ne može se primetiti da su ikako ostarile od tad.
12.07.2026
13:32
Pevačica Olivera Velinović šokirala je javnost kada se pojavila na veselju pod šatrom i zapevala u helankama za trening, a snimak sada ima skoro 700.000 pregleda!
12.07.2026
11:20
Pevačice Milica Pavlović progovorila je o vezi kolega Džejle Ramović i Jakova Jozinovića, ali i potvrdila da je Džejla zaljubljena!
12.07.2026
10:18
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.