DA LI UŽIVATE U HRANI? Nutricionista otkriva zašto je važno da jedemo palako!

Potrebno je oko dvadesetak minuta od početka obroka za mozak da pošalje signale sitosti. Obroci većine ljudi ni ne traju toliko dugo, kaže nutricionista Ivana Mišić

Mnogo je benefita koje dobijamo kada hranu koju uzimamo jedemo polako. Bez obzira da li želimo da smršamo ili održavamo željenu težinu, možemo i treba da uživamo u svakom našem obroku, smatra nutricionista Ivana Mišić.

- Kada polako jedemo i pravilno žvaćemo hranu, varenje je bolje, jer ono je lančana reakcija. Čim vidimo ili razmišljamo o hrani, usta se pripremaju za hranu i pljuvačka luči enzime koji pomažu varenje. U međuvremenu, digestivni trakt se sprema za posao. Naš želudac počinje da luči više kiseline. Naše tanko crevo počinje da se sprema za više peristaltike i slično - navodi Mišićeva.

Foto: Shutterstock

Ako požurimo ovaj proces, mi ćemo prisiliti naš digestivni trakt da se bavi stvarima pre nego što je potpuno pripremljen, naglašava nutricionista. Na ovaj način, varenje će biti ometeno i hrana koju pojedemo neće biti dobro obrađena.

Dajemo vreme telu da prepozna da smo siti

Potrebno je oko dvadesetak minuta od početka obroka za mozak da pošalje signale sitosti. Obroci većine ljudi ni ne traju toliko dugo!

- Zamislite koliko kalorija ćemo uneti više samo zato zato što nismo dozvolili to vreme telu da registruje da nam više nije potrebno hrane. Osobe koje brzo jedu, pored toga što unesu mnogo više kalorija, osećaju i znatno ranije glad u odnosu na osobe koje jedu polako - objašnjava Ivana Mišić.

Bolja hidratacija

Dobra hidratacija pomaže u održavanju ravnoteže tečnosti našeg tela, energiji mišića, pomaže rad bubrega i creva i poboljšava izgled kože. Još jedna korist koju imamo kada jedemo polako jeste da organizam bolje koristi vodu koju unosimo.

Foto: unsplash.com

- Jedenje polako ne može da bude savršen lek za mršavljenje, ali svakako će nam pomoći u kontroli veličine porcije i pružiće nam veći osećaj sitosti. Nasuprot tome, ako jedemo brzo, velika je verovatnoća da ćemo dobiti na težini, da ćemo unositi više hrane nego što nam je potrebno i da će se varenje i probava usporiti - zaključuje nutricionista.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.