Hleb i kiflice ostaju mekani danima! Jedna kašičica ovoga čini čuda - trik pekarskih majstora

Testiran i potvrđen trik pekarskih majstora - hleb i kiflice ostaju mekani danima, a tajna je u jednom dodatku!

Kada proveravate da li je hleb svež, dovoljno je da ga blago pritisnete odozgo. Ako se testo odmah vrati u prvobitno stanje - svež je.

Ako ostane spljošten, velika je šansa da je već bajat. Ipak, šta kada se hleb pravi kod kuće, a već sutradan postane suv i mrvi se?

Foto: Shutterstock

Domaći hlebovi i kiflice, bez obzira koliko su ukusni prvog dana, često izgube mekoću brže od onih iz pekare. Ali postoji trik koji koriste iskusni pekari, i to ne bez razloga. Tajna je u jednom neobičnom sastojku koji sigurno već imate u kuhinji!

Dodajte kašičicu meda

- Ako želite da vam testo ostane meko i sutradan, pa čak i treći dan, samo dodajte kašiku meda dok mesite. Ovaj sastojak zadržava vlagu i sprečava isušivanje, a pecivo ostaje mekano kao pamuk - otkriva profesionalni kuvar iz „Hagis pab i kuhinja“.

Ovaj trik posebno se preporučuje kada pravite lepinje, pogače i kiflice koje želite da traju više dana bez gubitka svežine. Med ne menja ukus testa, a rezultat je i više nego primetan - pecivo koje izgleda i miriše kao da je upravo izvađeno iz rerne.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.