Najlepša domaća vaskršnja pogača sa šarenim jajima! Zlatna korica i testo koje se topi u ustima

Umesite mekano testo i napravite predivnu uskršnju pogaču koju ćete dekorisati ofarbanim jajima.

Za Vaskrs se tradicionalno pravi pogača u obliku pletenice koja se ukrašava vaskršnjim jajima u različitim bojama. Umesto pogače možete da napravite i pecivo u obliku pletenice i da ga ukrasite jednim jajetom. Ovako pripremljenu pogaču možete da služite za doručak uz suhomesnato, sireve i rotkvice.

Sastojci:

• 500 g belog brašna

• 

  Dom i porodica

  Plava jaja za Vaskrs uz pomoć kupusa! Nema veštačke boje koja ih može bolje ofarbati

  Za najlepša jaja iskoristite crveni kupus i uz pomoć njega dobićete prelepu tirkiznu boju.

  05.04.2025

  20:20

  

  Dom i porodica

  Monasi sa Hilandara jaja vekovima farbaju na jedan način! Tehnika koja stvara najlepše boje, a tajna se krije u četiri prirodna sastojka

  Farbanje jaja na Hilandaru obavlja se tradicionalnim metodama koje se prenose s generacije na generaciju. Ovaj ritual nije samo ukrašavanje jaja, već dubok izraz vere i poštovanja prema Vaskrsenju Hristovom.

  07.04.2025

  09:00

  7 g suvog kvasca

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 250 ml mlake vode

• 50 ml ulja

• 1 jaje (za premazivanje)

• 4-6 obojenih kuvanih uskršnjih jaja

Foto: Shuterstock

Priprema:

U većoj posudi pomešajte brašno, suvi kvasac, šećer i so. Postepeno dodajte mlaku vodu i ulje, mešajući dok se testo ne formira. Zatim ga prenesite na radnu površinu i mesite oko 10 minuta, ili dok ne postane glatko i elastično.

Stavite testo u čistu, nauljenu posudu, pokrijte krpom ili providnom folijom i ostavite da se udvostruči, oko 1-2 sata na toplom mestu.

Nakon što se testo udvostručilo, prebacite ga na radnu površinu koju ste blago posuli brašnom. Podelite testo na tri jednaka dela i oblikujte ih u dugačke valjke. Pletite ih zajedno da formirate pletenicu.

Foto: Shuterstock

Položite pletenicu na okrugli pleh obložen papirom za pečenje. Na različitim mestima na pletenici, pažljivo utisnite obojena kuvana vaskršnja jaja. Možete da koristite ona različitih boja kako bi vaskršnja pogača sa jajima izgledala dekorativnije. Pokrijte pletenicu krpom ili folijom i ostavite da odmara još 30-45 minuta, dok se ne udvostruči.

Premažite pletenicu umućenim jajetom kako biste dobili lepu zlatnosmeđu boju tokom pečenja. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, ili dok ne postane lepo zlatnosmeđa.

Ohladite pletenicu pre nego što je isečete i poslužite kao deo vaskršnjeg doručka ili kao slatki zalogaj uz kafu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.