Bogat ručak za manje od 400 dinara: Ukusan posni pilav sa šampinjonima je raj za nepca

Pilav sa šampinjonima se pravi brzo i lako, a oduševljava ukusom.

Kada dođe vreme posta ili jednostavno želite da napravite nešto lagano, a ukusno, posni pilav sa šampinjonima je pravo rešenje. 

Ovo jelo je zahvalno jer ne zahteva mnogo vremena ni veštine, a uspeva i kad ga pravite odokativno. 

Uživajte!

Sastojci:

✔️200 g pirinča

✔️300 g šampinjona

✔️1 glavica crnog luka

✔️2 čena belog luka

✔️1 šargarepa

✔️3 kašike ulja 

✔️So, biber, suvi začin

✔️Peršun za dekoraciju

✔️500 ml vode

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Iseckajte luk, šampinjone na listiće, a šargarepu na kolutove ili rendajte na krupno.

U šerpi zagrejte ulje, pa propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i šargarepu, pa nastavite da mešate još 2-3 minuta. Ubacite šampinjone i dinstajte dok ne puste vodu i omekšaju. Posolite i pobiberite po ukusu.

Dodajte pirinač koji je prethodno ispran pod mlazom vode i kratko propržite sve zajedno.

Nalijte vodu i to uvek duplo više tečnosti u odnosu na pirinač. Smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte dok pirinač ne upije svu tečnost oko 20 minuta.

Po potrebi dolijte još malo vode, ali pazite da pilav ne bude ni suv ni previše raskuvan. Na kraju dodajte seckani peršun i promešajte.

                                              BONUS VIDEO