Mekane, mirisne i punjene omiljenim džemom, vanilice su jedan od onih kolača koji nikada ne izlaze iz mode.
Malo je kolača koji bude toliko uspomena kao domaće vanilice.
Njihov prepoznatljiv miris, meko testo i sloj omiljenog džema vraćaju u detinjstvo i dane kada su se kolači pravili po receptima naših baka.
Upravo jedan takav recept, star više od pola veka, mnogi smatraju tajnom najmekših vanilica koje uspevaju svaki put.
Iako naizgled jednostavne, savršene vanilice zahtevaju dobar odnos sastojaka i nekoliko malih trikova koji prave veliku razliku.
Rezultat su kolačići koji se doslovno tope u ustima i postaju još ukusniji nakon dan ili dva stajanja.
Foto: Shuterstock
Sastojci:
✔️1 jaje
✔️50 g margarina
✔️100 g svinjske masti
✔️100 g šećera u prahu
✔️300 g brašna
✔️prstohvat praška za pecivo
✔️1 kesica vanilin šećera
✔️rendana korica limuna (po želji)
✔️džem po izboru
✔️prah šećer sa vanilom za posipanje
Priprema:
U većoj posudi umutite jaje, mast, margarin i šećer u prahu dok ne dobijete glatku i penastu smesu.
Dodajte vanilin šećer, koricu limuna i postepeno umešajte brašno pomešano sa vrlo malo praška za pecivo.
Foto: Shuterstock
Zamesite meko i glatko testo.
Na pobrašnjenoj površini razvucite testo na debljinu od oko pola centimetra. Modlom ili manjom čašom vadite krugove i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni između 15 i 20 minuta. Važno je da ostanu svetle boje, jer će tako zadržati svoju karakterističnu mekoću.
Dok su još blago tople, premažite ih džemom i spajajte po dve. Na kraju ih obilno uvaljajte u prah šećer pomešan sa vanilom.
Tajna savršenih vanilica
Najiskusnije domaćice kažu da vanilice ne treba služiti odmah. Kada odstoje dan ili dva u dobro zatvorenoj kutiji, testo upije aromu džema i postaje još mekše, sočnije i ukusnije.
Upravo zbog toga ovaj starinski kolač već generacijama zauzima posebno mesto na porodičnim trpezama i prazničnim stolovima.
Ako postoji poslastica koja vraća u detinjstvo, onda je to svakako koh. Mekan, sočan i natopljen mlekom, ovaj starinski kolač i danas je jedan od omiljenih domaćih slatkiša.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Paklene vrućine i suša u Evropi otežale su funkcionisanje alternativnih izvoznih ruta Ukrajine, uključujući i one preko Dunava, čime su, kako pišu mediji, išle naruku Rusiji u sukobu. Kako se navodi, ovakve vremenske prilike su "neočekivani saveznik" Rusije.
Tri hrabre žene, supruge policajaca iz Valjeva - Ivana Jerinić, Dragana Dobrosavljević i Jagoda Milovanović, smogle su snage i izašle u javnost kako bi progovorile u ime svih koje dele istu sudbinu - njihove poridice, njihovi supružnici i deca, njihova imovina - našle su se na udaru gneva nakon što su blokaderi pokušali da izazovu krvavi građanski rat na protestu u Valjevu 14. avgusta prošle godine.
Dragan Bjelogrlić uhvaćen je sa dva nelegalna pištolja, a umesto striktne primene zakona, tu je skandalozni ustupak! Ko to u pravosuđu štiti tajkunske pulene dok pošten narod napadaju?!
Srpska policija uhapsila je Sajmena Trajkovića, blokadera iz Leskovca, zbog osnovane sumnje da je izvršio krivično delo pozivanje na nasilnu promenu ustavnog uređenja, saznaj Informer.
Predsednik Aleksandar Vučić najavio je velika okupljanja građana u Užicu i Novom Sadu i poručio da država trenutno radi na hiljadama projekata širom zemlje, ali da mnogi ne razumeju koliko je trud potreban na terenu.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ruralnog razvoja privremenih institucija u Prištini uručilo je zahteve za "oslobađanje imovine" u roku od 10 dana na adrese najmanje sedam objekata na jezeru Gazivode, tvrdeći da su ti objekti izgrađeni na imovini tog ministarstva.
Predsednik skupštinskog Odbora za Kosovo i Metohiju Milovan Drecun ocenio je danas da je KFOR sam rekonfigurisao svoj mandat i da su mandat koji su od UN dobili da očuvaju bezbednost na Kosovu i Metohiji pretvorili u mandat za očuvanje lažne države Kosovo.
U najnovijoj epizodi emisije "Na merama" videćete kakvu to kampanju vodi političar u pokušaju Miki Aleksić, šta je ovoga puta uradio profesor blokader Milo Lompar, kako se bahati lažni ekolog Aleksandar Jovanović Ćuta, čime se bavi Đilasov potrčko Borko Stefanović…
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" otkrili smo vam kakve to prekršaje pravi političar u pokušaju Pavle Grbović, šta pazari profesorka blokaderka Natalija Jovanović, koje prevozno sredstvo koristi uzdanica studenata u blokadi Dejan Šoškić, kako se u javnosti ponaša košarkaš Dušan Kecman…
Situacija sa velikim požarom koji je zahvatio područje Sivirija na Halkidikiju za sada je nešto povoljnija, ali vatra i dalje nije ugašena. U pojedinim delovima nema ni struje ni vode, dok je telefonska komunikacija u Fourki gotovo potpuno onemogućena.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da će internistička klinika u bolnici u Ćupriji biti rekonstruisana i da će radovi početi najkasnije u martu iduće godine, kao i da će se raditi i ulagati u industrijsku zonu "Dobričevo" u ovom mestu, ali i na tome da se vrati kasarna u ovo mesto.
Do 18.38 zbog požara u Grčkoj evakuisano je gotovo 250 ljudi iz ugroženog područja kod Fourke, među kojima je i jedna beba, a stanovnici i turisti i dalje se prebacuju prema luci Sani.
Predsednik Aleksandar Vučić izjavio je danas da lekari iz Beograda i Novog Sada ne žele da rade u ambulantama u manjim mestima u Srbiji i da će zbog toga biti uveden novi pravilnik kojim će lekari, koji odluče da rade u selima, imati 15 do 20 odsto veću platu.
Ministarstvo civilne zaštite Grčke otvorilo je platformu za prijavu građana koji su evakuisani zbog požara, kako bi im bilo obezbeđeno privremeno zbrinjavanje.
Policija u Smederevu, brzom i efikasnom akcijom, u saradnji sa Osnovnim javnim tužilaštvom u Velikoj Plani, uhapsila je N. Z. (20) i A.Đ. (39), zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje opšte opasnosti.
Policija u Sloveniji uhapsila je državljane Srbije i Slovačke osumnjičene za krijumčarenje ljudi. Oni su zajedno, prema policijskim podacima, prevozili više od 120 stranih državljana koji su nezakonito ušli u Sloveniju.
Pripadnici Uprave kriminalističke policije MUP-a Republike Srpske, u saradnji sa policijskim službenicima Policijske uprave Istočno Sarajevo, izveli su uspešnu akciju i uhapsili državljanina Republike Srbije za kojim je bila raspisana međunarodna poternica.
CIA nije verovala u pretnju iranskog atentata na Trampa, Vašington post otkriva da je upozorenje nakon samita NATO-a u Turskoj stiglo od izraelske vlade.
Nakon što je ćerka Goce Tržan, Lena Marinković napisala na instagramu da će promeniti prezime, oglasio se njen otac Ivan Marinković i nazvao celu situaciju sramotnom.
Folk zvezda Dragan Kojić Keba nastavlja da otkriva specijalne goste koji će mu se pridružiti na velikom solističkom koncertu "Sad i ko zna kad", 12. septembra na stadionu "Tašmajdan".
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.