Limunska čarolija u slojevima: Kolač koji osvaja svežinom i kremastim ukusom

Kolač sa limunom oduševiće vas spojem mekanih piškota i kremastog fila punog citrusne arome ukoliko volite lagane i osvežavajuće deserte.

Idealan kako za porodična okupljanja, tako i za svečane trenutke kada želite da poslužite nešto posebno. 

Kombinacija keksa i nežnog fila od limuna daje desert kojem je teško odoleti.

Jednom kada probate kolač sa limunom, uvek ćete ga praviti. 

Sastojci:

✔️Piškote 300 g
✔️Mleko 700 ml
✔️Šećer 120 g
✔️Puding od vanile 2 kesice
✔️Žumanca 3 komada
✔️Puter 120 g
✔️Limun 2 komada
✔️Vanilin šećer 1 kesica
✔️Slatka pavlaka 200 ml

Foto: Shuterstock

Priprema:

U šerpu sipajte najveći deo mleka i zagrejte ga do ključanja.

U posebnoj posudi sjedinite ostatak mleka sa pudingom, žumancima, šećerom i vanilin šećerom, pa dobro umutite da nema grudvica. Dobijenu smesu sipajte u vrelo mleko i kuvajte uz neprestano mešanje dok krem ne postane gust.

Sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi. U prohlađeni krem dodajte omekšali puter, sitno rendanu koru i sok od limuna, pa mutite dok smesa ne postane glatka i penasta.

Posebno umutite slatku pavlaku i pažljivo je sjedinite sa kremom.

Na dno manje pravougaone posude poređajte sloj piškota, zatim premažite delom fila.

Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal, a završite slojem krema. Kolač ostavite u frižideru najmanje četiri sata kako bi piškote omekšale, a fil se lepo stegao.

Poslužite dobro rashlađeno, isečeno na uredne kocke, za pun užitak u osvežavajućem ukusu limuna. 

BONUS VIDEO