05.06.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Dovoljan je jedan jednostavan korak koji traje svega deset minuta, a razlika će biti primetna već nakon prvog zalogaja.
Većina ljudi smesu odmah sipa u tiganj čim je umuti. Upravo tu nastaje najčešća greška. Kada smesu ostavite da odmori desetak minuta na sobnoj temperaturi, brašno ima vremena da upije tečnost, pa palačinke tokom pečenja postaju mekše, deblje i mnogo vazdušastije.
Ovaj jednostavan postupak omogućava da se sastojci bolje povežu, a tekstura bude lagana i nežna.
Foto: Shutterstock
Mnogi veruju da smesa mora biti potpuno glatka, bez ijedne grudvice. Međutim, predugo mešanje razvija gluten iz brašna, zbog čega palačinke mogu postati gumene i tvrđe nego što biste želeli.
Zato se ne plašite sitnih grudvica u smesi. One su sasvim normalne i često znak da niste preterali sa mućenjem.
Dok smesa odmara, brašno se ravnomerno hidrira, a struktura postaje stabilnija. Rezultat su palačinke koje se lako savijaju, ne pucaju i ostaju mekane čak i kada se ohlade.
Ako do sada niste praktikovali ovaj korak, sledeći put kada budete pravili palačinke, sačekajte samo deset minuta pre pečenja. Upravo tih nekoliko minuta može napraviti razliku između prosečnih i savršeno pahuljastih palačinki koje svi traže.
Kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena ni volje da uključujete rernu, ovaj kolač je pun pogodak. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a rezultat je desert koji izgleda kao da je stigao iz najbolje poslastičarnice.
30.05.2026
10:33
Pečena piletina je jedno od omiljenih jela na mnogim trpezama, ali nije uvek lako postići da meso ostane mekano i sočno, dok kožica bude lepo zapečena i hrskava.
30.05.2026
06:00
Mladi krompir može da bude mnogo ukusniji kada se priprema na malo drugačiji način. Umesto klasičnog kuvanja u vodi, dovoljno je da se kuva u kombinaciji mleka i putera kako bi postao mekši, kremastiji i bogatijeg ukusa.
29.05.2026
17:00
Paštašuta je jednostavno i brzo jelo koje potiče iz italijanske kuhinje, a idealno je kada želite topao, ukusan i zasitan obrok bez mnogo komplikovanja.
29.05.2026
22:00
126. 06. 2026. u 15:32
226. 06. 2026. u 15:32
126. 06. 2026. u 09:35
226. 06. 2026. u 09:35
Kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena ni volje da uključujete rernu, ovaj kolač je pun pogodak. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a rezultat je desert koji izgleda kao da je stigao iz najbolje poslastičarnice.
30.05.2026
10:33
Selo Oplanići, u okolini Kraljeva, danas je centar najjače podrške politici Srpske napredne stranke, narodske volje i borbe za državu Srbiju.
26.06.2026
17:56 >> 21:14
Svečano je otvoren deo autoputa od Adrana kod Kraljeva do Preljine kod Čačka, na Moravskom koridoru, a prisustvovao je i predsednik Srbije Aleksandar Vučić koji se autobusom vozio novom deonicom zajedno sa predstavnicima vlade i izvođačima radova.
26.06.2026
16:58
Svečano je otvoren deo autoputa od Adrana kod Kraljeva do Preljine kod Čačka, na Moravskom koridoru, a prisustvovao je i predsednik Srbije Aleksandar Vučić koji se autobusom vozio novom deonicom zajedno sa predstavnicima vlade i izvođačima radova.
26.06.2026
16:58
Predsednik Vučić otvorio je novu deonicu Moravskog koridora, ističući da je Srbija izgradila više auto-puteva nego u prethodnim decenijama, a onda rekao nešto što je izazvalo potpuno oduševljenje.
26.06.2026
20:00
Evropska komesarka za proširenje Marta Kos pohvalila je napore Srbije i poručila da je preduzet važan korak na putu ka EU.
26.06.2026
19:52
U selu Oplanić održano je veselje u znak podrške politici Srpske napredne stranke, narodske volje i borbe za državu Srbiju, a bio je prisutan i predsednik Srbije Aleksandar Vučić.
26.06.2026
19:51
U autorskom tekstu za američki portal "Vašington egazminer" predsednik Srbije Aleksandar Vučić osvrnuo se na knjige Baraka Obame, nekadašnjeg predsednika SAD i sadašnjeg potpredsednika Džej Di Vensa.
26.06.2026
19:19
Muzičar i putnik iz Danske Frederik Kornelius posetio je Srbiju, a Niš ga je toliko oduševio, da mu je dao titulu najboljeg grada u Srbiji i jednim od najneverovatnijih na Balkanu.
26.06.2026
19:20
Papir na koji mnogi vozači zaboravljaju, a zakonska je obaveza imati ga u automobilu jeste Evropski izveštaj o saobraćajnoj nezgodi. Ukoliko se ispostavi da ga ne posedujete, platićete kaznu u iznosu od 10.000 do 50.000 dinara.
26.06.2026
18:40
Novi paket mera za penzionere biće predstavljen u ponedeljak, rekao je danas predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić.
26.06.2026
18:04
Očekuje se da ovog leta brojni turisti iz Srbije i sveta otputuju u Rim, a zbog primene EES sistema predviđa se totalni kolaps na aerodromima u prestonici Italije.
26.06.2026
21:00
Danas je na Zlatiboru otvoren treći Sajam poljoprivrede i gastro turizma
26.06.2026
18:35
Tokom prethodne noći, za sada nepoznato lice, bacilo je "molotovljev koktel" na jednu privatnu firmu u Blacu.
26.06.2026
22:19
Dve eksplozivne naprave bačene su danas u dva ugostiteljska objekta u Smederevu.
26.06.2026
20:47
Direktor Kancelarije za borbu protiv droga Vlade Srbije Milan Pekić izjavio je danas, povodom obeležavanja Međunarodnog dana borbe protiv zloupotrebe droga i krijumčarenja droga, da je u Srbiji za prvih pet meseci 2026. godine zaplenjeno 7 tona narkotika.
26.06.2026
19:00
Uhapšeni Baranin, Martin Janković, brat je Stefana Jankovića, koji se takođe dovodi u vezu sa škaljarskim klanom i koji se trenutno nalazi na optuženičkoj klupi zbog ubistva dvojice državljana Srbije, Filipa Marjanovića i Vukašina Gošovića, koji su, prema optužbama, likvidirani 2019. godine u Danilovgradu.
26.06.2026
17:17
Ministarstvo unutrašnjih poslova obјavilo јe snimak hapšenja i privođenja troјice mladića koјi se sumnjiče za bombaški napad na Novom Beogradu.
26.06.2026
16:46
Ukrajina je izrazila spremnost za moguće sastanke na nivou rukovodstva sa Rusijom i razgovore o okončanju rata, ali i Moskva mora da napravi korak ka tome, izjavio je večeras ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski.
26.06.2026
21:30
Broj žrtava u dva zemljotresa u Venecueli porastao je na 920, a dodatnih 3.360 je povređeno, saopštio je predsednik Narodne skupštine Horhe Rodrigez.
26.06.2026
20:30
Pregovarači iz Izraela, Libana i Sjedinjenih Američkih Država potpisali su večeras trilateralni okvirni sporazum nakon pete runde diplomatskih pregovora u Vašingtonu radi okončanja izraelsko-libanskih sukoba.
26.06.2026
20:16
Agent Službe bezbednosti Ukrajine Kiril Makarenko, koordinator neonacističke mreže Telegram kanala, pozvao je da se organizuje teroristički napad u SAD na Dan nezavisnosti kao čin osvete, saopštila je Federalna služba bezbednosti Rusije.
26.06.2026
19:50
Fitnes influenserka Eda Elisa izbačena je iz aviona jer je na gejt došla u prekratkom šortsu, pa je na aerodromu nastao neviđeni skandal.
26.06.2026
14:06
Premijeru treće sezone hit serije "Kuća zmaja" u prva tri dana od emitovanja pogledalo je neverovatnih 21,5 miliona gledalaca širom sveta.
26.06.2026
13:50
Slavni glumac i reditelj Radoš Bajić odlučio je da svoj godišnji odmor provede u Srbiji, tačnije u svom voljenom zavičaju, selu Medveđa kraj Trstenika.
26.06.2026
13:01
Sinoć je ispred novoizgrađenog Doma kulture u Ravnom Selu svečano otvoren 9. Ravno Selo Film Festival.
26.06.2026
12:59
Od Hurem do Šeherezade, od Sile do Asi, turske glumice koje su zapalile Balkan i dalje sjaje, a neke su lepše nego u godinama najveće slave.
26.06.2026
12:10
Naš paparaco uhvatio je Jevrema Kosnića, muža manekenke Danijele Dimitrovske, sa društvom u kafani, a on se nije odvajao od zgodne brinete, te ju je ispratio čak i do WC-a!
26.06.2026
15:10
Pevačica Marta Savić pojavila se na Tašmajdanu zbog koncerta "Južnog vetra" u limuzini, a na samom početku priznala je da ima veliku tremu.
26.06.2026
21:14
Pevačica Suzana Jovanović na koncertu "Južnog vetra" na Tašmajdanu progovorila je o finalu "Zvezda Granda" i o pokojnom suprugu Saši Popoviću.
26.06.2026
20:49
Pevačica Suzana Jovanović stigla je večeras na Tašmajdan u velikom stilu - luksuznim automobilom marke "mercedes", koji je privukao pažnju svih prisutnih.
26.06.2026
20:34
Pevač Srećko Šušić stigao je na koncert "Južnog vetra" sa koleginicom Anicom Milenković na Tašmajdanu.
26.06.2026
20:05
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.