Posne vanilice koje se tope u ustima: Starinski recept bez masti koji uspeva svima

Omiljene posne vanilice sa džemom koje se lako prave, a ukus im je toliko bogat da ćete zaboraviti da su bez jaja i masti.

Vanilice su klasik domaće kuhinje koji se ne vezuje samo za ukus, već i za ritual pripreme. Iako su se nekada pravile sa mašću, posna verzija pokazuje da se aroma može postići i jednostavnijim sastojcima.

Testo je mekano i lako za obradu, a nakon pečenja ostaje svetlo i nežno, sa blago hrskavim ivicama. Kada se spoje sa džemom i pospu šećerom u prahu, dobijaju prepoznatljivu teksturu koja se topi u ustima.

Ono što ih čini posebnim jeste upravo jednostavnost. Bez komplikacija i posebnih tehnika, dobijate kolačiće koji su idealni za svaku priliku, a posebno tokom posta.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

✅ 200 g posnog margarina

✅ 100 g šećera u prahu

✅ 2–3 kašike hladne vode

✅ 1 kesica vanilin šećera

✅ 450 g brašna

✅ 1 kašičica praška za pecivo

✅ džem po izboru

✅ šećer u prahu za posipanje

Foto: Shutterstock

Priprema:

Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Dodajte vodu i vanilin šećer, pa kratko sjedinite.

U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, zatim ih postepeno dodajte u smesu i zamesite mekano testo.

Razvucite testo na debljinu oko 4–5 mm i vadite krugove. Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite na 180 stepeni oko 15–20 minuta, dok ostanu svetle sa blagim rumenilom na ivicama.

Ostavite da se ohlade, zatim ih spajajte džemom i pospite šećerom u prahu.

BONUS VIDEO