Slatka pogača za Vaskrs! Lepša od svakog kolača - poslastica koja se ne propušta

Slatka pogača za Vaskrs oduševiće ukućane.

Slatka vaskršnja pogača je bogata i meka, sa sjajnom korom i posuta listićima badema. Ovakva pogača se često pravi za praznike, posebno za Vaskrs, i ima blag, mlečan ukus koji savršeno ide uz šolju kafe, čaja ili kao deo prazničnog doručka. 

Sastojci:

• 500 g mekog brašna

• 1 kesica suvog kvasca

• 80 g šećera

• 1 kesica vanilin šećer 

• Prstohvat soli

• 250 ml mlakog mleka

• 80 g putera

• 2 Jaja + 1 žumance

• Korica limuna 

• 50 g suvog grožđa

• Listići badema za posipanje

Foto: Shutterstock

Priprema: 

U mlakom mleku rastopite kašičicu šećera i dodaj kvasac. Ostaviti 10 minuta da zapeni. U velikoj činiji sjedinite brašno, ostatak šećera, vanilu, so i limunovu koricu. Dodajte jaja, otopljeni puter i nadošli kvasac. Zamesite glatko testo, dok ne postane elastično i meko, pa dodajte suvo grožđe. Pokrijte krpom i ostavi da raste jedan sat na toplom mestu, dok ne udvostruči zapreminu.

Prebacite na pobrašnjenu površinu, oblikujte loptu i stavi u okrugli kalup obložen papirom ili blago podmazan. Pokrijte i ostavite da još jednom naraste 20-30 minuta. Premažite umućenim žumancetom i pospite listićima badema.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-40 minuta. Ako počne da tamni, prekrijte je folijom.