Posni ručak za manje od 400 dinara - osvaja ukusom, a sprema se nikad lakše

Kada poželite da napravite ukusno, a posno jelo, pravi izbor je đuveč sa povrćem.

Domaćice će obožavati ovaj recept, jer ne zahteva mnogo truda. Đuveč je idealan za dane posta, a dodatan plus je što ćete za manje od 400 dinara imati gurmanski obrok. 

Sastojci:

• 1 šolja pirinča

• 1 glavica crnog luka

• 2 šargarepe

• 1 veća tikvica

• 1 paprika (crvena ili zelena)

• 2 krompira

• 2 paradajza ili 200 ml pasirnog paradajza

• so, biber, suvi začin po ukusu

• malo ulja

• peršun ili mirođija 

Foto: Shutterstock

Priprema:

Luk iseckajte sitno i propržite ga kratko na malo ulja, tek da zamiriše. Dodajte na kolutove isečenu šargarepu, a potom i ostalo povrće - papriku, tikvicu i krompir, sve na kockice. Sipajte malo vode da se sve zajedno dinsta desetak minuta.

Zatim dodajte opran pirinač, promešajte, pa sipajte pasirani paradajz i još malo vode da ogrezne. Začinite po ukusu i sve prespite u vatrostalnu činiju ili pleh.

Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni, a zatim skinite foliju i zapecite još 10 minuta da uhvati lepu boju.

Po želji, pred kraj dodajte seckani peršun ili malo mirođije za osveženje.