Domaći sladoled od zove po čuvenom bakinom receptu: Letnja poslastica sa zdravom biljkom na kojoj su odrasle generacije

Miris zove u ovom sladoledu pretvara svaki zalogaj u letnje osveženje iz bakine bašte.

Letnji dani postaju nezamislivi bez mirisa zove koji se širi iz bašta i sokaka. Ako ste i vi sačuvali bočicu domaćeg sirupa od zove, sada je pravi trenutak da ga iskoristite na jedan neobičan i ukusan način. Umesto u čašu, napravite sladoled ne treba vam ni posebna oprema, samo malo strpljenja i želja da leto osetite u svakom zalogaju.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 2 žumanca

• 40 g šećera u prahu

• 200 ml mleka

• 150 ml slatke pavlake

• 100 ml sirupa od zove

• 2 kašike svežeg limunovog soka

Foto: Shuterstock

Priprema:

Umutite žumanca sa šećerom dok smesa ne postane svetložuta i penasta. U manjoj šerpi zagrejte mleko do vrenja, pa ga polako ulivajte u smesu sa žumancima uz stalno mešanje. Vratite sve na laganu vatru i kuvajte oko 10 minuta dok se ne zgusne u krem. Gotovu kremu sipajte u čistu posudu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

U posebnoj činiji umutite slatku pavlaku u čvrst šlag, pa u njega lagano umešajte sirup od zove i limunov sok. Spojite ohlađenu kremu sa šlagom i pažljivo sjedinite da dobijete glatku smesu. Stavite smesu u zamrzivač na 2 sata. Zatim izvadite i umutite mikserom. Ponovite postupak još 2-3 puta na svakih 2 sata, pa ostavite u zamrzivaču preko noći.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.