Posne punjene paprike: Recept kakav do sad niste probali - ukusan ručak za celu porodicu

Posne punjene paprike su jelo koje osvaja ukusom čak i najzahtevnije gurmane.

Gospojinski post je uveliko u toku, a ukoliko nemate ideje za ručak, posne punjene paprike su pravi izbor. Zasitno jelo koje se jednostavno sprema će ukusom oduševiti vaše ukućane, toliko da će tražiti porciju više. 

Sastojci:

• 8 srednjih paprika

• 200 g pirinča

• 1 veća šargarepa

• 1 veći crni luk

• 2 čena belog luka

• 2 paradajza

• 1 kašičica mlevene začinske paprike

• so

• biber

• peršun

• 1,5 l vode

Foto: Shuterstock

Priprema:

Prodinstajte crni i beli luk u šerpi na malo vode pa dodajte šargarepu. Kuvajte par minuta pa dodajte pirinač, mlevenu začinsku papriku i paradajz, pa promešajte.

Posolite, pobiberite i dodajte seckani peršun.

Pripremljenom smesom napunite paprike pa ih poređajte u šerpu. Prelijte vodom da ogreznu pa kuvajte oko 40 minuta na tihoj vatri, sve pirinač i paprike ne omekšaju.

Pred kraj kuvanja dodajte kašiku brašna razmućenu u malo hladne vode za blago zgušnjavanje sosa.