Izvrnuta voćna torta sa šljivama i grožđem (VIDEO)

Sočna i mekana kora, obogaćena mirisom limuna, krije slatke šljive i sočno grožđe, daju ovoj torti posebnu notu.

Pored toga, nezaobilazni kakao stvara prelep šareni sloj. Lagana i jednostavan za pripremu, savršen je izbor za sve ljubitelje voćnih poslastica.

Sastojci (za pleh prečnika 24 cm)

 

 

Foto:  

Za biskvit:

• 3 jaja,

• 3 kašike šećera,

• 5 do 6 kašika brašna,

• 1 prašak za pecivo,

• 3 kašike griza,

• 100 ml ulja,

• 50 ml jogurta,

• korica 1 limuna

Još potrebno:

Foto: freepik

• 500 g šljiva,

• šaka grožđa,

• 1 kašika kakaa,

• malo jogurta (za deo sa kakaom).

Priprema:

Foto: Shutterstock

Umutiti belanca sa šećerom dok ne postanu čvrsta, pa dodati žumanca. Ubaciti griz i prosejano brašno pomešano s praškom za pecivo.

Dodati jogurt, ulje i rendanu koricu limuna, pa sve sjediniti. Odvojiti 1/3 testa i u njega prosejati kakao. Dodati još malo jogurta i dobro izjednačiti.

Pleh obložiti papirom za pečenje i blago premazati uljem. Šljive očistiti i poređati na dno pleha, okrenute presekom na dole. Dodati i zrna grožđa.

Preko voća sipati svetli deo testa, a zatim pažljivo rasporediti deo sa kakaom.

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 45 do 50 minuta (proveriti čačkalicom da li je pečeno).

Kada se torta prohladi, izvrnuti je na tacnu, tako da voće ostane na vrhu.

Prava mirisna, sočna i šarena voćna poslastica.