Pletenica sa suvim voćem se topi u ustima: Poslastica koja miriše na detinjstvo (VIDEO)

Pletenica je prava čarolija za sva čula - prelepa, mirisna i neverovatno mekana. Bogato testo, obogaćeno suvim grožđem, brusnicama i suvim kajsijama, čini svaki zalogaj neodoljivim.

Lagana i pufnasta, savršeno se slaže uz jutarnju kafu ili popodnevni čaj, dok njen božanstveni miris ispunjava svaki kutak vašeg doma. Ovo je poslastica koja se topi u ustima i koja će se zasigurno brzo naći na listi vaših omiljenih recepata.

 

 

Sastojci:

• 500 g brašna

• 150 ml mleka

• pola maslaca 

• 2 jaja

• malo soli

• 30 g kvasca 

• korica limuna

• 150 g suvog groždja

• 50 g suve brusnice

• 50 g suvih kajsija

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema: 

Kvasac rastopite u 50 ml mlake vode ili mleka. Dodajte jednu kašičicu šećera i dve kašičice brašna. Ostavite da nadođe oko 5 minuta.

Kada kvasac nadođe, sipajte ga u vanglu, dodajte ostatak mleka i malo brašna. Zatim dodajte malo soli, jedno jaje i jedan belanac, maslac pomešan s uljem i rendanu koricu limuna. Ubacite polovinu seckanog sušenog voća, a od ukupne količine brašna ostavite 50 g sa strane za posipanje, a ostatak zamesite u glatko testo.

Pokrijte testo i ostavite da odmara 20 minuta. Nakon toga podelite ga na tri dela, oblikujte rukama u loptice i ponovo pokrijte da odmore još 5 minuta.

Svaku lopticu razvucite u duguljasti oblik, premažite blagim slojem ulja i pospite preostalim suvim grožđem. Uvijte svaku u rolat, poređajte ih jedan pored drugog i upletite u pletenicu. Stavite u podmazan duguljasti pleh.

Ostavite da testo odmori još malo dok se rerna zagreva. Premažite pletenicu umućenim žumancetom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 45-50 minuta.

Ohladite pre sečenja. Fantastično uz kafu ili čaj.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.