Savršeno brzo predjelo za Svetu Petku: Punjene pečurke kojima niko neće odoleti

Punjene, zapečene pečurke koje ne samo da divno izgledaju, već su i izuzetno ukusne, a zahvaljujući svojoj veličini idealne su kao mali zalogaji.

Počela je sezona slava, a uz svaku svečanost neizostavan je i bogat sto. Uvek dobro dođe neki novi recept koji će obogatiti slavsku trpezu, naročito ako ne zahteva mnogo vremena za pripremu.

Sastojci za punjene šampinjone: 

• pakovanje šampinjona 

• 2 glavice crnog luka

• stari hleb

• ulje

• suvi biljni začin

• kačkavalj

Foto: Shutterstock

Priprema jela:

Najpre očistite šampinjone i pažljivo odvojite peteljke, koje zatim sitno naseckajte. Luk isecite što sitnije, a hleb isecite na male kockice.

Na tiganju propržite luk dok ne omekša, pa dodajte naseckane peteljke i komadiće hleba. Sve zajedno kratko propržite da se sjedine ukusi.

Dobijenom smesom napunite šeširiće šampinjona i poređajte ih u pleh. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 10 minuta. Pred kraj pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu da se sir otopi i blago zapeče.

Ako pripremate posnu verziju, koristite biljni kačkavalj.