Top 3 brze čorbe za slavu: Najbolji recepti za jelo na kašiku koje se sprema lako

Ove čorbe će oduševite sve koji ih probaju, traiće se i tanjir više.

Čorbe su neizostavan deo porodičnog ručka i obično se služe pre glavnog jela. Zimski meseci su idealan period u godini da napravite neku od njih, a mi vam donosimo 3 recepta za različite čorbe.

Čorba od povrća sa pirinčem

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 2 kocke za supu razmućene u vodi

• 1 šolja pirinča

• 1 šargarepa

• 1 krompir

• 1 crni luk

• 1/2 šolje graška

• 1 kašika maslinovog ulja

• So, biber, peršun

Priprema:

U šerpi zagrejte maslinovo ulje pa propržite crni luk. Dodajte seckanu šargarepu i krompir pa sve prodinstajte par minuta. Rastvorite kocke za supu u vodi i dodajte u šerpu. Napunite šerpu vodom i dodajte pirinač. Kuvajte 15-20 minuta dok pirinač ne bude skuvan i povrće omekša. Poslednjih 5 minuta kuvanja, dodajte grašak, so, biber i začine po ukusu.

Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 1 manja glavica karfiola

• 1 glavica crnog luka

• 1,5 šargarepa

• 1 pileća kocka za supu

• 3 l tople vode

• 1 kisela pavlaka

• 1 jaje

• 3 kašike ulja

• 1 veći krompir

• so i začini po ukusu

Priprema:

Kako biste napravili ovu čorbu, prvo ispržite sitno iseckan luk. Šargarepu iseckanu na kolutove dodajte luku, kao i karfiol istrgan na cvetove. Prelijte toplom vodom, a nakon toga ubacite krompir iseckan na kockice.

Čorbi dodajte kocku za supu. U posebnoj činiji izmešajte kiselu pavlaku sa jajetom. Nakon što se čorba skuva, lagano dodajte pavlaku koju ste umutili sa jajetom. Začinite i zasolite po želji.

Pileća bela čorba

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 1 crni luk

• 500 g piletine

• 450 g mešavine povrća za čorbu

• maslinovo ulje

• suvi začin, biber, peršun

• 2 žumanceta

• nekoliko kašika pavlake za kuvanje

Priprema:

Piletinu stavite da se kuva, pa kad je gotova iscepkajte je i začinite suvim začinom. Vodu u kojoj se kuvala sačuvajte. U velikoj šerpi propržite crni luk, dodajte smrznuto povrće i sve prodinstajte 10ak minuta. Zatim dodajte meso i nalijte vodom u kom se kuvalo. po potrebi dodajte još obične vode. Poklopite i kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte biber i peršun. Umutite žumanca sa par kašika pavlake za kuvanje. Šerpu sklonite sa ringle pa sipajte žumanca. promešajte i vratite još kratko na riglu.