Najbolje žito za Svetu Petku: Starinski crkveni recept - tajna je u 1 sastojku

Probajte najbolji i najjednostavniji recept za slavsko žito za Svetu Petku. Sprema se po crkvenim, pravoslavnim pravilima, a jedan trik ga razlikuje od kupovnog.

Slavsko žito, poznato i kao koljivo, priprema se u čast svetitelja i u znak sećanja na pretke. Prema hrišćanstvu, ono simbolizuje večni život i vaskrsenje duše, a svako zrno pšenice podseća da smrt nije kraj, već prelazak u novi početak.

Sastojci:

• 500 g pšenice belije

• 

  Recepti

  Najlepši slavski kolač za Svetu Petku: Svima uspeva, a ukus je božanstven

  U ponedeljak proslavljamo Svetu Petku, svetiteljku koja se posebno poštuje kao zaštitnica žena i dece, a mnoge domaćice se trude da je proslave na najbolji mogući način.

  25.10.2025

  13:00

  

  Recepti

  Savršeno brzo predjelo za Svetu Petku: Punjene pečurke kojima niko neće odoleti

  Punjene, zapečene pečurke koje ne samo da divno izgledaju, već su i izuzetno ukusne, a zahvaljujući svojoj veličini idealne su kao mali zalogaji.

  24.10.2025

  20:20

  400 g šećera

• 300-400 g mlevenih oraha

• 2 kesice vanilin šećera

• prstohvat mlevenog muskatnog oraščića

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pšenicu dobro očistite, isperite i potopite u hladnu vodu da odstoji preko noći. Ovaj proces omekšava zrno i skraćuje vreme kuvanja.

Ujutru pšenicu kuvajte u čistoj vodi dok zrna ne "puknu" i ne postanu potpuno mekana. Po potrebi dolivajte vodu tokom kuvanja. Kada je skuvana, procedite, ali je ne ispirajte. Saznajte i koji je najbrži način da se skuva slavsko žito. 

Dok je još topla, sameljite pšenicu u mašini za meso ili usitnite štapnim mikserom, ali ne do kaše - najbolje je da zrna ostanu blago prepoznatljiva.

U većoj posudi pomešajte samlevenu pšenicu, šećer, vanilin šećer i mlevene orahe. Dodajte po želji muskatni oraščić, pa rukama dobro sjedinite sve sastojke.

Prebacite žito u dublju činiju, poravnajte površinu i pospite mlevenim orasima.

Po tradiciji, na sredinu se stavlja krst napravljen od celih oraha ili ukrasno posut mlevenim orasima u obliku krsta. Žito se služi ohlađeno, uz slavski kolač i čašu crnog vina.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.