Tajna savršene medovik torte: Medeni ukus kakvom nema ravnog - jedan zalogaj i zaboravićete na dijetu

Medovik torta spaja tradicionalne ukuse Rusije i izvanrednu teksturu, a njen glavni adut je med koji daje nežnu slast i aromu svakoj korici, a obožavaju je i Srbi.

Ova torta nije samo ukusna poslastica, već pravo umetničko delo koje oduzima dah svojom lepotom i bogatstvom aroma. 

Foto: Shutterstock

Ako želite da impresionirate goste ili jednostavno uživate u domaćoj poslastici, evo jednostavnog recepta.

Sastojci za kore:

• 3 jaja

• 200 g šećera

• 100 g maslaca

• 3 kašike meda

• 1 kašičica sode bikarbone

• 400 g brašna

Sastojci za krem:

• 500 g kisele pavlake

• 150 g šećera u prahu

• 1 kašičica vanile (po želji)

Priprema:

Foto: Shuterstock

Priprema kora:

U šerpi zagrejte maslac, med i šećer dok se ne otope. Dodajte sodu bikarbonu i mešajte dok se smesa ne penasti.

Umešajte jaja i polako dodajte brašno dok ne dobijete glatko testo. Podelite testo na 6-8 delova i razvucite tanke kore. Pecite svaku 5-7 minuta na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.

Priprema krema:

Foto: Shutterstock

Umutite pavlaku sa šećerom u prahu i vanilom dok ne postane čvrsta i kremasta.

Slaganje torte:

Na svaku koru nanesite sloj kreme i pažljivo slažite kore jednu na drugu. Po završetku, tortu premažite ostatkom kreme i pospite mrvicama od preostalih kora za dekoraciju.

Serviranje i savet

Ostavite tortu u frižideru najmanje 4 sata, a idealno preko noći, kako bi se ukusi sjedinili.

Medovik je najbolje rezati oštrim nožem i služiti uz čaj ili kafu. Svaki zalogaj ove torte donosi savršen balans slatkoće i bogatstva ukusa, a estetika torte čini je zvezdom svake trpeze.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.