Preukusna pileća salata sa kikirikijem: Svi traže recept, a gotova je za 15 minuta

Ukoliko želite da iznenadite goste nekim novim specijalitetom, predlažemo salatu od piletine sa kikirikijem, osvežavajuću i zasitnu, omiljenu svim generacijama.

Ako volite jela koja se pripremaju brzo, izgledaju kao iz restorana i imaju onaj "nešto drugačiji" ukus, pileća salata sa kikirikijem je pravo otkriće.

Ova salata spaja sočnost mesa, hrskavost kikirikija i egzotični šmek sosa od soja sosa i limuna.

Savršena je za slavsku trpezu, ali i za laganu večeru, poslovni ručak ili brzi obrok posle posla.

Sastojci (za 4 osobe):

Foto: Shuterstock

🔷400 g pilećih fileta

🔷1 veća šargarepa

🔷1 manji krastavac

🔷1 crvena paprika

🔷2 šake pečenog neslanog kikirikija

🔷2 kašike soja sosa

🔷1 kašika meda

🔷Sok od pola limuna

🔷2 kašike maslinovog ulja

🔷So, biber po ukusu

🔷Po želji: malo svežeg peršuna ili korijandera za dekoraciju

Priprema:

Foto: Shuterstock

Pileće filete isecite na tanke trakice, posolite i pobiberite. Ispržite ih na malo maslinovog ulja dok ne dobiju zlatnu boju. Ostavite da se prohlade.

U međuvremenu, povrće (šargarepu, papriku i krastavac) isecite na tanke trakice ili narendajte.

U većoj činiji pomešajte povrće i piletinu.

U manjoj posudi napravite dresing: pomešajte soja sos, med, limunov sok i maslinovo ulje. Dobro umutite viljuškom dok se ne sjedini.

Prelijte dresing preko salate, dodajte kikiriki i sve lagano promešajte.

Trik za dodatni šmek

Ako volite pikantno, dodajte par kapi susamovog ulja ili malo čili pahuljica. Za one koji vole kremastiji ukus, možete dodati kašiku majoneza ili grčkog jogurta.

Ova salata se služi hladna ili blago topla, izgleda elegantno i miriše božanstveno.
Idealna je kao predjelo na slavi, kao glavno jelo uz pirinač, ili kao lagani ručak koji možete poneti na posao.

Hrskava, mirisna, proteinska bomba - salata koja se pamti.

BONUS VIDEO