3 najlepša posna jela za Svete Vrače: Slavska trpeza se bez njih ne može zamisliti, a lako se spremaju

Posna trpeza podjednako može biti ukusna kao i mrsna, samo su vam potrebni recepti za jela koja svi obožavaju.

Srpska pravoslavna crkva obeležava Svete Vrače 14. novembra, a ove godine ovaj dan pada u petak zbog čega je preporučena posna proslava.

U nastavku donosimo predlog posne trpeze i recepte koje će domaćice obožavati. 

Posni šampinjoni sa belim lukom

Sastojci:

• 500 g šampinjona

• 3 čena belog luka, sitno seckana

• 2 kašike maslinovog ulja

• So i biber po ukusu

• Sok od pola limuna

• Svež peršun za dekoraciju

• Posni pečeni šampinjoni sa belim lukom

Foto: Freepik.com

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Operite šampinjone i poređajte u pleh. Preko njih pospite malo soli i maslinovog ulja, a onda i sitno seckani beli luk. Začine možete dodati po želji. 

Pecite u rerni 15-20 minuta, dok šampinjoni ne postanu zlatni i ne puste svoj sok. Kada su gotovi, prelijte ih sokom od limuna i pospite svežim peršunom pre serviranja.

Posna punjena sušena paprika

Sastojci:

• 10 crvenih sušenih paprika

• 1 šolja pirinča

• 1 šargarepa (sitno narendana)

• 1 crni luk (sitno iseckan)

• 2 čena belog luka (sitno iseckana)

• 1 paradajz (izrendani ili iseckani)

• 1 kašičica aleve paprike

• So, biber, suvi začin po ukusu

• Malo ulja

Foto: Shutterstock

Priprema:

Na malo ulja propržite crni i beli luk, dodajte šargarepu i pirinač, pa sve zajedno dinstajte nekoliko minuta. Dodajte rendani paradajz, alevu papriku, so i biber. Promešajte i nalijte malo vode da pirinač upije tečnost.

Kada fil postane gust, skinite ga sa vatre.

U međuvremenu sušene papike potopite u vodu da malo omekane, a zatim ih punite pripremljenom smesom. 

Poređajte ih u šerpu, nalijte vodom da budu do pola potopljene i kuvajte na srednjoj vatri oko 40 minuta.

Servirajte uz neku svežu salatu.

Posni pasulj prebranac

Sastojci:

• 1 kg tetovca

• 3-4 glavice crnog luka

• nekoliko čenova belog luka

• list lovora

• malo bibera

Zaprška:

• 300 g crnog luka ili praziluka

• kašika ulja

• mlevena paprika

• so i biber po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pasulj tetovac dobro operite i potopite u vodi najmanje 8 sati (ili preko noći). Nakon toga ga ocedite i stavite u veliki lonac sa hladnom vodom. Dodajte list lovora i malo bibera.

Kuvajte na srednjoj vatri dok pasulj ne omekša, ali pazi da se ne raspadne (obično 1-1,5 sat). Pred kraj kuvanja dodaj 3-4 glavice iseckanog crnog luka i nekoliko čenova belog luka.

 

 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.