Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Recepti
Posni gulaš za 300 dinara: Jeftin ručak za celu porodicu od samo 3 sastojka
U danima posta ili kada jednostavno želite laganiji obrok bez mesa, posni gulaš sa šampinjonima je pravi izbor.
22.06.2025
21:00
13.11.2025
15:40
Shuterstock
Recepti
Pravi gulaš se ne pravi sa vodom: Evo šta u njega dodaju vrhunski kuvari za savršen ukus
Pravi gulaš se ne pravi sa vodom tvrde profesionalci.
Gulaš nije isti bez pažljivo odabranih tečnosti voda nije opcija. Iako si možda pratila recept do poslednjeg slova, nešto u ukusu ipak fali. Meso je mekano, ali sos je redak, a aroma nije bogata kao kod komšinice. Razlika je u tome što profesionalci ne koriste vodu, već tečnosti koje dodaju dubinu ukusa.
Foto: Shuterstock
Evo šta oni dodaju umesto vode:
-
Crno vino - dodaje boju, kiselinu i bogatstvo ukusa, posebno za govedinu.
-
Bujon - mesni ili povrtni, pojačava umami i daje bogatstvo.
-
Pivo - najbolje tamno, za rustičniji ukus, idealno uz svinjetinu.
-
Paradajz sok ili pasata - za laganiju, mediteransku varijantu.
Pravi gulaš zahteva vreme i pažnju, meso treba da se prži dok ne dobije koricu, luk se dinsta dugo i strpljivo, a tečnost se dodaje postepeno.
Foto: Shutterstock
Saveti za savršen gulaš:
Alkohol iz vina isparava tokom kuvanja, ostavljajući samo aromu.
Ako nemaš vino, koristi bujon ili paradajz sok.
Dodaj dovoljno tečnosti da pokrije meso, ali ne previše gulaš treba biti gust, ne supast.
Kombinacija više tečnosti često daje najbolji rezultat.
Recepti
Ovo je najbolji recept za juneći gulaš! Napravite raskošan ručak koji će vam ulepšati dan!
Kod pripreme junećeg gulaša trik je u načinu pripreme i dodacima, koji će učiniti da ukus bude neverovatan.
04.10.2023
16:00
Recepti
IZVORNI RECEPT ZA JUNEĆI PAPRIKAŠ Ukusno jelo za celu porodicu
Ako nemate ideju šta da napravite, probajte paprikaš sa mekanim mesom i zdravim povrćem.
02.06.2023
14:45
Recepti
GULAŠ KOJI MORATE DA PROBATE! Ako dodate jedan sastojak ukus će biti fantastičan (VIDEO)
Ukoliko ne znate šta da spremate za ručak, preporučujemo vam da napravite gulaš sa šampinjonima.
21.02.2023
08:39
Reportaže
UMALO BEZ GLAVE ZBOG TRI PRSTA U ZAGREBU! Potresna ispovest Veljka Račića: U hrvatskom zatvoru sam proveo 80 dana, tukao sam se da preživim
120. 07. 2026. u 11:35
220. 07. 2026. u 11:35
PROČITAJTE JOŠ
PREPORUČENE AI VESTI
Recepti
Posni gulaš za 300 dinara: Jeftin ručak za celu porodicu od samo 3 sastojka
U danima posta ili kada jednostavno želite laganiji obrok bez mesa, posni gulaš sa šampinjonima je pravi izbor.
22.06.2025
21:00
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.