• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
author image
Informer.rs

Novinar

04.10.2023

16:00

Ovo je najbolji recept za juneći gulaš! Napravite raskošan ručak koji će vam ulepšati dan!

Shuterstock

Recepti

Ovo je najbolji recept za juneći gulaš! Napravite raskošan ručak koji će vam ulepšati dan!

Podeli vest

Kod pripreme junećeg gulaša trik je u načinu pripreme i dodacima, koji će učiniti da ukus bude neverovatan.

Da biste napravili odličan juneći gulaš, potrebno je da pažljivo odaberete meso, a zatim i da sledite sve korake u pripremi, po savetima profesionalnih kuvara. 

Sastojci:

1 kg junećeg vrata ili plećke

100 grama svinjske masti

500 g crnog luka

3 čena belog luka

3 lista lorbera

3 šargarepe

so

biber

kašičica mlevene paprike

300 ml crnog vina

2 kockice crne čokolade za kuvanje

Foto: Shuterstock

 

 

Priprema:

Isecite juneće meso na krupnije kocke, šargarepu očistite i izrendajte, a crni luk očistite i sitno iseckajte. Nemojte stavljati luk u blender ili aparat za seckanje, jer će izgubiti karakterističan miris i gulaš neće biti ukusan.

U šerpu sipajte mast, pa kad se mast istopi, spustite meso i kratko ga propržite.

Izvadite meso iz šerpe, dodajte sitno iseckan crni luk i dinstajte ga na srednje jakoj temperaturi; luk bi trebalo da dobije zlatnožutu boju, ali ne i da skroz potamni.

Vratite meso u šerpu i dinstajte dok tečnost sasvim ne ispari. Tad dodajte izrendanu šargarepu, očišćen i iseckan beli luk, sipajte vino, kao i začine - so, biber, lorber i mlevenu papriku i ostavite gulaš da se krčka.

Kad tečnost ispari, dodajte čokoladu za kuvanje, dobro promešajte i ostavite da se čokolada rastopi.

Po želji, u gulaš možete da dodate ljutu papriku.

Služite uz pire-krompir ili barenu testeninu.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Društvo

Oglasio se "Infostan" o novim računima! Ovo su novine, a evo šta je sa cenom
Društvo

Oglasio se "Infostan" o novim računima! Ovo su novine, a evo šta je sa cenom

Računi ''Infostana'' u izmenjenoj formi biće isporučeni korisnicima komunalnih usluga počev od februarskog računa koji dospeva u martu, izjavila je danas direktorka naplate u Javnom komunalnom preduzeću ''Infostan tehnologije'' Marina Marković i navela da će korisnici na računu imati izloženu specifikaciju troškova i jasan uvid u to šta plaćaju.

19.02.2025

09:32

JOŠ Društvo VESTI

Hronika

Uhapšena trojica Zemunaca! Pijani maltretirali žene, mislili su da će se izvući, pa se iznenadili!
Hronika

Uhapšena trojica Zemunaca! Pijani maltretirali žene, mislili su da će se izvući, pa se iznenadili!

Trojica muškaraca iz Zemuna uhapšena su zbog nasilja u porodici, koja su izvršena dok su bili u alkoholisanom stanju. Naime, po nalozima javnih tužilaca Trećeg osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu policijski službenici PS Zemun su doneli tri rešenja o zadržavanju osumnjičenih za koje postoji osnovana sumnja da su, u alkoholisanom stanju, izvršili po jedno krivično delo Nasilje u porodici.

19.02.2025

08:39

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set