Brzinski posni kolač za slavu Sveti Vrači: Košta malo, a odmah nestaje sa stola

Posne rum kuglice su apsolutni kraljevi među sitnim kolačima – gotove su za tili čas, ne treba vam ni rerna ni mikser, a ukus je jednostavno magičan.

Dok se približava slava u narodu poznata kao Sveti Vrači, svaka domaćica razmišlja kako da obogati posnu trpezu, a da pritom ne provede sate i sate u kuhinji. 

Ovaj recept je savršen za slave, jer su kuglice elegantne, izuzetno ukusne i što je najvažnije, posne.

Ovo je klasičan recept koji možete prilagoditi svom ukusu (dodajte više ruma ako volite intenzivniju aromu).

Sastojci:

Foto: Shuterstock

250 g posnog margarina (sobne temperature),

150 g šećera u prahu,

250-300 g posnog mlevenog keksa,

5 do 7 kašika ruma (ili arome ruma za blaži ukus),

2 kašike džema od kajsija (za sočnost),

100 g posne čokolade za kuvanje (za glazuru),

1-2 kašike ulja (za glazuru);

Priprema (gotovo za 20 minuta):

Foto: Shuterstock

Umutiti Bazu: U većoj posudi penasto umutite posni margarin sa šećerom u prahu.

Dodavanje arome: Dodajte rum (ili aromu) i džem od kajsija. Dobro promešajte da se sastojci sjedine.

Keks za čvrstinu: Postepeno dodajte mleveni keks, mešajući smesu varjačom ili rukom dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se lako oblikuje. Ako vam je masa premekana, dodajte još malo keksa.

Oblikovanje: Rukama formirajte male kuglice veličine oraha i ređajte ih na tacnu obloženu pek papirom.

Glazura: Otopite posnu čokoladu za kuvanje sa malo ulja. Svaku kuglicu umočite u rastopljenu čokoladu ili je samo prelijte preko vrha.

Hlađenje: Kuglice ostavite na hladnom mestu (u frižideru) da se čokolada stegne i da se ukusi prožmu.

Savet plus: Umesto čokolade, kuglice možete uvaljati u mleveni keks, kokos ili kakao.

Rum kuglice su savršene jer su:

Foto: Shutterstock

Foto:  

• Ekonomične: Ne zahtevaju mnogo skupih sastojaka.

• Brze - Gotove su pre nego što skuvate kafu - idealno rešenje za "last minute" pripreme.

• Izdržljive - Mogu se napraviti nekoliko dana unapred i stoje sveže u zatvorenoj kutiji.

• Posebne arome - Rum daje poseban šmek koji se savršeno slaže sa prazničnom atmosferom.

Počastite svoje goste najukusnijim sitnim kolačima i spremno dočekajte slavu.