Ovo je jedina tačna mera kvasca za 1 kg brašna: Testo će biti vazdušasto i meko svaki put

Da biste dobili savršeno mekano i vazdušasto testo, ključ je u tačnoj meri kvasca.

Zaboravite na pogrešnu količinu kvasca i nesređeno testo. 

Evo proste formule za 1 kg brašna:

Suvi kvasac: 7-10 grama (jedna kesica)

Svež kvasac: 20-25 grama (malo manje od pola kocke)

Za sporo dizanje (preko noći), koristite manju količinu kvasca (5 g suvog, 10 g svežeg). Za brže testo možete dodati malo više, ali pazite na miris i ukus.

Foto: Shuterstock

Praktični saveti:

Uvek koristite mlaku vodu, nikako vruću.

Dodajte prstohvat šećera da aktivirate kvasac.

Nikad ne stavljajte kvasac direktno na so, so ga ubija.

Ako budete pratili ovu meru, više neće biti problema sa tvrdim ili prebrzo naraslim testom. Sve se menja kad kvasac radi kako treba.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.