• aktuelno
Svirepi zločin koji ne smemo zaboraviti! Više od 80.000 Srba, Jevreja i Roma ubijeno je na ovom mestu, a danas se tu održavaju žurke i koncerti Ko drugi, ako ne on: Zidan stao u odbranu Ronalda, skida mu kapu za sve što je uradio! Bezobrazluk bez granica: Blokaderka se podrugljivo smejala u lice čoveku kada ju je pitao za generala Mladića - Pogledajte ovo! (VIDEO) Tramp ih je potpuno slomio? Evropske sile ucenjene, sledi kolaps kakav nije viđen?! Tamara Milutinović progovorila o najtežim trenucima u njenom domu: "Sve je gore i gore..." Đoan Penjaroja oprezan pred Megu: "Imaju talentovane i mlade igrače" 5 jasnih znakova da vas partner laže: Prepoznajte obmanu u sekundi Sedi, 1! Ogoljena srbofobija i funkcionalna nepismenost blokadera u jednoj fotki Ma da li je ovo moguće: Ekološka klika spas od odgovornosti traži na blokaderskoj listi?! Tuga! U stravičnoj nesreći stradao otac petoro dece: "Odrastaće sa prazninom koju ništa ne može nadoknaditi"
Svirepi zločin koji ne smemo zaboraviti! Više od 80.000 Srba, Jevreja i Roma ubijeno je na ovom mestu, a danas se tu održavaju žurke i koncerti Ko drugi, ako ne on: Zidan stao u odbranu Ronalda, skida mu kapu za sve što je uradio! Bezobrazluk bez granica: Blokaderka se podrugljivo smejala u lice čoveku kada ju je pitao za generala Mladića - Pogledajte ovo! (VIDEO) Tramp ih je potpuno slomio? Evropske sile ucenjene, sledi kolaps kakav nije viđen?! Tamara Milutinović progovorila o najtežim trenucima u njenom domu: "Sve je gore i gore..." Đoan Penjaroja oprezan pred Megu: "Imaju talentovane i mlade igrače" 5 jasnih znakova da vas partner laže: Prepoznajte obmanu u sekundi Sedi, 1! Ogoljena srbofobija i funkcionalna nepismenost blokadera u jednoj fotki Ma da li je ovo moguće: Ekološka klika spas od odgovornosti traži na blokaderskoj listi?! Tuga! U stravičnoj nesreći stradao otac petoro dece: "Odrastaće sa prazninom koju ništa ne može nadoknaditi"
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
izbori 2026 krista pajk Aleksandar Vučić Vreme danas Evroliga Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Ekipa magazina

Novinar

20.12.2025

19:40

Najlepša praznična fokača: Savršeno mekana iznutra, a hrskava spolja

Shutterstock

Recepti

Najlepša praznična fokača: Savršeno mekana iznutra, a hrskava spolja

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Isprobajte recept za fokaču koja je savršeno mekana iznutra, a hrskava spolja. Ima oblik venca i najlepša je za praznike.

Tokom praznika, trpeza ne treba samo da bude bogata ukusima, već i lepa na pogled. Upravo zato je ova fokača sa ruzmarinom, čeri paradajzom i mocarelom savršen izbor. Jednostavna je za pripremu, a dovoljno dekorativna da zameni i hleb i ukras na stolu.

Pečena u okrugloj tepsiji, sa grančicama ruzmarina oblikovanim u venac, podseća na praznični simbol zajedništva i obilja, dok čeri paradajzi i komadići mocarele nasumično raspoređeni oko venca daju boju i svežinu.

Sastojci:

  • 500 g glatkog brašna 
  • 7 g suvog kvasca
  • 8 g soli
  • 450 ml tople vode
  • 4-5 kašika maslinovog ulja
  • 150 g mocarela sira (iseckanog ili pocepanog)
  • 200 g čeri paradajza
  • nekoliko grančica svežeg ruzmarina
  • aromatična so sa belim lukom i origanom (ili obična krupna so)

Foto: Shuterstock

fokača

Priprema:

U manjoj posudi pomešajte suvi kvasac sa malo tople vode i prstohvatom brašna. Ostavite 7-10 minuta da se zapeni.

Brašno prosejte u veću činiju. U sredini napravite udubljenje i dodajte aktivirani kvasac. So rastvorite u toploj vodi i postepeno je sipajte u brašno, mešajući varjačom ili rukom. Dodajte polovinu maslinovog ulja i sjedinite u mekano, lepljivo testo.

Okruglu tepsiju premažite maslinovim uljem i u nju prebacite testo. Rukama ga blago razvucite da ispuni dno. Pokrijte i ostavite da naraste oko 40 minuta, dok ne udvostruči zapreminu.

Ne štedite na ulju

Maslinovo ulje je ključ ukusa. Obilno premažite tepsiju i površinu testa - tako dobijate hrskavu koricu i bogatu aromu.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Prste umočite u maslinovo ulje i napravite karakteristična udubljenja i mehuriće po testu. Grančice ruzmarina složite u obliku venca po sredini. Oko njih nasumično rasporedite čeri paradajz (ceo ili prepolovljen) i komade mocarele. Prelijte ostatkom maslinovog ulja i pospite solju.

Pecite fokaču 15-20 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i dok se sir blago ne zapeče. Izvadite iz rerne i ostavite nekoliko minuta da se prohladi pre sečenja.

BONUS VIDEO

 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

recept praznik jelo fokača

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set