Savršeni odžak kolač: Mađarski kurtoš koji je još lepši kod kuće - sastojke već imate

Miris praznika na ulicama često podseća na popularni mađarski kurtoš kolač, poznat i kao „odžak kolač“.

Iako ga najčešće kupujemo na manifestacijama i zimskim vašarima, ovu poslasticu možete lako pripremiti i u svojoj kuhinji.

Potrebni sastojci:

Za testo:

• 

  Recepti

  Posni pijani kolač: Recept koji je zaludeo domaćice - 1 sastojak ga čini savršenim (VIDEO)

  Posni pijani kolač je toliko mekan i sočan da niko ne može da poveruje da nije mrsan, oduševiće sve koji ga probaju.

  27.12.2025

  09:40

  

  Recepti

  Trostruki užitak od kolača: Najkremastiji posni desert koji oduševljava ukusom

  Fantastičan posni kolač sa tri sloja uživanja, mekan korić, dve kreme i čokoladni preliv.

  27.12.2025

  06:00

  1 kocka svežeg kvasca

• 1 mala kašičica šećera

• 1 mala kašičica brašna

• 50 ml toplog mleka

• 2 jaja

• 5 kašika šećera

• 2 kesice vanilin šećera

• malo soli

• 120 g margarina

• oko 700 g glatkog brašna

• 1 jaje za premazivanje

Za posipanje:

• oko 300 g šećera

• po želji: mleveni orasi, cimet, kokos, čokolada ili dodatni šećer

Foto: Shutterstock

Priprema:

Najpre napravite kvasac tako što ćete ga pomešati sa malo šećera, brašna i toplog mleka. Ostavite nekoliko minuta da se aktivira.

U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli. Dodajte margarin, zatim nadošli kvasac i postepeno brašno, pa umesite mekano i glatko testo srednje čvrstoće.

Testo pokrijte i ostavite na toplom mestu oko 45 minuta, dok ne udvostruči zapreminu.

Nakon toga ga kratko premesite na pobrašnjenoj podlozi i razvucite oklagijom na debljinu od oko pola centimetra. Isecite trake širine približno 1,5 do 2 centimetra.

Prazne metalne limenke obložite aluminijumskom folijom, a zatim oko njih spiralno uvijajte trake testa, blago ih preklapajući. Veličinu kolača prilagodite po želji.

Premažite umućenim jajetom, uvaljajte u šećer ili dodatke po izboru i pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.