12.01.2026
21:40
Shutterstock
Recepti
U zapadnoj Srbiji, a posebno u užičkom kraju, komplet lepinja ima i drugo, staro ime "lepinja sa sve". Taj naziv se koristi još od vremena pre Drugog svetskog rata i nosi sa sobom duh tadašnjeg načina života i govora.
Foto: Shutterstock
Smatra se da je nastao iz čiste praktičnosti - zanatlije i majstori, koji su je najčešće jeli, nisu imali ni vremena ni potrebe da nabrajaju sastojke, pa su decu jednostavno slali po "lepinju sa sve".
Pod tim se podrazumevalo ono najvažnije - sveže jaje, domaći kajmak i vruć pretop, koji su se stavljali u tek zapečenu lepinju.
Foto: Shuterstock
Bila je to kalorična, jaka hrana, idealna za ljude koji su ceo dan radili fizički teške poslove. Nije to bio luksuz, već brz, zasitan obrok koji daje snagu i greje i telo i dušu.
Foto: Foto: Shutterstock
Vremenom je ova lepinja postala simbol Užica i okolnih mesta, a naziv komplet lepinja došao je kasnije, kada je jelo postalo poznato i van tog kraja. Ipak, među starijim Užičanima i danas ćete češće čuti upravo stari naziv, jer on nosi emociju i sećanje na neka jednostavnija vremena.
Ono što kompletnu lepinju izdvaja nije samo kombinacija sastojaka, već način pripreme i atmosfera u kojoj se jede.
Pravi ukus dolazi od domaće lepinje, pravog pretopa (mešavina istopljene masnoće i prirodnih sokova koje meso pušta dok se peče u rerni, na ražnju ili ispod sača), i kajmaka koji se topi od toplote.
Jede se vruća, često stojeći, bez pribora, onako kako se nekada jelo - brzo, ali sa uživanjem. A poklopac lepinje se obično "umače".
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Lepinja treba da se samo blago zapeče, ne da se osuši.
Lepinju preseći horizontalno.
Prvo se stavlja kajmak - on se topi i povezuje sve sastojke.
U unutrašnjost lepinje sipajte 2-3 kašike vrućeg pretopa. On daje prepoznatljiv ukus i sočnost.
Razbijte jaje direktno u lepinju, preko pretopa. Po želji dodajte prstohvat soli.
Napunjenu lepinju vratite u rernu na 5-10 minuta, dok se jaje blago ne stegne (žumance treba da ostane kremasto).
Izvadite iz rerne, lagano pritisnite lepinju da se sastojci sjedine i odmah poslužite dok je vruća.
Prijatno!
Domaće lepinje sa jogurtom gotove su za svega 15 minuta i mogu biti odličan doručak, lagana večera ili ukusna užina tokom dana.
14.06.2026
22:00
Ako ste se probudili gladni, onda možete da napravite domaću lepinju.
27.12.2024
08:00
Malo mleka, brašna, suhomesnato po izboru i još nekoliko namirnica biće dovoljno za ove sjajne lepinjice.
15.02.2024
11:10
Domaće lepinje se jednostavno prave, a možete da ih jedete uz suhomesnato, namaze po želji ili same.
01.09.2024
12:00
111. 10. 2026. u 15:03
211. 10. 2026. u 15:03
111. 10. 2026. u 10:18
211. 10. 2026. u 10:18
Domaće lepinje sa jogurtom gotove su za svega 15 minuta i mogu biti odličan doručak, lagana večera ili ukusna užina tokom dana.
14.06.2026
22:00
Nakon što je pevač Jakov Jozinović "zatvorio sebi vrata u Srbiji", podsećamo vas i na to koji su to još pevači svojim postupcima, spornim nastupima i izvođenjem pesama koje raspiruju mržnju prema srpskom narodu, izazvali burne reakcije javnosti.
11.10.2026
11:11
Potpredsednica GO SNS-a Ana Brnabić i Aleksandar Jakšić danas su održali konferenciju za medije.
11.10.2026
10:09 >> 11:35
Nezapamćeni skandal potresao je blokadersku listu, nakon što su potpredsednica GO SNS-a Ana Brnabić i član Predsedništva SNS Aleksandar Jakšić obelodanili dokaze i dokumente koji potvrđuju da je kandidat te liste Dejan Šoškić 2015. godine izabran u zvanje redovnog profesora na Ekonomskom fakultetu u Beogradu na osnovu falsifikovanih izveštaja!
11.10.2026
16:44
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", obratio se narodu u Zrenjaninu, gde je obećao da će raditi još marljivije i da će se boriti da naša zemlja ostane stabilna.
11.10.2026
17:47
Funkcioneri Srpske napredne stranke prokrstarili su danas Srbijom – Vladimir Đukanović obišao je Pirot, Adrijana Mesarović razgovarala sa građanima Topole, dok je Bratislav Gašić posetio romsko naselje Marko Orlović u Kruševcu!
11.10.2026
17:52
Blokaderska tužiteljka i istaknuta funkcionerka političke inicijative "ProGlas" Bojana Savović napravila je nezapamćen skandal tokom advokatskog savetovanja na Zlatiboru, gde je u vidno ekstremnom stanju nervoze brutalno vređala i ponižavala svoje kolege iz pravosuđa!
11.10.2026
15:40
Dok se Gimnazija „Jovan Jovanović Zmaj“ u Novom Sadu priprema za ponovno otvaranje nakon sanacije uočenih problema na objektu, deo učenika koji podržavaju blokade planira da povratak u školu iskoristi za politički performans.
11.10.2026
17:39
Bivši takmičar Exatlona 2 Mensur Ajdarpašić smatra da je glavni krivac za njegovu diskvalifikaciju kapiten Crvenih Nikola Lakić, kog smatra praznim čovekom.
11.10.2026
13:04
Bivši takmičar Exatlona Veljko Milićević reagovao je na suze Mensura Ajdarpašića u emisiji "Srbija zove Dominikanu - Exatlon Srbija".
11.10.2026
12:06
Bivši učesnik Exatlona Veljko Milićević govorio je u emisiji "Srbija zove Dominikanu - Exatlon Srbija" o rivalstvu između Nikole Lakića i Mensura Ajdarpašića, ali i svom sukobu sa Mensurom.
11.10.2026
09:01
Diskvalifikovani učensik Exatlona Mensur Ajdarpašić smatra da nikada nije imao podršku Plavog tima, ali ističe da mu ne smeta što ga nisu birali za kapitena.
10.10.2026
23:59
Mensur Ajdarpašić negirao je da je pretio Veljku Milićeviću i priznao da se kaje zbog postupka koji ga je koštao učešća u sportskom rijalitiju Exatlon.
10.10.2026
23:44
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić najavio je danas da će do kraja 2028. godine biti otvorena prva deonica auto-puta Beograd - Zrenjanin, a da će ta saobraćajnica u potpunosti biti završena do kraja 2030. godine, kao i da će mnogo novca biti uloženo u Banat.
11.10.2026
15:35
Manikirka Sanja zapalila je TikTok kada je izjavila je u podkastu da njeni najskuplji VIP termini koštaju 300 evra.
11.10.2026
14:00
Sredinom oktobra očekuje se znatno jači prodor hladnog vazduha i dodatni pad temperature što će usloviti i prvi sneg, najavio je meteorolog Ivan Ristić.
11.10.2026
12:57
Neobična životinja za naše prostore koja luta po naseljima u istočnom delu Niša iznenadila je dve Nišlijke koje žive u Ulici vojvode Putnika.
11.10.2026
14:40
Mališani iz Leposavića, uzrasta od drugog do šestog razreda osnovne škole, tokom ovog vikenda boraviće u Beogradu u okviru pokloničkog putovanja "Hrabri čuvari prošlosti – graditelji budućnosti".
11.10.2026
12:00
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se danas kada je automobil sleteo sa puta u naselju Grab nadomak Lučana.
11.10.2026
17:53
Osnovni sud u Gnjilanu odredio je jednomesečni pritvor Valonu R., osumnjičenom za teško ubistvo i neovlašćeno posedovanje, kontrolu ili držanje oružja. Odluka je doneta nakon što je sud usvojio predlog Osnovnog tužilaštva u Gnjilanu.
11.10.2026
16:00
Po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, policija je uhapsila Jovana M. (21) zbog pokušaja ubistva.
11.10.2026
15:57
U Ljubljani je rano jutros počelo premeštanje zatvorenika i pritvorenika iz zatvora na Povšetovoj u novi zatvor u Dobrunju. U akciji učestvuju policajci iz suda, policijske patrole i pripadnici posebnih i specijalnih policijskih jedinica.
11.10.2026
14:51
Sinoć, u selu Crvenika kod Kuršumlije, došlo do svađe i tuče između dvojice rođaka, nakon čega je jedan muškarac uhapšen dok je drugi završio u bolnici.
11.10.2026
16:14
Američki predsednik Donald Tramp objavio je da je odmah stupilo na snagu energetsko primirje između Rusije i Ukrajine. Međutim, ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski poručio je da ga je ova objava iznenadila.
11.10.2026
17:19
EU planira pooštravanje pravila za izdavanje šengenskih viza ruskim državljanima od januara 2027. godine, pozivajući se na navodne „hibridne pretnje".
11.10.2026
17:00
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski izjavio je u intervjuu za američku televiziju ABC da će Ukrajina organizovati predsedničke izbore ako Rusija pristane na potpuni prekid vatre od 60 dana.
11.10.2026
16:21
Američki milijarder Ilon Mask podržao je poziv predsednika SAD Donalda Trampa da Ukrajina izabere novog predsednika koji će biti spreman da postigne mirovni sporazum sa Rusijom.
11.10.2026
15:31
Holivudski glumac i AIDS aktivista Majkl Kerns umro je u 76. godini.
10.10.2026
20:07
Glumac Tom Veling našao se u centru pažnje nakon što je na svom Instagram profilu objavio fotografiju koja je izazvala brojne reakcije na društvenim mrežama.
10.10.2026
14:02
Na današnji rođena je poznata voditeljka i spikerka Dušanka Kalanj - prva žena koja je vodila Dnevnik na TV Beograd.
10.10.2026
13:45
Glumica Demi Mur umalo je ostala bez jedne od svojih najvažnijih uloga u kultnom ostvarenju "Vatra Svetog Elma" iz 1985. godine, nakon što se na probama pojavljivala potpuno pijana i pod dejstvom teških opijata.
10.10.2026
13:01
Ovogodišnja dobitnica prestižne Nobelove nagrade za književnost, čuvena kanadsko-islandski pesnikinja i autorka En Karson, prokomentarisala je u svom prepoznatljivom stilu odluku Švedske akademije.
10.10.2026
12:19
Supruga pevača Slobe Vasića Jelena pokazala je hrpu odeće i svojim pratiocima na Instagramu se požalila jer ima dosta obaveza.
11.10.2026
16:25
Pevačica Milica Ristić pokazala je svoju liniju samo 15 dana nakon porođaja i oduševila svoje pratioce na Instagramu.
11.10.2026
16:00
Anđela Đuričić vratila se u rijaliti tokom nominacija i odmah imala oštre reči za Sanju Grujić.
11.10.2026
14:58
Pevačica Nadežda Biljić otkrila je da joj nisu verovali da ima kancer i izjavila da je, u trenutku dok je čekala rezultate, već znala da ima opaku bolest.
11.10.2026
14:40
Pas boksera Veljka Ražnatovića je umro, te se tom prilikom i sam bokser oglasio i oprostio od prijatelja.
11.10.2026
13:17
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.