Sultanova sarma sa keksom: Spremna za samo 15 minuta, a još brže pojedena

Sultanova sarma, poznata i kao paša lokum, je provereni kolač bez pečenja i bez komplikacija.

Ne traži egzotične sastojke niti posebne tehnike, sve što vam treba već imate kod kuće. 

Rezultat je desert koji budi uspomene na detinjstvo, porodična okupljanja i vikende kada se nešto slatko moralo brzo napraviti, ali i sigurno uspeti.

Ako imate vremena, ostavite kolač u frižideru nekoliko sati da se lepo učvrsti. Ako ne, možete ga seći i ranije. U oba slučaja, jedno je sigurno: sa tanjira će nestati brže nego što ste očekivali.

Recepti

8 saveta za koh koji se topi u ustima: Baš kako su ga naše bake pravile

Želite da vam koh svaki put ispadne mekan, sočan i lagan poput oblaka? Poslušajte proverene trikove koje su generacije domaćica prenosile s kolena na koleno.

24.01.2026

11:40

Recepti

Ovakve šnenokle još niste probali: Penaste, kremaste, sa mirisom vanile - prosto neodoljive

Jedan miris vanile dovoljan je da nas vrati u kuhinju naših baka, gde su šnenokle krčkale na tihoj vatri i pretvarale mleko, jaja i šećer u čistu magiju.

25.01.2026

06:00

Foto: Shutterstock

Sastojci

Podloga

🔷oko 150 g mlevenog keksa

Čokoladni fil

🔷550 ml mleka

🔷120 g šećera

🔷1 kašika vanile

🔷40 g gustina

🔷70 g glatkog brašna

🔷20 g kakaa

🔷60 g maslaca

🔷50 g čokolade

Završni sloj

🔷200 ml slatke pavlake, umućene u mekši šlag

Foto: Shutterstock

Priprema

U šerpu sipajte veći deo mleka, dodajte šećer, vanilu i maslac, pa zagrevajte dok se sastojci ne sjedine. U posebnoj činiji pomešajte ostatak mleka sa gustinom, brašnom i kakaom, vodeći računa da smesa bude potpuno glatka.

Kada mleko na ringli bude toplo, dodajte pripremljenu smesu uz neprekidno mešanje i kuvajte dok se ne dobije gust, kremast fil. Sklonite sa vatre, ubacite čokoladu i mešajte dok se ne otopi.

Mleveni keks rasporedite po plehu ili poslužavniku, preko nje prelijte još topao fil i poravnajte. Ostavite da se kratko prohladi, zatim stavite u frižider.

Kada se stegne, premažite umućenom pavlakom, isecite na trake i pažljivo urolajte.

Jedan pleh, malo vremena i desert koji izgleda kao da je zahtevao mnogo više truda. Upravo zbog toga sultanova sarma već godinama ima svoje stalno mesto na domaćim trpezama, jednostavna, sigurna i uvek rado viđena.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.