Vlaški pileći paprikaš: Jelo po starinskom receptu koje oduševljava ukusom
Podeli vest
Donosimo vam recept za najbolji vlaški pileći paprikaš, jelo na kom su odrastale generacije.
Ovo je jedno je od onih jela koje budi nostalgiju, okuplja porodicu za stolom i dokazuje da prava čarolija u kuhinji ne zahteva komplikovane sastojke. Sporije kuvanje, miris luka i paprike i sočno meso stvaraju obrok koji greje i telo i dušu.
Pred vama je stari manastirski recept za riblji paprikaš iz Krušedola, jelo koje spaja jednostavnost, strpljenje i duboku tradiciju pravoslavne kuhinje.
Posni krompir paprikaš je zasitno i ukusno jelo koje se genracijama sprema u svim domovima.
18.08.2025
10:00
🔷2 čena belog luka
🔷2 sveže crvene paprike
🔷2 kašike mlevene slatke paprike
🔷1 kašika brašna
🔷So po ukusu
🔷Biber po ukusu
🔷Ulje
🔷Malo tople vode (po potrebi)
Foto: Shutterstock
paprikaš
Priprema:
Na umerenoj vatri u dubljoj šerpi zagrejte malo ulja i dodajte sitno seckan crni luk. Dinstajte ga polako dok ne omekša i postane staklast, jer luk je osnova ukusa ovog jela.
Dodajte sitno seckan beli luk i kratko promešajte, pazeći da ne zagori.
Ubacite batake ili karabatake, posolite i pobiberite, pa pržite nekoliko minuta dok meso ne dobije blagu zlatnu boju sa svih strana.
Sklonite šerpu nakratko sa vatre, dodajte mlevenu papriku, brzo promešajte i vratite na ringlu. Ubacite seckanu svežu papriku i dolijte malo tople vode - tek toliko da sastojci ne zagore.
Kuvajte paprikaš na tihoj vatri oko sat vremena, uz povremeno mešanje.
Pred kraj, u manjoj posudi razmutite brašno sa malo vode i dodajte u jelo da biste dobili gust, svilenkast sos. Kuvajte još nekoliko minuta dok se ukusi ne povežu i paprikaš ne dobije puninu.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić boravio je danas u Zaječarskom i Borskom okrugu, a potom je u Kladovu razgovarao sa građanima tog mesta, ali i sa mnogim drugima koji su tamo došli kako bi ga videli i pozdravili.
Gledalačko obaveštajna služba Informer (GOSI) dostavila nam je ekskluzivni snimak vlasnika TV Hepi - Predraga Rankovića Peconija. Na snimku se vidi kako Peconi dolazi na tajni sastanak u vilu u kojoj živi šef blokadera Zdenko Tomanović.
Osvedočeni ustaša Davor Ivo Štir, još jednom pokazuje na čijoj je strani – domaćin je provokativnog događaja tzv. ambasadi “Kosova” u Evropskom parlamentu, gde će biti predstavljena kontroverzna knjiga „The Strongest Link: An Oral History of Wartime Rape Survivors in Kosovo“.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić boravio je danas u Zaječarskom i Borskom okrugu, a potom je u Kladovu razgovarao sa građanima tog mesta, ali i sa mnogim drugima koji su tamo došli kako bi ga videli i pozdravili.
Novinarka Ljiljana Smajlović prilikom gostovanja u emisiji "Da se ne lažemo" odsvirala je kraj blokaderima. Ona je u popularnoj emisiji koja se emituje na Informer TV govorila o svim gorućim temama.
Šačica blokadera danas je u srcu Beograda održala mini skup ispred Generalštaba, a s njima je rame uz rame, u prvom redu bio okoreli ubica Zoran Mladenović - monstrum koji je svojevremeno brutalnim udarcima u glavu usmrtio konobara.
Ove nedelje su Exatlon Srbiju napustili Elica i Aleksa Erski, Tijana Jović i Jovan Ikić, a večeras će po prvi put u specijalnoj emisiji na Informer TV-u otkriti kako je izgledala borba na Dominikani.
Prethodne sedmice u Informerovoj popularnoj emisiji "Na merama" otkrili smo vam da li je rektor Vladan Đokić i dalje poželjan za studente blokadere, kako van reflektora izgleda voditeljka Maja Nikolić, da li je političarka u pokušaju Biljana Đorđević uspela da sebe predstavi kao "ženu iz naroda", kuda šetaju najpoznatiji najbolji drugari naše javne scene - Čedomir Jovanović i Aleksandar Kos…
Narodni poslanik Nebojša Bakarec i državni sekretar Adam Šukalo gostujući u Info jutru komentarisali su sinoćni napad na sveštenstvo Srpske pravoslavne crkve u Novom Sadu.
Na društvenim mrežama osvanula je objava jednog korisnika koji bez zadrške tvrdi da je "mazda3" praktično najbolji izbor u klasi do 25.000 evra - a možda i najbolji auto na svetu za one koji znaju šta traže.
Potraga za nestalim ribolovcima, Slavišom Antićem (47) i Stefanom Krstićem (38) traje već tri dana. Ronioci žandarmerije su pristigli i pretražuju jezero Barje nadomak Leskovca.
Nemački trgovci uveli su nove mere - ako u radnji pitate za savet i isprobavate se da bi isti proizvod naručili onlajn, to će vas, verovali ili ne, koštati 25 evra.
Pad cena mleka nije nastao u Srbiji, već je deo širih evropskih tržišnih kretanja, pa svi proizvođači u regionu osećaju pritisak konkurencije i viškova, što jasno pokazuje da Srbija ne može biti izuzeta od globalnih tržišnih pravila.
Sportski funkcioner D.L. pretučen je u Aleksincu, a policija je već uhapsila jednog od napadača L.A. (23) iz Niša. Aleksinčani sumnjaju da je ovaj incident jedan od nastavaka obračuna koji traju već neko vreme.
Porodice žrtava Vuka Borilovića sa Cetinja, tražile su da se penzionisana policajka Olivera Krivokapić osudi za nesavesno postupanje i dobije maksimalnu kaznu, jer nije oduzela oružje monstrumu koji se pre masakra lečio u psihijatrijskoj bolnici.
Bivši britanski premijer Boris Džonson izjavio je u intervjuu za Bi-Bi-Si, objavljenom juče, da bi Ujedinjeno Kraljevstvo i druge evropske zemlje trebalo odmah da pošalju vojne snage u Ukrajinu, čak i pre eventualnog prekida vatre sa Rusijom.
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp danas je najavio da će carinu od 10 odsto, koju je ranije uveo na uvoz robe iz celog sveta, povećati na 15 odsto.
Predsednik krimskog parlamenta Vladimir Konstantinov nazvao je neprihvatljivim zahtev šefice diplomatije Evropske unije Kaje Kalas da Rusija odustane od težnje ka međunarodnom priznanju Krima i novih regiona.
Kada je shvatila da od ljubavi sa Petrom Trećim nema ništa, Katarina Velika mu se osvetila tako što je osvojila srca ruskog naroda i podarila im zakonsku reformu.
U novoj domaćoj dramediji "Biće novih leta" Olga Odanović igra Branku, taštu koja ne pristaje da se odrekne ni komfora ni imovine zarad sreće sopstvene porodice koja upada u finansijske probleme.
Glumica Vanja Nenadić, sa suprugom, takođe glumcem, Markom Todorovićem, čeka drugo dete, što je potvrdila pojavivši se s trudničkim stomakom na kulturnom događaju.
Bivša rijaliti učesnica Aleksandra Nikolić odlučila je da napravi veliki zaokret i drastično promeni imidž, a novom frizurom odmah se pohvalila pratiocima na društvenim mrežama.
Dragana Bekvalac podelila je do sada neviđene fotografije sa nedavno preminulom Tatjanom Ječmenicom, oprostivši se od dugogodišnje prijateljice emotivnom porukom.
Reper Dragomir Despić, poznatiji kao Desingerica, oglasio se nakon što se na društvenim mrežama pojavio snimak sa njegovog nastupa na kojem se na sceni našlo jagnje.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar