Uštipci sa sirom i šunkom za 10 minuta: Mekani i neodoljivi, a gotovi za tren

Jogurt uštipci sa šunkom i sirom su savršen izbor za doručak, a mi vam donosimo jednostavan recept koji uspeva svima.

Prave se od jednostavnih sastojaka, a rezultat je uvek isti - zlatni, mekani uštipci koji nestanu brže nego što ste ih ispržili.

Sastojci:

🔷2 jajeta

🔷220 ml jogurta

🔷420 g glatkog brašna

🔷1/2 kašičice soli

🔷1/2 kašičice šećera

🔷7 g praška za pecivo

🔷150 g šunke

🔷100 g kačkavalja

🔷1 veza svežeg peršuna

Foto: Shutterstock

Priprema:

U većoj činiji prvo umutite jaja, a zatim dodajte jogurt, so i šećer, pa sve kratko sjedinite dok ne dobijete glatku smesu.

Postepeno umešajte brašno i prašak za pecivo, mešajući samo koliko je potrebno da se sastojci povežu, jer testo treba da ostane mekano i podatno.

Kada dobijete osnovnu smesu, dodajte sitno rendanu ili seckanu šunku, narendani kačkavalj i svež, sitno seckan peršun, koji će dati posebnu aromu.

Sve dobro izmešajte, a zatim rukama kratko umesite testo dok se ne formira glatka lopta.

Testo pokrijte čistom krpom i ostavite da odmori oko 15 minuta, kako bi postalo još elastičnije i lakše za razvlačenje.

Posle odmora, razvucite testo na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od oko 1 cm, pa ga isecite na pravougaonike ili oblike po želji.

Prženje - tajna zlatne korice

Uštipke pržite u dobro zagrejanom, dubokom ulju.

Kada porumene sa donje strane i blago narastu, pažljivo ih okrenite i kratko ispržite i sa druge strane, dok ne dobiju onu savršenu zlatnu boju.

Ako želite još bogatiju varijantu, možete dodati malo feta sira ili začina, ali i ovako su uštipci savršeni - jednostavni, brzi i uvek uspešni.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.