• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

10.02.2026

14:20

Bakin kolač neće biti suv: Greške koje svi pravimo - evo kako da bude spolja hrskav, a unutra vazdušast

Shutterstock

Recepti

Bakin kolač neće biti suv: Greške koje svi pravimo - evo kako da bude spolja hrskav, a unutra vazdušast

Galete, poznate kao bakin kolač, često deluju jednostavno, ali mogu iznenaditi greškama tokom pripreme.

Idealne galete treba da budu hrskave spolja i mekane iznutra, ali mnogi prave greške koje ih čine tvrdim, gumenim ili suvim.

Foto: Shuterstock

 

Najčešće greške uključuju predugo mešanje testa, što dovodi do previše glutena i žilavih galeta, ili nedovoljno mešanje koje stvara grudvice i neravnomerno pečenje. Tačnost u merenju sastojaka je ključna, previše brašna čini testo teškim, dok premalo vodi do rastopljenog testa. Takođe, korišćenje hladnih sastojaka može usporiti dizanje testa, a sredstva za dizanje moraju biti sveža.

Foto: Shutterstock

 

Greške tokom pečenja uključuju nepravilnu temperaturu aparata, često otvaranje tokom pečenja, kao i nedovoljno ili previše podmazivanja ploča. Takođe, vreme pečenja je presudno, prekratko pečenje daje blede galete, dok predugo pečenje rezultira tvrdim kolačem. Najbolje je čekati da para prestane da izlazi iz aparata kao signal za završeno pečenje.

BONUS VIDEO 

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Rju Murakami
Showbiz

Umro Rju Murakami

Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.

23.10.2026

11:52

Zatvara se Luvr zbog najavljenih protesta u Parizu
Kultura

Zatvara se Luvr zbog najavljenih protesta u Parizu

Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.

23.10.2026

11:14

Džet set