Bakin kolač koji vraća uspomene! Recept za galete koje mirišu na detinjstvo

Miris detinjstva vraća se uz svaki zalogaj ovog bakinog kolača - galete koje se jednostavno spremaju.

Sećaš li se onog mirisa iz bakine kuhinje koji te u sekundi vrati u detinjstvo? Upravo takav je ovaj bakin kolač - topao, hrskav i pun ljubavi.

Reč je o galetama koje se prave od osnovnih sastojaka, a ukusom nadmašuju mnoge moderne poslastice. Savršen su izbor za doručak, užinu ili uz popodnevnu šolju mleka, čaja ili kafe. Prati recept i napravi kolač koji podseća na vremena kad je sve bilo jednostavnije.

Foto: Shutterstock

 Sastojci:

• 3 jaja

• 200 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 200 ml mleka

• 150 ml ulja

• 400 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• prstohvat soli

• po želji: rendana korica limuna ili malo ruma za dodatnu aromu

Priprema:

U većoj posudi umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodaj mleko i ulje, pa polako umešaj brašno pomešano s praškom za pecivo i prstohvatom soli. Po želji dodaj rendanu koricu limuna ili par kapi ruma. Mešaj dok ne dobiješ glatku smesu bez grudvica.

Ugrej aparat za galete (tzv. galetaru) i premaži ga lagano uljem. Sipaj kutlaču smese, zatvori aparat i peci dok galete ne dobiju zlatno-braon boju. Gotove galete slaži na tanjir i posluži dok su još tople.

Hrskave, mirisne i pune ukusa - baš kao kod bake.