Pečeno povrće sa mocarelom: Lagano jelo koje miriše na Mediteran i pravi se za 20 minuta

Tikvice, paprika i patlidžan u kombinaciji sa mocarelom i aromatičnim prelivom od bosiljka daju lagano, ali veoma ukusno jelo koje može biti savršen ručak ili večera.

Kada želite obrok koji je lagan, zdrav i brzo gotov, pečeno povrće sa mocarelom je odličan izbor. Spoj tikvica, paprike i patlidžana daje bogat ukus, dok mocarela unosi kremastu teksturu koja savršeno povezuje sve sastojke.

Posebnu aromu ovom jelu daje jednostavan preliv od maslinovog ulja, bosiljka i začina koji dodatno naglašava prirodne ukuse povrća.

Recept je veoma jednostavan i idealan za dane kada želite nešto lagano, ali zasitno.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✅ 250 g tikvica

✅ 200 g crvene paprike

✅ 250 g patlidžana

✅ 1 kašika mešavine suvih začina

✅ 1 kašika maslinovog ulja

✅ 200 g mocarele

Za preliv:

✅ 2 kašike iseckanog bosiljka

✅ 3 kašike maslinovog ulja

✅ 1 prstohvat mlevene slačice

✅ 1/2 kašičice belog luka u granulama

✅ 1 kašika sirćeta

✅ malo bibera

Priprema:

Tikvice, papriku i patlidžan isecite na tanke kriške, pospite mešavinom suvih začina i poprskajte maslinovim uljem. Povrće zatim kratko propržite na zagrejanom tiganju dok ne omekša i dobije blagu zlatnu boju.

U posebnoj činiji pripremite preliv tako što ćete pomešati sitno seckani bosiljak, maslinovo ulje, slačicu, beli luk u granulama, sirće i malo bibera.

Povrće rasporedite na tanjir, preko njega dodajte isečenu mocarelu, pa sve prelijte pripremljenim prelivom. Jelo poslužite ukrašeno svežim listićima bosiljka.

BONUS VIDEO