Viralna alfredo piletina sa krompirom: Recept koji je osvojio mreže (VIDEO)

TikTok je poludeo za ovim brzim receptom kompletnog raskošnog ručka iz jedne posude, savršenim za porodični sto.

Nemate vremena za komplikovane recepte? Alfredo piletina iz rerne izlazi kao hrskavo, zapečeno i kremasto jelo.

Sastojci:

✅ 2 pileća fileta (oko 400-500 g)

✅ 2 kašike maslaca

✅ 2 čena belog luka (sitno iseckana)

✅ 200 ml pavlake za kuvanje 

✅ 100 g rendanog parmezana

✅ 100 g rendane mocarele

✅ So i biber po ukusu

✅ 1 kašičica origana (po želji)

✅ 250 g testenine 

✅ Maslinovo ulje za prženje

 

Priprema:

U velikom loncu, skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Kada je gotova, ocedite je i ostavite sa strane, čuvajući malo vode od kuvanja.

Pileće filete posolite i pobiberite. U velikom tiganju zagrejte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Stavite pileće filete u tiganj i pržite ih oko 6-7 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi i potpuno skuvani. Kada je piletina gotova, izvadite je iz tiganja i ostavite da odmori nekoliko minuta, a zatim je isecite na tanke trakice ili kockice.

U istom tiganju (ako je potrebno, dodajte još malo maslaca), otopite 2 kašike maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani beli luk i propržite ga kratko, dok ne postane mirisan (oko 1 minut).

Dodajte pavlaku za kuvanje i mešajte dok ne postane glatka. Povećajte temperaturu i kuvajte sos dok ne počne da se zgusne (oko 4-5 minuta).

U sos dodajte rendani parmezan i mocarelu, mešajući dok se sir potpuno ne otopi i sos postane kremast. Po potrebi dodajte malo soli i bibera.

U gotov sos dodajte skuvanu testeninu i dobro promešajte da se testenina obloži sosom.

Na kraju, dodajte iseckanu piletinu i sve zajedno promešajte.

Poslužite odmah, posuto sa još malo parmezana i po želji pospite origano ili peršun za dodatnu svežinu.

Uživajte u kremastoj i ukusnoj Alfredo piletini.

BONUS VIDEO