Posna španska pita iz jedne posude: Oduševiće i najveće gurmane, a peče se samo 30 minuta

Tokom vaskršnjeg posta često je izazov osmisliti obrok koji je ukusan, a španska pita je jedno od onih jela koje ne traži mnogo, a daje tačno ono što treba.

Sa sastojcima koje verovatno već imate kod kuće, ova pita donosi ukusnu promenu na vašu trpezu. Španska pita se ne pravi sa korama kao klasična domaća pita ili gibanica.

Sve se priprema u jednoj posudi, bez miksera, bez dugog mešenja i bez stajanja pored šporeta. Rezultat je mekana, vazdušasta i zasitna pita koja se peče svega 30 minuta.

Bogata je povrćem, prirodnim ukusima koji daju punoću bez potrebe za komplikovanom pripremom.

Foto: Shutterstock

Sastojci

✅ 2 šolje kukuruznog brašna

✅ 2 šolje vode

✅ 1 šolja iseckanog spanaća

✅ pola šolje iseckanog crnog luka

✅ pola šolje iseckane crvene paprike

✅ pola šolje kukuruza šećerca

✅ 1 kašičica praška za pecivo

✅ so po ukusu

Priprema

U većoj posudi sjedinite kukuruzno brašno i vodu, pa dodajte sitno iseckani spanać, crni luk, crvenu papriku i kukuruz. Ubacite prašak za pecivo i so, a zatim sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu, glatku smesu bez grudvica. 

Pleh za pečenje blago podmažite, pa pripremljenu smesu sipajte unutra i lagano je poravnajte kako bi se povrće ravnomerno rasporedilo po celoj površini. Po želji možete dodati malo suvog začinskog bilja, poput peršuna ili bosiljka. 

Pitu pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju i blago hrskavu koricu. Kada je gotova, ostavite je nekoliko minuta da se prohladi pre sečenja. Može se služiti topla, ali je jednako ukusna i hladna.

BONUS VIDEO