Čupava pita koja se ne mesi: Nadev od višanja upotpunjava ukus - pravi se očas posla

Čupava pita je sočna, jednostavna i neodoljiva, savršena za svaku priliku, od običnog popodnevnog kolača do slatkog završetka porodičnog ručka.

Posebnost mu je što se ne mesi, a mrvičasto testo daje savršenu teksturu, dok višnje i džem prave sočan i sladak sloj. Posip sa orašastim plodovima čini ga još ukusnijim i dekorativnijim.

Sastojci:

Za testo:

🔷200 g šećera

🔷2 kesice vanilin šećera

🔷2 manja jaja

🔷200 g svinjske masti (ili 250 g maslaca)

🔷500 g glatkog brašna

🔷1 kesica praška za pecivo

Za posip:

🔷80 g mlevenih sirovih badema

🔷30 g blanširanih listića badema

Foto: Shutterstock

Za nadev:

🔷1 kg višanja bez koštice

🔷300 g džema od višanja

Priprema:

U činiji sjediniti šećer, vanilin šećer, jaja i mast mikserom dok se šećer ne otopi.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo i postepeno dodavati u vlažne sastojke, miksajući dok se ne dobije mrvičasta smesa.

Pleh (30x35 cm) podmazati i posuti brašnom. U pleh staviti 2/3 smese i dobro utapkati kašikom ili rukama.

Preko baze rasporediti ugrejani džem, a zatim oceđene višnje.

Preostale mrvice pomešati sa mlevenim i listićima badema i ravnomerno posuti preko višanja. Lagano pritisnuti rukama da se površina poravna.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.

Ostaviti da se kolač dobro ohladi i stegne, pa iseći i poslužiti.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.