Kafanska proja sa sirom i čvarcima, kakvu su svi rado jeli širom nekadašnje Jugoslavije, bila je pravi simbol domaće kuhinje.
Ovo nije ona tanka i lagana proja koja se služi uz čaj. Naprotiv, reč je o pravoj kafanskoj varijanti, bogatoj, zasitnoj i seče se na krupne komade dok je još topla i mirisna.
Spolja je blago hrskava, a iznutra mekana i sočna. Sir i čvarci daju joj pun, starinski ukus koji podseća na nekadašnja vremena.
Foto: Shutterstock
Potrebni sastojci:
🔷3 šolje pšeničnog brašna
🔷3 šolje kukuruznog brašna
🔷3 šolje jogurta
🔷2 šolje ulja
🔷3 jaja
🔷1 kesica praška za pecivo
🔷200 g sira
🔷100 g čvaraka
🔷susam po želji
Foto: Shutterstock
Priprema:
Najpre umutite jaja, zatim dodajte jogurt i ulje i mešajte dok smesa ne postane ujednačena. Ubacite obe vrste brašna i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite da dobijete glatku masu bez grudvica. Na kraju umešajte usitnjen sir i čvarke, lagano promešajte kako bi se ravnomerno rasporedili.
Smesu sipajte u pleh koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom, odozgo pospite susamom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok proja ne dobije zlatnu boju i ne počne blago da se odvaja od ivica pleha.
Kada je izvadite iz rerne, ostavite je nekoliko minuta da se prohladi, zatim je isecite na kocke i poslužite dok je još topla.
Recept koji spaja omiljeni italijanski specijalitet sa domaćim sastojcima, testeninu zamenjuje krompir, što ga čini savršenim za sve ljubitelje domaće kuhinje.
Postoje poslastice koje ne traže mnogo novca ni vremena, a ostavljaju jači utisak od raskošnih torti. Jedna od njih je i tradicionalna seljačka oblanda.
Ruska salata je nezaobilazna na trpezi, ali verzija sa majonezom može biti preteška. Idealna zamena je kombinacija kisele pavlake i senfa, koja zadržava kremastu teksturu i gotovo isti ukus, ali je znatno laganija opcija.
Recept koji spaja omiljeni italijanski specijalitet sa domaćim sastojcima, testeninu zamenjuje krompir, što ga čini savršenim za sve ljubitelje domaće kuhinje.
Redakcija "Informera" večeras je napadnuta, kad su bačene eksplozivne naprave, a tom prilikom povređen je snimatelj Kristijan Mihajlović, kog je odvela Hitna pomoć u bolnicu.
Nakon napada na zgradu Informer TV, u kom je povređen naš snimatelj, stigle su i prve reakcije. Vladimir Đukanović, Aleksandar Apostolovski i Nebojša Bakarec najoštrije su osudili napad i poručili da je ovo direktan dokaz nemoći ekstremističkih krugova!
Srđan Veljović, blokader koji se predstavio kao direktor bolnice, a koji se pojavio ispred zgrade Informer TV nekoliko trenutaka nakon što je na nju bačena eksplozivna naprava, na društvenim mrežama veliča Albaniju i Šiptare, a takođe je 2022. godine osuđivan po Zakonu o zaštiti od požara.
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
Izraz "žila kucavica" mnogo je više od medicinskog pojma. Iako svoje poreklo vuče iz anatomije ljudskog tela, danas se koristi za sve ono što predstavlja ključni deo funkcionisanja jednog grada, države ili društva.
Ugledni izraelski istoričar, profesor dr Gideon Grajf, jedan od istaknutih svetskih istraživača Holokausta, posetio je štand Fondacije "Za srpski narod i državu" na 69. Međunarodnom beogradskom sajmu knjiga.
Za decu rođenu od 1. januara 2024. godine, roditelji mogu da dobiju od 500.000 do 3.180.000 dinara roditeljskog dodatka, a prijava se može obaviti i u porodilištu.
Osnovno državno tužilaštvo u Podgorici odredilo je zadržavanje do 72 sata S. P. iz Zete, zbog osnovane sumnje da je počinila krivično delo nasilje u porodici ili porodičnoj zajednici.
Maloletnik iz Sarajeva u petak je motociklom udario u automobil, a zatim u trolejbus u ulici Senada Poturka Senčija u Novom Gradu, a prema prvim informacijama on je zadobio povrede opasne po život.
Ručna bomba M 75, pištolj "zastava" M 57 i osam metaka kalibra 7,62 milimetra pronađeni su tokom pretresa porodične kuće S.N. u Bijelom Polju, saopštila je Uprava policije Crne Gore.
Američki preduzetnik i osnivač kompanije „Spejs iks“ Ilon Mask izjavio je da bi ukrajinska linija fronta odmah doživela kolaps ukoliko bi Kijevu bio isključen satelitski komunikacioni sistem „Starlink“, ističući da je njegova kompanija ograničila rad sistema zbog kršenja uslova korišćenja od strane ukrajinske vojske.
Uoči javne rasprave o predlogu reforme, šefica austrijske diplomatije Beate Majnl-Rajzinger naglasila je da socijalna pomoć mora da predstavlja "sigurnu mrežu za one koji ne mogu da rade, a ne ležaljku za one koji beže od posla".
Portparolka ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova izjavila je da bi ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski trebalo da pruži Ukrajincima priliku da glasaju kako bi procenili njegov odnos sa narodom, prenela je agencija TASS .
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
Pevačica Sandra Valterović (38), poznatija kao Seksi Sandra, priznala je da je godinama bila u vezi sa oženjenim pevačem, a otvoreno je govorila i o ljubavi koja joj je donela mnogo bola, turbulentnim odnosima i partnerovim lažima.
Pevač Darko Lazić prolazio je kroz različite transformacije, varirao s kilogramima, a nakon operacije želuca uspeo je da smrša i potpuno promeni svoj izgled.
Voditeljka Jovana Jeremić trenutno uživa na jednom venčanju u društvu partnera, boksera Miloša Stojanovića Tigra, a fotografije sa slavlja podelila je sa svojim pratiocima na društvenim mrežama.
Muzička zvezda Jelena Karleuša objavila je fotografiju sa novim dečkom Aleksandrom Ševom (25), a prizor na kojem se drže za ruke i emotikon u kom pevačica grize usnu privukli su pažnju njenih pratilaca.
Anastasija Ražnatović, ćerka Svetlane Cece Ražnatović, uživa u sunčanoj suboti u Madridu, gde je podelila snimke iz svoje svakodnevice i pokazala kako provodi vreme nakon porođaja.
Komentari