Posni sutlijaš na vodi: Kremasta i ukusna poslastica koja vraća u detinjstvo

Sutlijaš je jedna od poslastica koja nas vraća u detinjstvo, a za posnu verziju mnog kažu da je ukusnija od mrsne.

Posni sutlijaš bez mleka, jaja i ulja lagan je za stomak, brz za pripremu i iznenađujuće bogatog ukusa, naročito ako se koristi kvalitetno biljno mleko. Upravo zbog svoje jednostavnosti i nežne teksture, mnogi ga smatraju jednim od najutešnijih deserata domaće kuhinje.

Sastojci:

🔷1 šolja pirinča okruglog zrna

🔷4 šolje biljnog mleka (bademovo, sojino ili kokosovo)

🔷šećer po ukusu

🔷1 kašičica arome vanile

🔷cimet za posipanje

🔷seckani orasi, bademi ili suvo voće 

Foto: Shuterstock

Priprema:

Pirinač prvo dobro isperite pod mlazom hladne vode dok voda ne postane gotovo bistra. Na taj način uklanja se višak skroba i sutlijaš će biti nežniji i manje lepljiv.

U šerpu sipajte biljno mleko i dodajte prstohvat soli, pa zagrejte dok ne počne da vri. Zatim ubacite oprani pirinač, smanjite temperaturu i kuvajte uz povremeno mešanje kako se ne bi zalepio za dno posude.

Za najbolju teksturu preporučuje se pirinač okruglog zrna, jer prirodno oslobađa više skroba i daje sutlijašu karakterističnu kremastu strukturu. Sa dugim zrnom desert će biti ređi i manje svilenkast.

Kada pirinač omekša i smesa postane gusta i kremasta, dodajte šećer po ukusu i aromu vanile. Nastavite da kuvate još nekoliko minuta kako bi se ukusi lepo sjedinili.

Gotov sutlijaš rasporedite u činijice i pospite cimetom. Možete ga poslužiti topao, ali i potpuno ohlađen - mnogi kažu da je tada još ukusniji.

Po želji dodajte seckane orahe, bademe ili malo suvog voća koje će dati dodatnu teksturu i aromu ovom jednostavnom, ali neodoljivom desertu koji nikada ne izlazi iz mode.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.