Starinski dronjci za supu: Recept naših baka za najlepši dodatak jelu - nedeljni ručak iz snova

Dronjci su jednostavna, a izuzetno ukusna vrsta domaćih rezanaca koja savršeno ide uz supe, čorbe i druga jela na kašiku.

U Nemačkoj i Češkoj poznati su kao špecle, dok se kod nas tradicionalno pripremaju kao dodatak toplim supama.

Ova pasta je laka za pravljenje, a gustina smese se može prilagoditi, od mekših, tankih dronjaka do čvršćih, koje čak možete i narendati. Uz ovaj recept naučićete kako da dobijete ujednačene, duguljaste i savršeno kuvane dronjke.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

🔷1 veće jaje

🔷8–10 kašika brašna

🔷9 kapi biljnog ulja

🔷prstohvat soli

Priprema:

1. korak - priprema smese

Umutite jaje sa malo soli, a zatim postepeno dodajte brašno i ulje. Mešajte dok ne dobijete smesu gušću od one za palačinke.

Po želji, možete izabrati brašno koje najbolje odgovara konzistenciji koju želite.

2. korak - oblikovanje dronjaka

Ako ih pravite direktno za supu, umočite viljušku u vruću supu, zahvatite smesu i spuštajte je u ključalu tečnost.

Foto: Shuterstock

Za ujednačene i duže dronjke, smesu razmažite tupom stranom noža po dasci i seckajte u supu.

Ako dronjke ne koristite odmah u supi, skuvajte ih u slanoj vodi, potom isperite hladnom vodom i dodajte u jelo po želji.

3. korak . kuvanje

Kuvajte nekoliko minuta dok dronjci ne postanu mekani, ali još uvek čvrsti. Zatim ih možete poslužiti uz omiljenu supu ili čorbu.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.