Posna pita sa krompirom i prazilukom: Hrskava spolja, a mekana i sočna iznutra

Pita sa krompirom i prazilukom spada u ona jela koja ne pokušavaju da impresioniraju komplikacijom, već funkcionišu zahvaljujući dobrim osnovama.

Krompir daje punoću i teksturu, dok praziluk unosi blagu slatkoću i aromu koja podiže ceo ukus.

Gotove kore olakšavaju pripremu, a uz pravilno slaganje i premazivanje dobijate hrskavu koricu i sočnu unutrašnjost. Upravo taj kontrast čini ovu pitu stalnim izborom u posnoj kuhinji.

Može se jesti topla, ali često je još bolja kada malo odstoji i ukusi se dodatno povežu.

Recepti

Domaće taljatele sa junetinom: Tajna savršenog sosa krije se u 1 sastojku

Sveža testenina i bogat sos od junetine uz dodatak vina daju jelo koje je jednostavno, a ukusom ozbiljno.

25.03.2026

15:00

Recepti

Posni rolat sa spanaćem i pečurkama: Zasitno jelo koje se pravi bez mnogo muke

Kombinacija tanke kore od spanaća i bogatog fila od povrća daje rolat koji je ukusan, praktičan i idealan za post.

24.03.2026

21:00

Foto: Shutterstock

Sastojci:

✅ 500 g tankih kora za pitu

✅ 500 g krompira

✅ 2 veća praziluka

✅ 100 ml ulja

✅ so i biber

✅ prstohvat mlevene crvene paprike

✅ 100 ml kisele vode

✅ 50 ml ulja za premazivanje

Priprema:

Krompir oljuštite, iseckajte i skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, zatim ga izgnječite.

Foto: Shutterstock

Praziluk sitno iseckajte i propržite na ulju dok ne omekša, pa dodajte začine i umešajte krompir. Sve dobro sjedinite.

Kore ređajte po dve, svaku poprskajte mešavinom ulja i kisele vode, pa rasporedite fil. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal.

Pitu premažite ostatkom ulja i kisele vode i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 do 35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Po želji, nakon pečenja poprskajte je sa malo kisele vode i pokrijte krpom kako bi ostala mekana.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.